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Pérdida de peso

25 errores de la tienda de comestibles que te hacen ganar peso

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La tienda de comestibles es el gran igualador: sin importar su edad, sexo, raza o condición socioeconómica, está obligado a pasar al menos parte de su tiempo examinando sus pasillos regularmente. De hecho, de acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, el estadounidense promedio pasa más de cinco horas a la semana comprando.

Y si bien puede suponer que, después de tantos años de cargar su carrito y dirigirse a la caja, más o menos se ha apoderado de las cosas, es probable que haya docenas de errores críticos cada vez que ponga un pie. en un supermercado. Desde la recogida de golosinas gratuitas en el camino hasta la navegación por los pasillos equivocados, estos errores en la compra de comestibles podrían ser una de las razones por las que engordas.

Si quieres estar más saludable y adelgazar apresuradamente, comienza por evitar estos 25 errores que estás cometiendo en el supermercado. Y si estás buscando hacks para encontrar mejores maneras de comprar, no te pierdas estos secretos de compras que los empleados del supermercado nunca revelarán.


1

Usted compra en grandes tiendas de caja.

Podemos pensar que comprar en grandes cantidades es una buena manera de ahorrar dinero, pero a largo plazo, puede llevar a comer en exceso y desperdiciar. Cuando nos presentan tamaños de porción más grandes, como una bolsa de papas de tamaño familiar, es más probable que nos excedamos que cuando recibimos una porción más pequeña. Peor aún, la investigación de la Oficina Nacional de Investigación Económica encontró que la prevalencia de restaurantes y tiendas de alimentos grandes, como Costco, contribuye al aumento de peso. "La comida se ha vuelto más barata y está más disponible, por lo que comemos más. Es realmente simple ", dijo a NPR uno de los coautores del estudio, Charles Courtemanche, economista de salud en la Universidad Estatal de Georgia.

2

No lees las etiquetas de nutrición.

Mujer leyendo etiqueta de nutrición en granola

El hecho de que algo esté en su lista de compras no significa que deba ponerlo en su carrito sin revisar primero la etiqueta. Muchos de los productos que compra todos los días podrían estar cargados con altos niveles de azúcar, grasas inflamatorias y pesticidas dañinos. Leer la etiqueta lo ayuda a convertirse en un consumidor informado y evita que agregue accidentalmente comida chatarra que se presenta como algo saludable en su carrito. De hecho, un estudio de Economía Agrícola que analiza una encuesta a gran escala de la Encuesta Nacional de Salud realizada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades reveló que las mujeres que leen las etiquetas de nutrición tienen más probabilidades de mantenerse delgadas a largo plazo.

3


Usted toma muestras gratis.

Hombre que sostiene el tablero de queso de muestras gratis en la tienda de comestibles

Esas muestras gratuitas en la tienda de comestibles no son realmente gratuitas, al menos su cuerpo las está pagando. Incluso si la muestra de bocadillos que está tomando parece pequeña, sin información nutricional frente a usted, podría agregar cientos de calorías a su presupuesto diario de calorías. Para agregar insulto a la lesión, también es más probable que coma en exceso estas deliciosas muestras; La investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que los bocadillos distraídos (como cuando estás comiendo en el supermercado) pueden llevar a comer en exceso.

4

Usted compra mientras tiene hambre.

Hambre mujer tenedor cuchillo plato vacío

Si tienes hambre antes de llegar a la tienda de comestibles, es posible que desees despedirte de tu fuerza de voluntad. Ir de compras mientras tiene hambre es una receta para tomar comidas de conveniencia y bocadillos que de otra manera evitaría. De hecho, es más probable que realice compras no alimentarias cuando tiene hambre, de acuerdo con un estudio de Proceedings of the National Academy of Sciences. Tome decisiones más saludables al comprar algo pequeño, como una manzana o un puñado de nueces, antes de ir a la tienda; de hecho, las investigaciones publicadas en Nutrition Journal sugieren que elegir la primera puede reducir la cantidad total de calorías que consume en una Día y te ayudan a perder peso.

5

Usted compra sin una lista de la compra.

Tienda de comestibles en el pasillo de compras.

Según los investigadores de Wharton, el 20 por ciento de las compras en el supermercado no son planificadas. Y mientras que el riffing es ideal para los solos de jazz o la comedia, en la tienda de comestibles, puede meterte en serios problemas. Cuando no estás usando una lista, la tienda de comestibles es tu ostra y ceder a la tentación es prácticamente inevitable. En una encuesta a 2,000 consumidores, el 70.5 por ciento de los encuestados dijo que sus compras más impulsivas tienden a ser alimentos, según lo informado por CNBC. Antes de dirigirse a la tienda, haga una lista y, cuando sea posible, lleve dinero en efectivo en lugar de tarjetas para que no tenga la tentación de comprar artículos adicionales.

