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Salud General

20 mejores comidas en el congelador para nuevas mamás (¡y gente ocupada!)

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La mayoría de los Alumnos expertos en nutrición culinaria son mamás y papás, y aunque esta no es mi área principal de especialización, he recogido muchos temas de tendencia y preguntas frecuentes. Uno de los más comunes últimamente ha sido un llamado a comidas saludables, deliciosas, fáciles y fantásticas en el congelador para las futuras mamás.

Me encanta cómo los padres se comprometen con su comida cuando los pequeños están en camino. De repente, comienzan a pensar en hacer lo mejor para sus hijos y, en última instancia, a menudo esto también se acumula.

Cocinar, comprar comestibles, planificar menús y comer bien puede ser un desafío para todos nosotros, pero especialmente para las nuevas mamás, que están despiertas a todas horas y que también pueden cuidar a otros niños. A veces puede parecer más fácil tomar comida para llevar o una comida envasada en el supermercado. Sin embargo, comer bien es extremadamente importante para las nuevas mamás y papás. Cuando no estamos recibiendo la nutrición adecuada, necesitamos apoyarnos en nuestra vida diaria, ya sea criando niños o trabajando fuera del hogar, todo se vuelve significativamente más desafiante.


Las recetas saludables de comidas en el congelador para las nuevas mamás tendrán las siguientes cualidades increíbles:

  • Nutritivo
  • Rápido
  • Fácil
  • Apto para congelador
  • Delicioso

Y así, hoy armé una lista de mis 20 mejores recetas de comidas saludables para congeladores para nuevas mamás: 10 de ellas son realmente suyas y las otras 10 son mis favoritas de toda la web.

Curry rojo tailandés fácil

Este rápido y fácil Thai Red Curry es la perfección total y se puede adaptar para dietas veganas y paleo (¡y cualquier otra cosa!).

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Pastel de pastor vegano

Repleto de frijoles, verduras y hierbas, y cubierto con una increíble cobertura libre de papas (parece papas, ¿no?), Este pastel de pastor vegano es apto para el congelador y definitivamente puede alimentar a una multitud.


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Mac al horno sin gluten + sin lácteos y sin queso

¡Un favorito de la familia! Esta receta es cálida, abundante e infundida con una tonelada de verduras, además es muy popular entre los kiddos. Haga un lote doble y hornee una sartén ahora, y pegue la otra en el congelador para una futura comida rápida.

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Quiche Vegilicious

Esta es una comida rica en proteínas y fibra que mantendrá a las nuevas mamás satisfechas durante horas. El quiche es una hazaña integral, hecha de mijo, pero puede omitirla fácilmente para ahorrar tiempo y esfuerzo. Además, hay versiones de huevo y tofu de este quiche Y es excelente para congelar. ¡Un ganador completo!

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Pan de Almendras Sin Grano

Sé que esto no es una comida completa, pero con un poco de mantequilla de almendras, queso o un montón de ghee, puede funcionar como uno solo cuando el tiempo es escaso o el apetito es inestable. Este pan de almendras sin grano es abundante, abundante, rico en proteínas y estabilizador del azúcar en la sangre. ¡Es un favorito entre todos!


Y un consejo rápido si el tiempo es escaso: compre harina de almendras molida lista.

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Lasaña sin gluten y sin lácteos

¡Esta lasaña requiere un poco de trabajo, por lo que es excelente para hacer antes de que llegue el bebé, o para que alguien más lo haga por ti! Es abundante, sabroso y puede servir como una excelente comida, en cualquier momento del día. Bonificación extra: se puede disfrutar con una mano si el bebé está en tus brazos.

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Hamburguesas De Frijoles Vegetales

Esta receta simple resultó ser una de las recetas más populares en mi primer libro, UnDiet. Son a la vez fáciles de hacer, muy ricos en fibra y deliciosamente sabrosos. ¡Son súper compatibles con el congelador y se pueden disfrutar de varias maneras!

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Lemon Lenteja Sopa De Verduras

Esta sopa vegana es de mis días enseñando a 10 personas en mi cocina rosa y todavía la hago regularmente porque es muy buena. Está repleto de una variedad de verduras, lentejas y fibra con proteínas. Perfecto para congelar.

