Type to search

Alimentación y nutrición

15 consejos de alimentación saludable para las fiestas, según nutricionistas

Share



¿Cómo puede navegar por la comida indulgente de vacaciones sin exagerar? Si cree que la respuesta es "no puede", piense de nuevo.

Si bien las vacaciones pueden ser notorias por los platos ricos e indulgentes y por comer en exceso en general, es más fácil de lo que piensas comer una dieta equilibrada desde Acción de Gracias hasta Año Nuevo.

Para comenzar, todo lo que necesita son algunos consejos inteligentes de los profesionales y un compromiso para cumplir con sus objetivos de nutrición. Siga leyendo y agradézcanos cuando todavía pueda caminar con su LBD favorito o un par de jeans en la víspera de Año Nuevo. Una vez que lo haga, se le recordará que el único "no puede" en su vocabulario esta temporada de invierno debe ser "no puede detenerme".


1

No se salte comidas ni "ahorre calorías" para una comida festiva.

La mujer no quiere comer pizza saltea comida Shutterstock

"Esto te prepara para tener demasiada hambre cuando comienza la comida y puede causar comer en exceso", dice Joanna Foley, RD, CLT, que dirige un negocio holístico de entrenamiento nutricional. "Saltarse las comidas y comer en exceso cuando comes también es malo para el metabolismo, que funciona mejor cuando tiene un suministro constante de alimentos". Entonces, adelante, coman ese desayuno abundante, amigos.

2

Honra tu plenitud.

Mano en el estómago lleno del vientre después de comer Shutterstock


Repita este sabio mantra durante la temporada de vacaciones de Alexis Newman, RD, LD, un nutricionista con sede en Filadelfia. "Durante esta época del año, es fácil llenar nuestros platos con todos los deliciosos alimentos festivos y de temporada. Sin embargo, comer en exceso puede dejarlo lento y enfermo. Comer la plenitud pasada no está honrando las señales de su cuerpo", dice Newman. "Recuerda, siempre puedes volver por unos segundos". Si se da cuenta de que 20 minutos después todavía tiene hambre, lo que puede no ser después de que realmente sintonice su cuerpo y evalúe qué tan lleno está, entonces siéntase libre de tomar otro bocado.

3

Evite las bebidas azucaradas navideñas.

Ponche de huevo de vacaciones Shutterstock

"Las bebidas como las mochas de menta, el ponche de huevo, los lattes de pan de jengibre, etc., generalmente están llenas de azúcar agregada", comparte Megan Wong, RD, quien es la dietista registrada de AlgaeCal. "El azúcar agregada es una 'caloría vacía', lo que significa que obtienes las calorías sin mucho valor nutricional. Estas se suman rápidamente, con un gran moka de menta Starbucks que tiene la friolera de 54 gramos de azúcar (eso es 216 calorías solo del azúcar)".

RELACIONADO: La guía fácil para reducir el azúcar finalmente está aquí.

4 4


Siga la 'regla de los tres bocados' para el postre.

Postre sobrante de pastel en plato Shutterstock

"Ya sea que se trate de pastel de nuez caliente, galletas de chocolate masticables o brownies de chocolate, seguramente encontrarás una gran cantidad de postres en estas fiestas. Con todos tus intentos de vigilar tu ingesta de alimentos y evitar acumular libras, una pieza de tamaño completo. de postre (puede) consumir todos sus esfuerzos de dieta ", dice Bonnie Balk, RD, dietista y experta en salud y bienestar de Maple Holistics. Esto se debe a que los postres festivos a menudo están cargados de crema espesa, azúcar y mantequilla. ¿Qué es un chico o una chica con un gusto por lo dulce? "Elija un postre por comida y coma tres bocados. ¡No solo evitará la sensación lenta y pesada después de la comida, sino que también evitará 200-500 calorías adicionales al abstenerse de consumir toda la pieza! Recuerde, el La buena sensación de comer dulces dura unos minutos, pero los efectos sobre la salud son duraderos ".

