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Pérdida de peso

28 cosas que los dietistas quieren que sepas antes de perder peso

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No importa cuánto se eduque, cuántas horas ingrese al gimnasio y cuánto prepare para las comidas, perder peso es difícil. Incluso si ha encontrado éxito en la pérdida de peso en el pasado, es totalmente normal alcanzar una meseta. Pero no te desanimes. Es posible que necesite un poco de ayuda de los profesionales cuando se trata de seguir un plan de dieta saludable para perder peso.

Es por eso que hemos consultado a algunos de los mejores dietistas y nutricionistas para revelar sus mejores consejos para perder peso y mantenerlo. Si se siente atrapado en su dieta o no está seguro de cuáles son los próximos pasos a seguir, tómelos a estos expertos que ayudan a los clientes todos los días con las mismas dificultades.

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La pérdida de peso es un viaje.

“La mayoría de las personas viven sus vidas tratando de alcanzar objetivos de salud específicos y se bajan cuando golpean una barricada o experimentan un contratiempo, a menudo tirando la toalla por completo. Desearía que todos supieran que alcanzar la salud y el bienestar es un viaje, no un destino. Los obstáculos y los contratiempos son parte del proceso y deben usarse como experiencias de aprendizaje, no como excusas para rendirse ”. —Kara Lydon, RD, LDN, RYT, autora de Nourish Your Namaste

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Todos los azúcares no son creados iguales.

Cubitos de azucar en cuchara

"Todo el azúcar no es creado igual. El azúcar es azúcar, sí, pero algunos azúcares son peores que otros. Los azúcares que se obtienen de las frutas son más naturales y también vienen con cosas importantes como vitaminas, minerales y nutrientes. Los azúcares agregados, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y el azúcar de mesa, son los que se deben omitir, junto con los edulcorantes artificiales ". —Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition

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Sin gluten no es igual de saludable.

Alimentos sin gluten

"Ojalá la gente supiera que los alimentos sin gluten no son todos automáticamente saludables. Las personas a menudo pierden peso y se sienten mejor con una dieta sin gluten, pero generalmente no se debe a la falta de gluten. Es porque están prestando atención a sus elecciones de alimentos y comiendo más alimentos reales y carbohidratos menos simples. "Los alimentos empaquetados etiquetados sin gluten en realidad tienden a tener más calorías y más grasa o azúcar para darle más sabor". —Torey Armul, MS, RD, CSSD, LDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética

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No hay alimentos "malos".

Azúcar blanco en cuchara de madera descansando sobre azúcar moreno

"Ojalá la gente supiera que no hay un alimento malo o un nutriente malo. Primero, se culpó a la grasa por la epidemia de obesidad de nuestro país, luego fueron los carbohidratos, ahora es el azúcar. Necesitamos cambiar nuestro enfoque a comer alimentos reales e integrales, como frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros, alimentos que tienen una tonelada de valor nutricional y un sabor delicioso, en lugar de temer a grupos enteros de alimentos y crear un "bien" poco saludable en comparación con Relación "mala" con la comida. Todos los alimentos pueden caber en una dieta saludable ". —Kristen Carlucci Haase RD-N

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No se puede superar una mala dieta.

Mujer, corriente, en, cinta rodante

“Muchas personas piensan que pueden comer lo que quieran mientras hagan ejercicio. Pero la verdad es que, si está buscando perder o mantener su peso, lo que pone en su cuerpo es significativamente más importante que ir al gimnasio. El ejercicio es importante para mantener su cuerpo saludable, pero solo porque hace ejercicio durante una hora o más por día, ¡no le da la libertad de comer lo que quiera! "—Ilyse Schapiro, MS, RDN, coautora de Debería sacar mi bagel

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No puedes ser adicto a los carbohidratos.

Corta los carbohidratos

"Una de mis preocupaciones es escuchar cómo ciertas personas son" adictas a los carbohidratos ". Me encantaría gritar en todo Estados Unidos que los carbohidratos no son, de hecho, una sustancia adictiva. Al decirte a ti mismo que lo son, no te responsabilizas de ti mismo en términos de tus elecciones de comida. También estás creando una historia sobre comida que no es cierta ". —Kristin Reisinger, MS, RD, CSSD, y fundadora y propietaria de IronPlate Studios.

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El vino sólo es saludable con moderación.