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6

Usted compra los pasillos centrales.

Mujer de compras en el supermercado snack pasillo

Si bien puede parecer que tiene más sentido viajar arriba y abajo por cada pasillo de la tienda de comestibles, hacerlo puede hacer que usted aumente de peso. Los pasillos centrales son generalmente donde se guardan los alimentos chatarra, como las papas fritas, los dulces y los refrescos, lo que los convierte en una necesidad para los compradores impulsivos. Ir de compras por el perímetro de la tienda, donde es más probable que se encuentren frutas, verduras y carnes magras, puede ayudar a evitar que ceda la vocecita que le dice que compre ese cartón de helado. Y mientras estás en la sección de productos, asegúrate de recoger algunos de los alimentos más saludables del planeta.

7

Usted elige alimentos basados ​​en empaque, marca y etiquetas.

Mujer, mirar la botella, en, tienda de comestibles

Los diseñadores de empaques deben obtener un crédito serio por su trabajo, porque nos están convenciendo de que compremos un montón de basura. De hecho, los investigadores de la Universidad de Cornell encontraron que las mascotas de los cereales, como el conejo Trix, que hacen contacto visual con los compradores generaron un 16 por ciento más de lealtad a la marca entre las cajas de cereales. Si bien puede ser difícil evitar tirar algo con un empaque excepcionalmente lindo en su carrito cuando lo vea, hacerlo lo mantendrá más saludable a largo plazo.

8

Usted compra comida de la barra de ensaladas.

Mujer en la tienda de comestibles que sirve comida preparada en el bar de ensaladas

La barra de ensaladas puede ser conveniente, pero su salud es otra historia. Las ensaladas pre-vestidas en su bar de ensaladas local a menudo están llenas de aderezos de engorde, queso y otros ingredientes poco saludables, y otras opciones de barras de ensaladas, desde fideos de sésamo fríos hasta pollo frito, no son una ganga para su salud o su cintura. Peor aún, no es obligatorio que las comidas frescas y preparadas tengan etiquetas de nutrición, por lo que nunca podrá tener una idea completa de lo que está poniendo en su cuerpo. Y un estudio de Consumer Reports encontró que la información nutricional de algunos productos de la barra de ensaladas era engañosamente incompleta y faltaban ciertos ingredientes. Otra posible desventaja: la investigación muestra que esos grandes contenedores que usted recoge en una barra de ensaladas se traducen en porciones más grandes y en un mayor conteo de calorías, dijo a Consumer Reports David Just, PhD, profesor de la Escuela Dyson de Economía Aplicada y Gestión de la Universidad de Cornell.

9

Dejas que tus hijos escojan.

Los padres de compras con un niño que tiene donut

Los niños pueden ser maravillosos, inteligentes, precoces, creativos y encantadores. Lo que no son, sin embargo, son nutricionistas. Cuando deja que sus hijos elijan alimentos en la tienda, no está haciendo lo que es mejor para su salud o su billetera. Según un informe del Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI), las tiendas de comestibles colocan intencionalmente cereales azucarados con personajes de dibujos animados al nivel de los ojos de los niños para provocar solicitudes de esos cereales. Empeora: un estudio de 2014 de Salud Pública y Nutrición observó que la mayoría de los dulces, papas fritas y refrescos en los pasillos de pago se colocan al nivel de los ojos de los niños y al alcance.

¡Come esto! Propina: Para evitar que esto le suceda, cree una lista en casa para hacerles sentir que forman parte de la conversación sin descarrilar su plan de alimentación saludable.

10

Usted compra alimentos de contenedores a granel.

Contenedores a granel

Comprar en contenedores a granel puede ser una forma fácil de obtener grandes ofertas en alimentos básicos saludables, como nueces, avena y harinas alternativas. ¿La baja? A menudo no prestamos atención a la cantidad de alimentos que consumimos cuando sacamos bocadillos de un recipiente grande. Si compra a granel, intente repartir su comida en frascos cuando llegue a casa para que siempre sepa cuánto está comiendo.

11

Usted impulsa la tienda en el pasillo de pago.

