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Alimentación y nutrición

50 alimentos que pueden causar enfermedades del corazón

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Según la Asociación Estadounidense del Corazón, las enfermedades cardíacas representan aproximadamente el 33 por ciento de las muertes en los EE. UU., Y cobran una vida cada 38 segundos. Esas son algunas cifras aterradoras, pero puede evitar convertirse en una estadística al observar más de cerca lo que come.

¿Quieres reducir tu riesgo? La AHA recomienda realizar ejercicio aeróbico moderadamente intenso durante al menos 150 minutos por semana o 75 minutos de actividad aeróbica intensa semanalmente, además de un entrenamiento de fuerza de intensidad moderada a alta dos días a la semana.

También hay otra forma de mejorar drásticamente sus niveles de colesterol y presión arterial: renovando su dieta. Siga leyendo para ver qué alimentos debe evitar para mantener su corazón latiendo adecuadamente, y luego reemplace a estos delincuentes con alimentos saludables para el corazón.


1

Caramelo

Tazón de ositos de goma

Los estadounidenses consumen la asombrosa cantidad de 22 libras de dulces al año. Y aunque la mayor parte es chocolate, dudamos de que la población elija las barras de chocolate negro 70 por ciento saludables para el corazón en lugar de Snickers cada vez. Ya sea que esté tomando una piruleta en el consultorio del médico o haciendo estallar un puñado de M&M después del almuerzo, los dulces son básicamente azúcar en todas sus formas, y pueden aumentar los depósitos de grasa, lo que lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca. Si encuentra su fuerza de voluntad silenciada por sus golosos la mayoría de las veces, use estos consejos para reducir el azúcar.

2

Patatas fritas

Patatas fritas

No es ningún secreto que las papas fritas no son amigas de un plan de alimentación saludable. Son altos en calorías, grasas y sodio, y son especialmente difíciles de dejar de comer después de una sola porción. Una dieta baja en sodio es esencial para un corazón sano, ya que la American Heart Association explica que comer más de 2,300 miligramos (equivalente a una cucharadita completa) de sal al día puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, un factor de riesgo grave de enfermedad cardiovascular . Salva tu corazón y evita las crujientes papas espolvoreadas con sal.

3


Jarabe para panqueques

Tostadora gofres arándanos

La mayoría de los jarabes comerciales para panqueques y waffles están hechos con jarabe de maíz alto en fructosa en lugar de jarabe de arce real. Según la Facultad de Medicina de Harvard, consumir demasiada fructosa puede conducir a un aumento de los triglicéridos en la sangre, lo que aumenta la presión arterial, el colesterol LDL y grava el ticker y las arterias.

4 4

Sopas enlatadas

Sopa enlatada

Las sopas enlatadas pueden proporcionar un almuerzo conveniente cuando tienes poco tiempo o ingredientes, pero a pesar de los productos que empacan, están lejos de ser saludables para el corazón gracias a su alto contenido de sodio. Obtenga esto: paquetes de sopa de pollo y albóndigas cremosas y gruesas de Campbell en 890 miligramos por taza, ¡eso es un poco menos del cuarenta por ciento del límite de sodio que la FDA recomienda por día!

5 5

Crema de café

Crema de café

Examine los ingredientes de esa botella de Coffee-Mate en su refrigerador o la versión en polvo en su despensa, y notará mono y diglicéridos en la lista. Estos ácidos grasos artificiales contienen niveles traza de grasas trans, que pueden aumentar sus niveles dañinos de colesterol LDL al tiempo que disminuyen sus buenos niveles de HDL, un doble golpe para la enfermedad cardíaca. Apégate a completar tu mañana Joe con un humilde toque de leche entera.

6 6


pastel

Mujer comiendo pastel de chocolate

Deje el crumble de manzana y el pastel de comida del diablo en el estante de la tienda donde pertenece. Los pasteles horneados comercialmente no solo contienen grandes cantidades de azúcar, sino que también pueden venir preparados con aceites parcialmente hidrogenados, también conocidos como fuentes potenciales de grasas trans. Si bien las grasas trans han sido prohibidas en los alimentos manufacturados, aún puede encontrarlas en productos horneados y en muchos alimentos de restaurantes.