Pareja aclama vino tinto

“Sí, el vino es bueno para ti, pero solo con moderación. Eso es un vaso de vino de 5 onzas por día para mujeres, dos para hombres. Los restaurantes y bares suelen verter vasos que superan esa cantidad, por lo que si se complace con dos o más vasos, es probable que vaya a beber más de la mitad de una botella. La mayoría de las personas no saben, o no quieren saber, que el vino y otras bebidas alcohólicas están asociadas con la incidencia de cáncer de mama. Pero es una verdad que no se debe ignorar ". —Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND

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Los carbohidratos no son del todo malos.

cereales integrales pasta pan de cereales

"Ojalá la gente supiera que los carbohidratos no son malos. Es el tipo de carbohidratos que cuentan. "Opte por los carbohidratos complejos con fibra, como frutas, verduras y granos integrales, y limite los carbohidratos simples, como el azúcar de mesa, productos de panadería, dulces y granos y panes blancos". —Torey Armul, MS, RD, CSSD, LDN, portavoz Para la Academia de Nutrición y Dietética.

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Debes hacer lo que te funcione.

Mujer que respira hondo

“Desearía que la gente supiera que no existe una dieta única que funcione para todos. Las personas tienen diferentes preferencias alimentarias, hábitos de comida, horarios, tipos de cuerpo, experiencias pasadas y obstáculos. Deja de caer por los planes de dieta restrictiva, América! Comience cambiando un hábito simple y construya a partir de ahí ”. —Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

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Los paneles de nutrición no cuentan toda la historia.

"Los números en el panel de nutrición no son la parte más importante de un producto alimenticio. Necesitas mirar la lista de ingredientes, también. "Si hay ingredientes que no puede pronunciar o si ve algo que cree que no es un ingrediente natural, devuelva el producto a la estantería". —Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition

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El sueño importa.

“Contrariamente a la idea con la que la mayoría de nosotros crecimos, el sueño no es una pérdida de tiempo. De hecho, es un uso valioso de su tiempo y debe ser priorizado como parte de su estilo de vida saludable en general. Las cantidades adecuadas de sueño de calidad preparan el escenario para una buena dieta y decisiones de ejercicio durante sus horas de vigilia ". —Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND

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No necesita obsesionarse con el tamaño de las porciones.

“Demasiadas personas todavía están obsesionadas con el tamaño de las porciones y las calorías, ¡lo cual es totalmente anticuado! En cambio, confíe en su cuerpo para que le diga cuándo comer y cuándo detenerse. ¿Está esa dona en la sala de descanso diciendo tu nombre porque en realidad tienes hambre? ¿O lo estás usando para aliviar el aburrimiento o el estrés? Piensa antes de comer y detente antes de sentirte lleno. ¡Dejar la comida en su plato o guardarlo para más tarde no es un delito! ”—Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

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Está bien darse un capricho.

Compartir postre partido

"Está bien darte un capricho todos los días siempre que lo mantengas en una pequeña muestra. Las opciones dulces más saludables serían un tazón de frutas, uvas congeladas, yogur griego con bayas o una manzana con mantequilla de maní. Sin embargo, hay ocasiones en que ese tipo de cosas simplemente no lo cortan. En esas noches, trate de mantener la golosina a 150 calorías, lo que equivale a dos o tres cuadrados de chocolate negro, un par de galletas pequeñas o un budín de chocolate individual. También puede elegir unas cucharadas de helado o sorbete, una manzana al horno, una paleta o incluso un brownie pequeño. Como sabes, puedes darte un capricho con otros bocados mañana, seguir una pequeña porción debería ser factible ". —Ilyse Schapiro, MS, RDN, coautor de Should I Scoop out My Bagel

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Las dietas de moda no son la respuesta.

Jugo de limpieza de botellas de plástico.

“Las dietas de moda y los batidos sustitutivos de comidas no son la respuesta a la pérdida de peso sostenible o una mejor salud. Claro, puedes hacer algo drástico para perder 20 libras en un mes, pero es probable que estas acciones no sean sostenibles. ¡Si quiere perder peso y no recuperarlo para siempre, apunte a una pérdida de peso de una a dos libras por semana para que pueda ver resultados permanentes y duraderos! ¿Preferiría alcanzar su peso ideal y quedarse allí durante un mes o durante los próximos 40 años? "—Kristen Carlucci Haase RD-N

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La leche de almendras es un falso.