5 5

Merienda inteligente antes de una gran comida.

Hummus saludable Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Tener un refrigerio saludable antes de una fiesta o cena festiva puede ayudar a frenar el comer en exceso e incluso hacerte saborear más intensamente lo que comes, ya que no tendrás demasiada hambre a la hora de la cena y rápidamente comer comida en tu boca. "Prepare su apetito con refrigerios equilibrados de antemano, que incluyen una combinación de proteínas y fibra. Por ejemplo, las verduras recién cortadas y las galletas integrales combinadas con hummus es un excelente aperitivo antes de la cena que puede ayudar a frenar su deseo de comer en exceso en la comida ", aconseja Rachel Fine, RD, dietista registrada y propietaria de To The Pointe Nutrition, una firma de asesoramiento nutricional en la ciudad de Nueva York.

6 6

Haga que el puré de papas sea más saludable.

Mesa de acción de gracias con pavo y lados Shutterstock

¿Con qué puedes contar en Acción de Gracias, Navidad y casi cualquier gran reunión de vacaciones en el invierno? Lo has adivinado, puré de papas. "El puré de papas es un alimento básico en muchas comidas festivas. En lugar de sentir la necesidad de evitarlas, pruebe estos consejos para aumentar la nutrición", comparte Mary-Catherine Stockman, MPH, RD, LDN de BusyBabesNutrition, ayudando a las mujeres en su viaje hacia salud y confianza sin dietas o estrés adicional. "Reduzca a la mitad la cantidad de mantequilla y agregue yogur griego normal. Esto las hará cremosas mientras agrega proteínas y reduce la grasa. Mantenga la piel en la mitad de las papas para proporcionar fibra y textura extra". En lugar de agregar más sal a su receta, intente agregar ajo (fresco o en polvo) u otras hierbas o especias que desee.

7 7

Apéguese a porciones regulares en las comidas festivas.

cosechar acción de gracias con amigos Shutterstock

Sí, sabemos, sabemos, esos latkes de Hanukkah son ganadores. Pero para mantenerse saludable en estas fiestas, coma un plato de comida con porciones normales cada vez que se siente para una comida festiva. "Los estudios muestran que el 'peso de vacaciones' es un fenómeno real", señala Wong. "Y que el peso ganado durante los meses de vacaciones tiende a mantenerse, lo que significa que se acumula año tras año. Trate de evitar estos kilos de más comiendo tanto como lo haría durante una comida normal".

8

Sirve (o come) los aperitivos adecuados.

Plato de verduras crudas Shutterstock

Confía en nosotros, de todos modos no necesitas esa quinta bocanada de macarrones con queso. "En lugar de esperar la cena con un estómago quejumbroso, permítete comer algunos aperitivos", dice Stockman. "Las verduras crujientes son una excelente opción baja en calorías que puede satisfacer la sensación de hambre rápidamente".

9 9

Todavía puedes beber alcohol, pero de una manera más saludable.

champán Shutterstock

El tiempo de vacaciones es un período popular para beber más alcohol del que normalmente podría y puede contribuir a aumentar de peso. "Al igual que los postres, el alcohol es solo calorías vacías que proporcionan una nutrición mínima. Hay varias formas de controlar la ingesta de calorías del alcohol. Por ejemplo, cambie las bebidas mezcladas. Elija mezcladores bajos en calorías como agua de soda, agua con gas o agua con gas aromatizada, "ofrece Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, forma parte del consejo asesor de Smart Healthy Living.

"Para reducir el consumo de alcohol durante una fiesta, elija tomar un vaso de agua o agua con gas con cal entre cada bebida alcohólica. Esto repartirá las calorías del alcohol, lo mantendrá hidratado y se llenará en algún momento durante la fiesta con una bebida baja / cero calorías ".

¿Otro de los consejos de Kostro Miller para limitar el consumo de alcohol? "Establezca una regla para sí mismo de que si bebe, no tendrá postre o viceversa. Además, podría establecer ciertos parámetros en torno a su consumo de alcohol, como por ejemplo: 'Solo beberé alcohol antes de mi comida, pero no durante o después de mi comida "." Pruebe cualquiera de estos métodos, vea cuál funciona mejor para usted y quédese con ellos de aquí en adelante.