Pasillo de pago en las barras de dulces de la tienda de comestibles

Esos bocadillos en la caja registradora están diseñados para parecer particularmente atractivos, pero también son una mala elección cuando se trata de su salud. De acuerdo con un informe titulado "Disponibilidad de productos alimenticios saludables en el registro de salida a nivel nacional, 2010-2012", realizado por investigadores de la Universidad de Illinois, el 97 por ciento de los supermercados venden dulces y el 93 por ciento vende bebidas endulzadas con azúcar al finalizar la compra. Si estás luchando contra un antojo de comida o sientes la necesidad de darte un capricho cuando estás parado en la caja, opta por una revista en su lugar, ese deseo pasará una vez que la comida no saludable esté fuera de la vista.

12

Compras cuando estás demasiado lleno.

El hombre sufre angustia digestiva después de comer en exceso.

Si bien comprar cuando está hambriento puede llevar a una mala elección de alimentos, comprar cuando está lleno no es una opción mucho mejor. Comprar cuando está lleno puede hacer que todos los alimentos saludables con los que suele estar ansioso por cargar su carrito parezcan menos apetecibles, por lo que es más probable que compre menos de lo que necesita u opte por opciones menos saludables.

13

Sólo compras para una comida.

Entrega de paquetes

A veces, realmente solo quieres pollo cordon bleu o un quiche, y estás decidido a conseguirlo, incluso si eso significa hacer un viaje de comestibles adicional. Sin embargo, satisfacer esos caprichos alimenticios no solo puede hacer mella en su presupuesto, sino que también puede hacer que sea más difícil alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. (Eso no es para mencionar todo el tiempo adicional que tendrá que pasar en la tienda si tiene que comprar todos los días). En lugar de comprar alimentos preparados para una comida a la vez, compre para la semana y prepare la comida; una investigación publicada en el American Journal of Preventive Medicine sugiere que las personas que preparan sus comidas regularmente (en lugar de comprar porciones individuales de cosas convenientes) comen una dieta más saludable.

14

Usted compra artículos al nivel de los ojos.

Mujer que alcanza en el estante para recoger el artículo en la tienda de comestibles

Hay una razón por la que todo en la tienda de comestibles se ve tan tentador cuando va de compras: se supone que lo es. Las cadenas de supermercados ponen los artículos que quieren que usted compre en un gran volumen al nivel de sus ojos, por lo que es más probable que los compre. Funciona independientemente de la salubridad del producto: cuando Frito-Lay experimentó al colocar sus productos más saludables, como papas fritas y cacahuetes horneados, a la vista, eran populares entre los clientes, según el CSPI. El inconveniente es que estos productos para el nivel de los ojos tienden a ser alimentos de conveniencia y bocadillos azucarados que contribuyen al aumento de peso.

15

Eliges artículos basados ​​en la etiqueta ‘Orgánica’.

Vegetales orgánicos en cajón de madera.

Comer productos orgánicos puede ser una excelente opción para la salud del planeta. Sin embargo, eso no significa que cada alimento orgánico en los estantes de su tienda de comestibles sea automáticamente un alimento saludable. Orgánico o no, un soplo de queso sigue siendo un soplo de queso. Además, optar por los alimentos solo porque son orgánicos tampoco significa que esté mejor: una revisión de Annals of Internal Medicine encontró poca evidencia de beneficios significativos para la salud de los alimentos orgánicos.

dieciséis

Usted compra en el mostrador de delicatessen.

Carne Deli Rebanada

Puede pensar que está comprando más saludable al obtener su comida en el caso de delicatessen, pero eso no siempre es cierto. Al igual que en la barra de ensaladas, cuando compras comida en una tienda de delicatessen de la tienda, no se te presenta la misma información nutricional que obtienes en un paquete regular, lo que significa que es más probable que estés comiendo calorías adicionales sin siquiera darte cuenta. Eso incluye ensaladas preparadas (con mayonesa adicional) y carnes frías, que contienen altos niveles de sodio que pueden hacer que se hinche.

17

Piensas que el trigo integral es lo suficientemente saludable.

Barra de pan en el mostrador de la cocina en una bolsa de plástico

Si está vagando por la panadería, no se detenga en la primera barra que ve con "trigo entero" en la etiqueta. El trigo integral es diferente del "100% de grano entero", y puede ser la diferencia entre recoger un pan con 5 gramos de azúcar por porción (y hecho con harina blanca refinada) y uno que sea bajo en azúcar y contenga más de 5 gramos. de fibra por rebanada. Los beneficios de una dieta alta en fibra incluyen ayudarlo a perder peso, mientras que una dieta baja en fibra y alta en azúcar solo lo ayudará a ganar peso.

18

Usted compra una gran cantidad de alimentos en el pasillo del congelador.