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soda

Vidrio de soda

Abrir demasiados fríos no solo agrega pulgadas a tu cintura, sino que también evita que tu corazón bombee correctamente. "Beber refrescos tiene graves consecuencias", advierte Adam Splaver, MD, cardiólogo clínico y cofundador de NanoHealthAssociates en 15 Alimentos que gravan su corazón. "El refresco regular promueve un aumento de insulina, lo que conduce al aumento de peso y puede causar una serie de trastornos metabólicos. Más allá de los azúcares, el refresco tiene ácido fosfórico que puede promover la osteoporosis y puede ser un agente cancerígeno. Y el azúcar puede provocar inflamación que causa enfermedad cardiovascular ".

8

Refresco de dieta

Mujer bebiendo Coca-Cola Light

¿Crees que le estás haciendo un favor a tu cuerpo al reemplazar esa lata de refresco regular con una Coca-Cola Light? El hecho de que los pops sin azúcar no contengan azúcar real, no significa que sea mejor que lo real. "Los edulcorantes artificiales pueden provocar el mismo pico y riesgo de enfermedad metabólica; un estudio reciente indicó que beber en exceso puede conducir de forma contraria al aumento de peso", dice el Dr. Splaver. "El consumo de refrescos dietéticos le indicará al páncreas que produzca más insulina, lo que aumentará su adiposidad (depósitos de grasa) y el riesgo de enfermedades cardiovasculares".

9 9

Tarta

Pastel congelado

Considere esto: la tarta de manzana de Marie Callender contiene seis gramos de grasa saturada por porción, lo que equivale a aproximadamente la mitad de la recomendación diaria de la American Heart Association en una sola porción. Antes de colocar un pastel elegante enrejado como la pieza central de su mesa, tenga en cuenta que el postre no solo es perjudicial para su corazón, sino que también es uno de los peores alimentos para su cerebro.

10

Pan blanco

pan blanco

Si eres un ávido lector de Eat This, Not That !, no nos sorprende que ya hayas cambiado esa hogaza de pan Wonder por Ezekiel rico en fibra. Este interruptor no solo lo ayudará a defenderse de la grasa abdominal, sino que también evitará enfermedades cardíacas. A diferencia de los granos enteros sin adulterar, los granos refinados (los que se encuentran en el pan blanco) están despojados de fibra, minerales, fitoquímicos y grasas saludables, todo lo cual promueve la salud del corazón.

11

Galletas

Galletas y salsa

Los alimentos procesados ​​están lejos de ser la piedra angular de una dieta saludable, pero las galletas con mantequilla son uno de los principales culpables de las enfermedades del corazón. Contienen una triple amenaza para su ticker: grasas saturadas, sodio y casi ninguna fibra.

12

Helado

Sundae de helado

Disfrutar de una cucharada de galletas y crema de vez en cuando no está fuera de los límites de una dieta equilibrada, pero echar una cucharada entera en una sola sesión definitivamente puede hacer daño. "Estos alimentos provocan un aumento de la insulina y los triglicéridos, aumentan la presión arterial sistólica y la frecuencia cardíaca, y hacen que las plaquetas sanguíneas se vuelvan pegajosas y se aglomeren, lo que puede causar bloqueos en los pequeños vasos del corazón y reducir el flujo sanguíneo al corazón". Esas condiciones podrían 'eventualmente convertirse en un ataque cardíaco' si el flujo sanguíneo al corazón no mejora ", dijo el Dr. Gulati al New York Times.

13

Margarina

Palo de margarina

La margarina puede promocionarse como un sustituto saludable de la mantequilla para el corazón; Sin embargo, ciertas bañeras son cualquier cosa menos. Si su margarina contiene algún rastro de grasas trans, busque mono y diglicéridos, que potencialmente pueden contener ácidos grasos trans, tírela a la basura y opte por cocinar con aceite de oliva rico en esteroles.