Leche de almendras

“Si bien hay muchas razones por las cuales las personas eligen la leche que usan en sus cereales o café diarios, me gustaría que la gente supiera que la leche de almendras no es compatible con la leche de vaca. Además de ser una gran fuente de calcio y potasio, una taza de leche de vaca tiene ocho gramos de proteína, que es casi lo mismo que un huevo entero. La leche de almendras tiene solo 1.5 gramos de proteína y puede agregarse azúcar cuando las personas compran las versiones con sabor o endulzadas. "La proteína es importante para que nos sintamos llenos y con más energía por más tiempo, y esa es la clave para poder tener una mañana productiva de lunes a viernes". —Libby Mills, MS, RDN, LDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética

dieciséis

La preparación de la comida es super importante.

Preparacion de comida

“Mantener una dieta saludable es más fácil cuando planeas. Tomarse un tiempo para planificar un menú para la próxima semana y preparar algo de comida con anticipación para que ya esté en el refrigerador le ahorrará tiempo durante la semana y le ayudará a obtener comidas saludables y equilibradas en la mesa ". —Jessica Fishman Levinson, MS , RDN, CDN, experto en nutrición culinaria y blogger de estilo de vida saludable

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La hidratación adecuada lo es todo.

Mujer bebiendo agua

“La hidratación adecuada es una de las cosas más importantes que puede hacer por su cerebro, su cintura y sus niveles de energía. Nuestros cuerpos tienen alrededor de 55 a 70 por ciento de agua y cualquier volumen reducido de agua puede afectar nuestra saciedad. Eso significa que puedes terminar pensando que tienes hambre cuando en realidad tienes sed. Y recuerde: ¡la cafeína y el alcohol pueden promover la deshidratación! ”- Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition

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Lento y constante gana la carrera.

“Las personas que desean perder peso generalmente quieren hacerlo muy rápido; como en, unas pocas semanas. Cuando les pregunto cuánto tiempo les llevó poner el peso, invariablemente afirman que tomó años y, a menudo, décadas. Así como el exceso de peso tiende a aumentar, es mejor quitarlo gradualmente. Las personas que pierden peso lentamente son más propensas a mantenerlo a largo plazo ". —Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND

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Desestresarse es una necesidad.

Mujer gato yoga

“El estrés puede ser un factor muy importante en un estilo de vida poco saludable. Puede hacer que las personas coman en exceso, hagan un poco de trabajo, se salten comidas, hagan una mala elección de alimentos y mucho más. Reduzca el estrés enfocándose en cosas que no están relacionadas con la comida o el alcohol, como el ejercicio. Además, recuerde comer comidas y bocadillos consistentes, de modo que cuando se sienta estresado, no busque alimentos como una fuente de confort ". —Sarah Koszyk, MA, RDN, fundadora de Family. Comida. Fiesta

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Saltarse las comidas no ayuda.

“Cuando el objetivo es perder peso, saltarse las comidas nunca es la respuesta. Comer cada tres o cuatro horas es clave porque mantiene sus niveles de energía estables. Y para aquellos que hacen ejercicio, comer cada pocas horas también ayuda a mantener la masa corporal magra y asegura que se satisfagan las necesidades calóricas y de proteínas adecuadas. Además, cuando uno se salta una comida, es más probable que coma en exceso en la próxima comida, lo que dificulta el cumplimiento de los objetivos de salud ". —Yasi Ansari, MS, RD, CSSD

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No hay una manera correcta de perder peso.

Mancuernas sentadas junto a una balanza con cinta métrica y una manzana verde

“La verdad es que no hay una sola manera correcta de perder peso. Los "perdedores" exitosos por lo general han intentado miles de formas de perder peso, y finalmente encuentran lo que funciona y lo convierten en su estilo de vida. El peso se pierde al consumir menos / quemar más calorías de las que el cuerpo necesita. Pero, no hay nada súper sexy en eso (nadie está escribiendo ningún libro sobre eso), a pesar de que funciona. Lo que funciona para uno no necesariamente funciona para todos ". —Jennifer Neily, MS, RDN, LD, FAND, Neily sobre nutrición

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Sí, se puede comer después de las 8 p.m.

Mujer comiendo palomitas por TV

"Si bien es probable que seas menos activo a medida que llegas a la hora de la noche y tu metabolismo se ralentiza un poco, esto no significa un aumento automático de peso después de que llegue el reloj 8. Nuestros cuerpos necesitan una cierta cantidad de combustible (calorías a través de los alimentos) cada día. Dale demasiado y ganas peso. Muy poco, y resultados de pérdida de peso. Esto es cierto sin importar la hora del día (o la noche). Dicho esto, hay algunas personas que se benefician al darse un tiempo límite para comer. Si tiendes a comer bocadillos sin importancia en grandes porciones mientras miras la televisión después de cenar o te encuentras con estrés por la noche, te puede dar una hora límite para comer ". – Willow Jarosh MS, RD, copropietario de C&J Nutrición y coautor del libro de cocina Healthy, Happy Pregnancy.