Pasillo congelador

Sí, los alimentos congelados son extremadamente convenientes, pero muchos de ellos están llenos de sodio porque actúa como un conservante. El sodio no solo hará que aumente de peso de agua reteniendo agua e hinchando el estómago, sino que consumir altos niveles de sodio en su dieta también causará presión arterial alta y problemas cardíacos. Mantenga los artículos del congelador al mínimo o lea las etiquetas para asegurarse de que mantiene su consumo de sodio a menos del 30 por ciento de su valor diario por comida, o 760 miligramos por porción.

19

Usted compra tarde en la noche o mientras está estresado.

Mujer estresada

Aunque la gente puede resistir las tentaciones, la Dra. Deborah Cohen le dice al CSPI que "factores tales como el estrés, la distracción y la fatiga pueden hacer que las personas sean vulnerables a comer por impulso". Junto con los alimentos poco saludables que puedes encontrar en la tienda de comestibles, y tú tener una receta para los lapsos en la tentación, "que puede resultar en aumentos significativos en la ingesta de calorías".

20

Usted compra en los extremos.

Exhibición de la galleta de la panadería de la tienda de comestibles

¿Sabes cómo empujarás tu carrito alrededor de una tienda de comestibles en tu camino hacia un pasillo específico cuando te detengas en la tapa lateral porque algo te llamó la atención? Fabricantes, como Coca-Cola y PepsiCo, llenarán los extremos de los pasillos con comida chatarra que de otra manera solo verías si pasaras por un pasillo central. No son solo los topes finales los que están llenos de basura. También encontrará productos que estas compañías desean empujar en medio de un pasillo o en áreas con mucho tráfico. Para empeorar las cosas, los supermercados son inteligentes y "cruzarán" los artículos. Por lo tanto, si bien puede que esté atento a las fresas, puede terminar con fresas, crema batida y pastel de ángel. Apégate a tu lista para evitar estos alimentos chatarra.

21

Usted compra artículos de venta.

Mujer con cupones en el supermercado

Sí, está ahorrando dinero, pero no ahorrará calorías. Un estudio de American Journal of Preventive Medicine confirmó que debido a que los compradores están muy motivados por los precios más bajos, tanto los fabricantes como los minoristas manipulan e influyen en las elecciones de los clientes poniendo productos a la venta y ofreciendo cupones. Y, lo has adivinado, estos cupones pueden llevarte a comprar productos que de otra manera no comprarías, y la mayoría de las veces, no serán excelentes para ti.

22

Usted compra los productos "premium".

Mujer mirando la etiqueta de la botella de vino para comprar

¡Trátate a ti mismo! Realmente, puedes hacerlo, pero no lo hagas solo porque un artículo es caro. Un estudio del Journal of Consumer Research descubrió que se pueden usar precios altos para señalar un producto "premium", que puede incitarlo a disfrutar de un alimento más que una marca genérica. (También aumenta su disfrute de un producto). Entonces, si bien esa botella de vino de $ 40 puede sonar atractiva, al menos asegúrese de mantener el control de las porciones mientras sirve.

23

Usted se enamora de ofertas de compra-uno-consigue-uno.

Compre uno y llévese uno gratis. Un hombre de negocios que tiene 4 latas de pringles.

Es bastante sencillo: ¿solo necesitabas una caja de galletas? Probablemente. ¿Conseguiste dos porque había un especial de compra-uno-conseguir-uno? Sí. El CSPI informa que esta táctica de marketing utilizada en las tiendas de comestibles es extremadamente exitosa, y los clientes finalmente compran más de lo que planean, lo que significa que tiene más calorías para consumir. Este es un consejo útil: muchas veces, como en Whole Foods, solo necesita comprar un producto y todavía obtendrá el trato.

24

Usted compra paquetes múltiples.

multi pack de bagels

Similar a la punta anterior, si solo necesitas una lata de sopa, opta por una. Los paquetes múltiples de sopa, papas fritas, dulces y otros alimentos chatarra pueden dejarle con más alimentos y calorías de lo que presupuestó.

25

Usted opta por un carrito en lugar de una cesta.

alimentos saludables pérdida de peso mujer empuja carrito de supermercado en la tienda

Por supuesto, si está haciendo un recorrido semanal de compras, probablemente sea mejor que tome un carrito; Sin embargo, si solo vas a parar para agarrar algunos artículos, asegúrate de agarrar una canasta. Si tiene que llevar una cesta en el brazo, es más probable que se le impida comprar más de lo que planea, ya que el peso de sus comestibles afectará a sus brazos cansados. Para obtener más consejos para aprovechar al máximo sus compras de alimentos, ¡no se pierda estos mejores consejos de compras de supermercados!

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