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Cereales azucarados

Cereal azucarado

Sin duda, servirse un plato de Froot Loops o Lucky Charms no es una forma ideal de comenzar el día, especialmente cuando se trata de cuidar su bomba. No solo la mayoría de los cereales comerciales o centrados en los niños contienen granos procesados, sino que también se les inyecta azúcares añadidos. El material con púas de malvavisco contiene 10 gramos de azúcar, principalmente de azúcar y jarabe de maíz.

15

Arroz blanco

Arroz blanco y palillos

La próxima vez que solicite un rollo de atún picante, opte por cambiar el arroz blanco por marrón. El arroz blanco se somete a un procesamiento, que despoja al grano de su germen y salvado ricos en fibra y nutrientes. El consumo del grano despojado puede provocar picos de insulina, lo que desencadena el aumento de peso, un riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

dieciséis

Salsa de tomate

Salsa de tomate y papas fritas

El condimento favorito de las papas fritas está cargado de dos delincuentes que dañan el corazón. Su botella roja normal de Heinz contiene cuatro gramos de azúcar y 160 miligramos de sodio por cucharada. Y seamos realistas, ¿quién se las arregla para lograr la mordida perfecta con una sola cucharada? Difundir las cosas en sus sándwiches puede aumentar fácilmente el recuento de sodio y azúcar sin siquiera contribuir con una nutrición saciante.

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Croissants

Croissants escamosos

Los cruasanes tostados pueden mejorar cualquier emparedado de desayuno con su esponjosidad y sabor suave y mantecoso. Desafortunadamente, los ingredientes responsables del codiciado sabor y textura también se consideran peligrosos para su corazón. Un croissant simple de Dunkin 'Donuts está preparado con ingredientes potencialmente grasos trans, como monoglicéridos y aceite de palma modificado con grasa saturada, además de sólidos de jarabe de maíz, azúcar y fructosa.

18 años

Yogur con sabor

Yogur saborizado

El yogur es la piedra angular de una dieta intestinal gracias a su gran cantidad de probióticos que ayudan a la digestión, sin embargo, hay muchas bañeras llenas de azúcar que no solo pueden alterar su estómago al alimentar a las bacterias intestinales malas, sino que también causan insulina antiestética. Picos. Cuando busque un recipiente lleno de proteínas, busque las variedades de skyr griegas o islandesas (tienen la mayor cantidad de proteínas por onza) y verifique que tenga alrededor de 10 gramos o menos de las cosas dulces.

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Salsa teriyaki

Pollo teriyaki

Untar salsa de teriyaki sobre pollo al horno puede replicar la experiencia de comida para llevar que anhelas, pero no está haciendo ningún favor para tu cuerpo. Muchas botellas están llenas de más de cinco gramos de azúcar por cucharada, ¡eso es más que el ketchup promedio! Como con la mayoría de los condimentos, es fácil exagerar y maximizar el tamaño de la porción recomendada, aumentando su consumo de azúcares añadidos por el día.

20

Batidos

Malteada

La combinación espumosa de helado suave, leche y jarabe espeso puede haber sido un aspecto clave de su dieta infantil y la causa de esos azucarillos demasiado comunes. Hoy en día, sabe que los drásticos picos de glucosa en la sangre son malas noticias tanto para su estómago como para su corazón. Obtén esto: el batido de chocolate hilado a mano de Burger King logra escabullir 112 gramos de azúcar, ¡eso equivale a 4 días y medio de carbohidratos dulces!

21

Embutidos

Pavo Deli

No se deje engañar por las palabras "bajas en grasa" garabateadas en la etiqueta; Incluso las versiones reducidas en grasa de las carnes curadas contienen el conservante nitrato de sodio. Los nitratos están relacionados con el riesgo potencial de enfermedad cardíaca y se sabe que promueven la inflamación, una afección crónica que está directamente relacionada con la aterosclerosis.

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Tocino

Tocino

Al igual que muchas carnes embutidas, el tocino también contiene nitratos y nitritos dañinos. No solo eso, se sabe que la carne de desayuno chisporroteada contiene altas cantidades de grasas saturadas. Si anhelas un BEC antes del mediodía, asa un par de tiras de tocino de pavo magras bajas en sodio y libres de nitrito.