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Crumble de bayas silvestres sin gluten

De acuerdo, sé que esta no es una comida, ¡pero es amigable con el congelador e increíblemente deliciosa! Cualquier fruta de temporada funciona muy bien en esta receta (¡excepto los melones!), Y el desmoronamiento es muy fácil de armar. Esto hace un postre sabroso cuando está cubierto con helado, pero dado lo nutritivo que es, también se puede comer para el desayuno.

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Bizcocho de calabaza + manzana y coco

Esta sopa vegana es muy cálida, nutritiva y sabrosa, especialmente porque asé la mayoría de las verduras antes de mezclarlas. ¡Va perfectamente con una rebanada de mi pan de almendras sin grano!

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Patata dulce, quinua y chile con frijoles negros

Por Jessica en la cocina

Las ollas de cocción lenta son un salvavidas absoluto en la cocina, la mayoría de mis amigas lo juran. Este chile vegano rico en proteínas solo toma 15 minutos de preparación (¡guau!) Y luego la olla de cocción lenta hace todo el trabajo. (¿Buscas más inspiración para la olla de cocción lenta? Mira esta publicación.)

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6-Ingredientes veganos Snickerdoodle avena durante la noche

Por Food Faith Fitness

¡No hay excusa para saltarse el desayuno cuando la avena nocturna está en el refrigerador! No es necesario cocinar: simplemente agite su avena líquida y sin gluten por la noche, luego despiértese con una deliciosa comida matutina. Cubra con fruta fresca o yogurt sin lácteos para darle más sabor y textura.

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Hamburguesas sin gluten + veganas de frijoles negros

Por Ella pura

¡Estas hamburguesas vegetarianas veganas y sin gluten de frijoles negros solo tardan cinco minutos en prepararse! Sírvalos con bollos sin gluten o lechuga, desmenúcelos sobre una ensalada o simplemente coma uno solo. Las hamburguesas vegetarianas también son excelentes para congelar.

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Albóndigas vegetarianas de 30 minutos

Por Una pizca de ñam

Hechas de coliflor y quinua, estas albóndigas vegetarianas más ish se pueden cocinar en grandes lotes y congelar, además son del tamaño perfecto para las manos de niños pequeños que quieren un bocado rápido.

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Muffins de espinacas sin gluten

Por Emilie Eats

Puede ser difícil para las nuevas mamás (y los niños pequeños que comen quisquillosos) obtener suficientes verduras en un día. Estos muffins veganos y sin gluten ayudan a mucho, pero seguro que no saben a ensalada, especialmente cuando las untas con mantequilla de nueces, aceite de coco o mermelada.

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Calabaza Dorada + Curry de Garbanzos

Por La ayuda completa

Un curry con especias de la India repleto de garbanzos frijoles fritos, cálida calabaza de invierno y una explosión de pasas para darle dulzura. ¡Una excelente receta para cocinar y congelar por lotes!

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Sopa de fideos con pollo y calabacín

Por Cocinar con un alhelí

La sopa de fideos con pollo es uno de los mejores alimentos reconfortantes, y el caldo de huesos es maravilloso para curar y estimular el sistema inmunológico. Si no le gustan los fideos de calabacín, o no tiene un espiralizador, puede sustituirlos por sus fideos sin gluten favoritos.

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Olla de cocción lenta Cilantro Pollo rallado con limón

por Los pijamas del cocinero

Una receta Paleo de ocho ingredientes que puede tirar en la olla de cocción lenta y luego olvidarse de ella. Separa en porciones y congela para cuando quieras una comida rápida y fácil: sírvela en hojas de lechuga frescas con aguacate y salsa para un taco sin granos, o enrolla en tortillas de maíz para una quesadilla o enchilada.

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Hamburguesas de Chipotle y Batata con Pavo

por Bien plateado

Una hamburguesa jugosa y rica en proteínas que está repleta de batatas ralladas. Puede envolver las hamburguesas crudas y dejarlas en el congelador por hasta tres meses, una excelente comida para congelar cuando realmente no tiene ganas de cocinar. Combínalo con algunas verduras asadas y la cena estará lista.

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Elija su propia aventura Granola sin gluten

por Sondi Bruner

La granola sin gluten es algo increíble en la despensa para un desayuno o merienda rápida. Hornee lotes dobles o triples y personalícelos con sus nueces, semillas y frutas secas favoritas: este es un gran regalo para las nuevas mamás (¡o simplemente lo guarda todo para su propia familia!).

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¿Cuáles son tus recetas fáciles y saludables favoritas para las nuevas mamás? ¡Por favor comparte en los comentarios!

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