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Alimentación y nutrición

5 consejos para reducir el consumo de carne

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En los últimos años en particular, Estamos intentando cada vez más reducir nuestro consumo de carne. Y esto por razones de salud, gusto o para luchar contra el maltrato animal. Sin embargo, estas personas se preguntan cómo reducir la carne de manera saludable.

Reducir el consumo de carne reducirá el riesgo de tener presión arterial alta, hipercolesterolemia, problemas de ácido úrico o hipertrigliceridemia.

Sin embargo, para las personas que no están acostumbradas, Pasar por este paso de repente puede ser un cambio radical. Por lo tanto, recomendamos una serie de consejos para comenzar a comer menos carne y facilitar la adopción de este hábito alimentario.

Consejos para reducir el consumo de carne.

1. La carne no es esencial para la salud.

Existe un mito generalizado de que la carne es esencial para mantener una buena salud. Sin embargo, esto está mal. En efecto, Tenemos una amplia variedad de alimentos que nos proporcionan los nutrientes que necesitamos para satisfacer nuestras necesidades nutricionales.

En este sentido, comience disminuyendo la frecuencia semanal con la que consume carne y también reduciendo las porciones. Además, recuerde que la carne no solo incluye carnes rojas y aves, sino también:

  • chorizo
  • salchichas
  • Fiambrería
  • empanadas
Un surtido de carnes cortadas y preparadas

2. Verduras y legumbres, nuestros grandes aliados.

Un aspecto fundamental a tener en cuenta es que cuando reduce su consumo de carne, debe ingerir más otros alimentos para complementar la ingesta nutricional.

Obviamente, esto es vegetales que le darán el hierro y las proteínas que necesita. Por lo tanto, es importante aumentar el consumo de lentes porque representan un gran fuente de proteínasfibra vitamina B, minerales y hierro.

Sin embargo, También hay otros alimentos completos como frijoles y legumbres, soja o cereales como arroz, avena o trigo.

3. Carreras semanales.

Un consejo particularmente simple que puede implementar para reducir el consumo de carne puede ser dejar de comprar algunos. Si no tiene carne en casa, no la comerá.

Durante las carreras semanales, intente comprar más verduras, frutas y legumbres. Te sorprenderá la variedad de alimentos de origen vegetal en el mercado. y amplia variedad de recetas disponible.

4. La reducción gradual del consumo de carne.

Como ya se mencionó, es importante reducir la cantidad de carne de forma progresiva. El objetivo se logrará de manera más efectiva. Puedes comenzar con:

  • Eliminar los productos cárnicos del desayuno.
  • Coma verduras varias veces a la semana en lugar de fiambres u otros productos animales. Las ensaladas, tortillas o una preparación a base de legumbres pueden ser excelentes alternativas
  • Descubre nuevo recetas sin carne : de hecho, cuando comprenda todas las posibilidades que existen, su motivación para comer menos carne será mayor
Un montón de filetes

Si desea reducir su consumo de carne por razones de salud, El mejor consejo es optar por carne magra. Como por ejemplo, pavo, jamón o carnes magras como el pollo.

Por otro lado, si desea disminuir la carne para adoptar un dieta vegetariana o vegano, entonces tendrá que eliminar por completo el consumo de cualquier alimento que contenga carne. Dicho esto, siempre es más fácil hacerlo poco a poco para acostumbrar al cuerpo a este tipo de dieta.

5. Pescado en lugar de carne

Si usted es una de esas personas que quiere dejar de comer tanta carne por razones de salud y no por una dieta vegetariana, Un buen consejo para lograr esto es agregar más pescado a su dieta. Esto reemplazará la carne.

Por cierto, el pez azul son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y aceites grasos beneficiosos. Por lo tanto, es una opción ideal para preparar como sustituto de la carne. Además, otros peces, como mero, dorada o merluza son bajos en grasa y muy saludables para el cuerpo

Reducir el consumo de carne: conclusión

Si desea cambiar sus hábitos alimenticios y reducir el consumo de carne, recuerde que cualquier cambio en la dieta toma algún tiempo para adaptarse. Sin embargo, cuando lo haga, notará los resultados y se sentirá mucho mejor consigo mismo.

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