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Pérdida de peso

12 Dieta "Hechos" que son realmente falsos

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Él dijo, ella dijo … lo entendemos. Todos han escuchado algo diferente y ahora tú y tus amigos están alborotados en la mesa tratando de clasificar información engañosa. Sentimos tu frustración; Es por eso que hemos compilado una lista de mitos alimentarios comunes para que conozca el veredicto final, de una vez por todas. Y para obtener más información sobre lo que piensan los expertos sobre las cosas que los no expertos dicen o hacen, ¡mira nuestro artículo de cuando 21 Nutricionistas confiesan lo que les molesta!

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Comer tarde por la noche provoca aumento de peso

En realidad, hay muy poca evidencia que relacione comer tarde en el día con el aumento de peso, dice Alissa Rumsey, MS, RD, y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. "Son las calorías adicionales que comes, no el momento en que las comes, lo que causa el aumento de peso", explica Rumsey en lo que respecta a desacreditar la idea de que comer tarde en la noche ralentiza tu metabolismo. Esencialmente, si no tuvo la oportunidad de cenar a las 6 p.m. como lo haces normalmente, luego comes a las 9 o 10 p.m. no hará que acumules kilos de más. ¡Uf! Es si decides comer sin pensar en medio de la noche, después de haber consumido las comidas de un día, cuando se convierte en un problema.


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La fruta tiene demasiado azúcar

Rumsey también ha confirmado que la fruta en el azúcar (fructosa) no es creíble para la grasa del estómago. Ella enfatiza que la fruta contiene una multitud de vitaminas, minerales y antioxidantes, mientras que una barra de caramelo, que también contiene azúcar, solo proporciona calorías y no es una nutrición esencial. Ella también dice que la fibra en la fruta equilibra los efectos de su azúcar en el cuerpo. Dado que la fibra tarda más tiempo en digerirse, evita que se produzca un pico catastrófico en el azúcar en la sangre y la insulina. ¿Alguna vez has oído hablar de alguien que recibe una fiebre del azúcar de una fresa? Por supuesto que no, y ahora sabes que la fibra es la razón. Rumsey continúa diciendo: "Eso también significa que su cuerpo tiene más tiempo para usar este azúcar como combustible para obtener energía, en lugar de almacenarlo como grasa". Consulte esta lista de alimentos ricos en fibra para obtener inspiración y, por favor, no tenga miedo de Comer fruta.

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Los veganos nunca obtienen suficiente proteína

Según el Grupo de Recursos Vegetarianos, solo alrededor de una caloría de cada 10 que tomamos debe provenir de proteínas. En una sociedad obsesionada con las proteínas, esto puede ser difícil de digerir. Literalmente. Las cosas que son alimentos veganos acuñados como tofu, tempeh, granos integrales, espinacas, nueces, frijoles y legumbres tienen muchas proteínas. Solo tiene que asegurarse de comer lo suficiente durante el día, que es lo que debe hacer de todos modos. Su cuerpo solo puede sintetizar 30 gramos de proteína por sesión, por lo que si está consumiendo algo mayor que eso, considere que se almacena como grasa. La Escuela de Salud Pública de Harvard dice que es el "paquete de proteínas" lo que realmente importa, como en los otros nutrientes que se encuentran en el alimento. Por ejemplo, una taza de lentejas cocidas proporciona casi la misma cantidad de proteína que 3 onzas de carne de res, pero sin nada de grasa. ¡Prueba cortar parte de un aguacate sobre tu tazón de lentejas para obtener grasas saludables!

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Las barras Luna harán crecer los senos a los hombres

Este es mi mito favorito de todos los tiempos. Los chicos del equipo de campo traviesa solían bromear sobre esto todo el tiempo mientras las chicas comían Luna Bars, también conocido como "Whole Nutrition Bar for Women". Ellos decían: "¡Creceríamos senos masculinos si comiéramos esas barras de estrógeno! "Bien, lo primero es lo primero, no hay estrógeno en estas barras". Se dirigen al mercado femenino únicamente porque están fortificadas con nutrientes que las mujeres generalmente necesitan más y pueden tener problemas para recibir en su dieta. El hierro es un gran ejemplo de esto, porque las mujeres necesitan más que los hombres debido a la menstruación. Recientemente, la compañía rediseñó por completo su logotipo; ahora se lee, "Whole Nutrition Bar". Entonces, ¿muchachos? Puedes dejar de asustarte ahora; No sufrirá cambios hormonales después de comer productos Luna.

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Comer menos a menudo te ayuda a perder peso

Aclaremos algo aquí: comer cada 2-3 horas (aproximadamente 6 comidas más pequeñas al día) no lo hará subir de peso. Sin embargo, tampoco acelerará su metabolismo. La cantidad total de calorías que consume en un día determina la respuesta metabólica de su cuerpo, no con qué frecuencia o frecuencia las consumió.

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Las microondas causan cáncer

Tanto los naturalistas como los hippies dicen que la intensidad del calor producido por las microondas transforma genéticamente la comida. Es cierto que solía ser una de esas personas. Otros también han temido que la pequeña cantidad de radiación emitida cause cáncer. Afortunadamente, ¡come esto! ha llegado al fondo de esto y concluyó que las microondas son perfectamente seguras. Cancer Research UK ha confirmado que las microondas no hacen que los alimentos sean radiactivos; simplemente calientan la comida produciendo radiación, que es absorbida por las moléculas de agua en la comida misma. En última instancia, esto hace que las moléculas de agua en los alimentos vibren y produzcan calor. Sin embargo, el valor nutricional de las frutas y verduras se puede alterar en el microondas si se cocinan durante demasiado tiempo y en demasiada agua. Hablando de manera realista, cualquier forma de calor (es decir, cocinar) a menudo destruye algunas de las enzimas en los productos, ¡así que tenlo en cuenta al golpear la cantidad de segundos! Y para sentirse realmente mejor acerca de sus hábitos de microondas, descubra los 7 alimentos que nunca debe consumir.