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El jugo no es necesario.

Jugo de jugo de frutas

“Si te encanta el sabor de los jugos que contienen principalmente vegetales, incluir el jugo como parte de tu rutina diaria (o tomar un jugo de vez en cuando) no es una mala manera de obtener un aumento de nutrientes. Sin embargo, si normalmente ingieres la mayoría de los jugos de frutas, considera que 4 a 6 onzas de jugo de frutas es equivalente en calorías a una gran porción de fruta, pero no es tan satisfactorio porque no estás masticando ni obteniendo fibra. Además, debido a que la fibra se elimina del jugo, no le recomendamos que reemplace sus porciones diarias de verduras con jugo rico en verduras, sino que use el jugo como un suplemento para proporcionar un aumento de nutrientes y un sabor divertido ". —Stephanie Clarke MS, RD, copropietario de C&J Nutrition y coautor de The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook

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Comience por hacer pequeños cambios en su estilo de vida.

subiendo escaleras

“Siempre decimos que nuestro plan de nutrición tiene que adaptarse a su estilo de vida; sabemos que no va a cambiar su vida para que se ajuste a un plan de alimentos (además, ¡no se mantendrá!). Comience con lo básico: mantenga la hidratación, la hora de la comida y el sueño en punto, y luego concéntrese en lo que está agregando en lugar de lo que está sacando. Además, y probablemente más difícil, sepárese de su computadora, teléfono y televisión mientras come y tómese un verdadero descanso para comer, incluso en la oficina. La atención plena por solo 10 minutos funciona de maravilla al saber cuándo estás lleno ". —Carolyn Brown, MS RD, Foodtrainers

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El poder de los vegetales es real, y siempre debes comerlos primero cuando comes.

Verduras asadas

"Coma sus verduras primero. Suena muy simple, pero las verduras te llenan, no se agotan. Encuentro que cuando las personas se enfocan en comer más vegetales, naturalmente comen menos de los alimentos más calóricos y pueden perder peso más fácilmente. Sin mencionar que disfrutan de un increíble aumento de la nutrición ". —Marisa Moore, MBA. RDN. LD., Marisa Moore Nutrición

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Siempre debes tratar de desayunar.

Mujer comiendo avena desayuno fruta fresca

"Saltarse el desayuno no te hará engordar. Sin embargo, si saltarse el desayuno lleva a comer una comida más grande, entonces lo hará. Los pacientes que no son fanáticos del desayuno a menudo se saltan esta comida y las calorías de "back end" hasta el final del día. Les pido a esos pacientes que se den cuenta de esto: trate de desayunar un día y luego de saltearlo si su cena en los días en que se salta el desayuno parece ser más grande, entonces es posible que se beneficie de tener esta comida de la mañana ". Leah Kaufman, MS, RD, CDN

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Todavía puedes comer bocadillos, solo tienes que tomar decisiones más inteligentes.

Escoger entre alimentos saludables y no saludables.

"Su bocadillo total debe contener menos de 200 calorías y una combinación de fibra, grasa saludable y proteínas, como KIND Nuts & Spices Bar, queso Mini Babybel y pieza de fruta, o pan crujiente WASA de grano entero al 100% con una cucharada de mantequilla de almendras ". —Keri Gans, RDN, autor de The Small Change Diet

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Todavía puede tomar un bocadillo tarde en la noche, también.

Mujer mirando en el refrigerador tarde en la noche

"Siempre es importante escuchar a su cuerpo, y mientras su refrigerio nocturno no lo ponga por encima de sus metas diarias de calorías, no promoverá el aumento de peso más que comer en otros momentos del día. Preste atención a sus indicios de hambre (dolores de estómago, temblores, mareos o irritabilidad) y asegúrese de estar comiendo porque en realidad tiene hambre y no está aburrido ni estresado. Las excelentes opciones de bocadillos a altas horas de la noche son pequeñas cantidades de alimentos ricos en proteínas y / o fibra. Las excelentes opciones incluyen nueces (un puñado de almendras, nueces o anacardos), yogur griego o yogur de leche de coco con bayas y pudín de semilla de Chia hecho con leche de coco ". —Lori Zanini, RD, CDE, Portavoz de Medios Nacionales, Academia de Nutrición Y dietética

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