10

Muévete después de esa comida decadente.

Pareja paseando perro Shutterstock

Omita caer en el sofá viendo fútbol o una película navideña, al menos durante media hora más o menos hasta que se acomode un poco de movimiento ". Una de las peores cosas que puede hacer después de una gran fiesta es sentarse en el sofá o ser sedentario. "El ejercicio, incluso en pequeñas cantidades, ayudará a que el azúcar y las calorías que se acaban de consumir en el torrente sanguíneo se utilicen como combustible en lugar de almacenarse como grasa", sugiere Foley. "¡Intenta salir a caminar, jugar un juego físico con los niños o incluso subir unos tramos de escaleras en tu casa para obtener el movimiento que tanto necesitas el cuerpo!"

11

Usa tus jeans ajustados. O un vestido ajustado.

Mujer poniéndose el vestido mirando en el espejo Shutterstock

"Use algo con una pretina. No es broma. Un atuendo ajustado es una excelente manera de controlar la cantidad que come. No coma hasta el punto en que desee desabrocharse los pantalones", señala Amy Shapiro, MS, RD, CDN es el nutricionista de Daily Harvest y el fundador y director de Real Nutrition. "En Hanukkah, a menudo disfrutamos de alimentos fritos como latkes de patata y donas. Recuerde que Hanukkah dura 8 días, así que elija un día donde disfrutará de algunos bocadillos y luego vuelva a su punto".

RELACIONADO: La manera fácil de preparar alimentos reconfortantes más saludables.

12

Elige tu C: carbohidratos, pastel o cóctel.

Mujer comiendo pastel de chocolate Shutterstock

Nos encanta este consejo pegadizo, también de Shapiro. "Elige dónde quieres ser decadente. Si son carbohidratos, genial. Disfruta tu pan y mantequilla, pero renuncia al vino y el soufflé de chocolate. Recuerda que hay un postre seguro esperándote en casa (por ejemplo, un helado, un cuadrado de chocolate negro) pero lo más probable es que, una vez que sea retirado del ambiente tentador, sus ansias de dulces probablemente disminuyan ".

13

¿Ir a la casa de alguien más? Cocine y traiga un plato saludable.

Mujer trayendo plato a casa familiar Shutterstock

"Su anfitrión lo amará y se asegurará de tener algo disponible que sea saludable para comer allí", dice la nutricionista Brocha Soloff, RD, de iHeart Health. Claro, puedes comprar algo en la tienda, pero investigar recetas saludables en línea o en libros de cocina y hacerlo tú mismo desde cero es una experiencia gratificante en sí misma.

14

Haga la mitad de los granos que come enteros.

Rollo de cena integral con avena Shutterstock

Una pauta, muchas aplicaciones: "Esto podría significar hornear una masa de pastel con harinas mitad trigo y mitad blanca, usar pan rallado integral para rellenar o usar avena finamente molida en lugar de harina blanca en un pan festivo", explica Almacenista.

15

'¡Piensa como un árbol de Navidad y consigue esos verdes frondosos!'

Mujer sosteniendo un paquete de dos tipos diferentes de col rizada Shutterstock

Te dejaremos con estas palabras humorísticas pero sabias de Kristina Cooke, RD, Dietista registrada en Zevia. "Bueno, cualquier vegetal servirá", admite. "Son hidratantes y ricos en fibra, lo que los convierte en un gran volumen de alimentos por pocas calorías. Además, los fitoquímicos como las antocianinas en las verduras rojas y azules, y los indoles en las verduras crucíferas, brindan propiedades antiinflamatorias que no duelen después de un comida festiva ". Si son lo que comen, consideraremos un majestuoso árbol de Navidad en lugar de un donut triste, queridos lectores.

Tags:

You Might also Like

Leave a Reply