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El café es malo para ti

La Universidad de Harvard nos ha brindado información sobre el café, y la bebida no solo le brinda más energía para su entrenamiento, sino que también ayuda a prevenir una variedad de problemas de salud. Por ejemplo, un estudio que rastreó el consumo de café de 125,000 participantes en el transcurso de 18 años, indicó que las mujeres que bebían más de seis tazas de café por día redujeron su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en casi un 30 por ciento. Si puede manejar la cafeína y tener la presión arterial normal, por supuesto, disfrute de una taza o dos.

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La vitamina C cura los resfriados

"¡Bebe tu jugo de naranja!" Tu madre puede haberte dicho si te resfriaste cuando estabas creciendo. Durante años, la vitamina C ha sido la respuesta al tratamiento de los resfriados. Sin embargo, no hay respaldo científico detrás de esta teoría. Pero eso no quiere decir que no ayuda en la absorción de hierro del cuerpo; Incluso puede ayudar a metabolizar las proteínas. Pero lo siento, nada sobre este nutriente elimina ese molesto resfriado.

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El agave es mejor para ti que el azúcar blanco

Rumsey también nos ha ayudado a desacreditar este error común. Ella dice que el agave tiene la marca de ser más natural o menos procesado que el azúcar de mesa. ¿La realidad? El agave que se ofrece en las tiendas es en realidad un producto altamente procesado. ¡Y tanto el azúcar de mesa como el agave están hechos de glucosa y fructosa! “Una vez que los ingieres, tu cuerpo no tiene forma de saber de dónde provienen esa glucosa y fructosa, y reciben el mismo tratamiento. No importa qué tipo de edulcorante haya comido ", dice Rumsey. Obviamente, demasiada azúcar no lo ayudará en su búsqueda de pérdida de peso, por lo que es mejor usar ambos con moderación, si es que lo hace.

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Los carbohidratos te hacen engordar

¡UM Hola! Su dieta debe ser alta en carbohidratos. Las frutas, verduras, frijoles y granos pertenecen a esa categoría, no solo el pan y las pastas. Las pautas dietéticas del USDA nos muestran que del 45 al 65 por ciento de nuestra dieta debe dedicarse a los carbohidratos. Los carbohidratos son los macronutrientes responsables de darle la energía para realizar las tareas diarias. Piense en poner carbohidratos en su cuerpo como poner gasolina en un automóvil; sin suficiente combustible, el automóvil no podrá funcionar. De manera similar en el cuerpo, los carbohidratos mínimos producen una resistencia mínima.

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Las dietas bajas en grasas son las mejores para perder peso

Si alguna vez has leído la novela de Michael Pollan In Defense of Food, verás que la dieta baja en grasas no es la ruta que quieres tomar. Los supermercados están cargados de bocadillos bajos en grasa y productos lácteos. ¿Pero eso significa necesariamente que son lo mejor para ti? De ningún modo. De hecho, son aún peores para ti. Cuando eliminas las grasas saludables de un alimento, eliminas una gran cantidad de las tiendas de nutrición natural de los alimentos. ¿Y qué recibes a cambio? Una gran cantidad de aditivos y edulcorantes falsos que no proporcionan beneficios nutricionales a su cuerpo. Además, la falta de grasa elimina el factor de saciedad, que finalmente hace que comas más. En ese punto, ya ha comido el doble de calorías, cuando podría haber comido la versión con toda la grasa en primer lugar.

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Las barras de proteínas son siempre una opción saludable

En primer lugar, es importante abordar si la barra de proteína está destinada a ser un refrigerio o un sustituto de comida. Porque calóricamente hablando, ¡hay una gran diferencia! Si se supone que es un bocadillo, es mejor seleccionar uno que tenga 220 calorías o menos. Si tiene poco tiempo y no puede comer un bocado, siéntase libre de reemplazarlo con una barra de proteína que, como máximo, tenga 400 calorías. No querrás arruinar tu plan de pérdida de peso proyectado debido a una barra de energía cargada de ingredientes sintéticos y azúcar.

Lo que nos lleva a nuestro próximo tema de discusión: los ingredientes. Después de reflexionar sobre qué propósito servirá su barra de proteínas, querrá hurgar en la lista de ingredientes. Aquí hay una sugerencia útil: si le lleva más de 30 segundos leer la lista, entonces seguramente tendrá una gran cantidad de componentes sospechosos mezclados. ¡Es decir, cosas que no desea en su cuerpo! Si la barra de proteína tiene proteína de suero, caseinato de calcio, proteína P, arroz integral o cáñamo, ¡enganche! Estos tipos de proteínas proporcionan el mejor tipo de aminoácidos de cadena ramificada para el crecimiento muscular. Ah, y asegúrese de verificar el contenido de azúcar; Si tiene más de 30 gramos de azúcar, deséchelo. Puedes comer una barra de chocolate con leche Hershey por menos azúcar.

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