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Salsa de soja

Salsa de soja y sushi

Con más de 1,000 miligramos de sodio por cucharada, ¡está bastante claro por qué consideramos que esta inmersión no es eso! para la salud del corazón Si está llegando a su restaurante japonés local, opte por saltarse la salsa de soya y cubrir su sushi con jengibre encurtido, que puede ayudar en la digestión y matar cualquier bacteria que pueda estar al acecho en su rollo de salmón.

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Cubitos de caldo

Cubo de caldo

En lugar de dejar caer un cubo de caldo en una olla de sopa adelgazante, opte por usar caldo de huesos lleno de colágeno o caldo de verduras bajo en sodio. Los cubitos de caldo a menudo vienen con MSG, un agente saborizante que se ha relacionado con los picos de insulina y el almacenamiento de grasa.

25

Chorizo

Salchichas y salchichas a la parrilla

Según estudios observacionales a largo plazo, según los estudios observacionales a largo plazo, las carnes procesadas, como "hot dogs, tocino, salchichas, salami y otras carnes frías, como las carnes frías, pavo, mortadela y pollo (fueron consideradas) los peores tipos de carnes para el corazón". a Harvard Health. Para asegurarte de que estás obteniendo suficiente macro del metabolismo, abastecete de carnes magras como pavo, pollo y carne de res alimentada con pasto, además de pescado graso como el salmón y el arenque.

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Queso

Queso cheddar naranja

Rompecorazones total, lo sabemos. Si realmente quiere reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, ¡corte el queso cheddar de su sándwich secundario y deje de escabullirse una porción de Havarti después del anochecer! El material cremoso es el mayor contribuyente de grasas saturadas en la dieta estadounidense, representando el 8.5 por ciento de nuestras comidas promedio. Numerosos estudios han relacionado una alta ingesta de esta grasa que obstruye las arterias con una enfermedad cardíaca, por lo que es mejor que comas con moderación.

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Jugo de fruta en botella

Jugo de fruta en botella

Si bien el jugo de fruta 100 por ciento puede ser una mejor elección que la gaseosa, las cosas naturales pueden contener hasta 36 gramos de azúcar por porción. Al beber sus frutas y verduras sin la piel, pierde la fibra esencial que podría ayudar a normalizar los niveles elevados de lípidos en la sangre, un factor de riesgo clave para la enfermedad cardíaca. Tenga cuidado con el tamaño de la porción, la mayoría de las botellas parecen ser una porción, pero lo más probable es que sean dos, duplicando así las calorías y los gramos de azúcar que puede estar bebiendo de una vez.

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Pizza

Rebanada de pizza de pepperoni

Después del queso, la pizza es el segundo mayor contribuyente de grasas saturadas que agotan el corazón en los EE. UU. En lugar de pedir un pastel grande para una noche de cine, quédese con solo una rebanada y combínelo con una ensalada para ayudar a promover la saciedad y aumentar su consumo de fibra, una macro que ayuda a reducir el colesterol malo y a mantener su ticker en la mejor salud.

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Papas fritas

papas fritas

Cualquier cosa frita debe evitarse con una dieta saludable para el corazón, incluidas las papas fritas. Las papas ya tienen un alto índice glucémico, lo que hace que sus niveles de azúcar en la sangre aumenten. Como se puede imaginar, rociar las papas con aceite caliente y sal no mejora su perfil nutricional. En lugar de pedir papas fritas a un lado, opte por una papa al horno con la piel puesta para cosechar vitamina C, B6 y magnesio.

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Salsa

Salsa marrón

Lo sentimos, amantes de los poutine, la salsa no es una salsa saludable para el corazón, debería rociarse con cualquier cosa. ¿Porque eso? Si a menudo vierte una taza de salsa de pavo asado Heinz Home Style sobre aves de corral, ¡está contribuyendo con 920 miligramos de sodio a su cena! Para prevenir enfermedades del corazón, la FDA recomienda no más de 2,300 miligramos de cristales por día y el uso de salsa en jarras en el registro podría acercarlo fácilmente a ese límite.

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Roles de canela

Rollos de canela

Ese olor celestial de masa recién horneada, especias aromáticas y glaseado dulce puede tentarlo a despertarse con un bollo de canela todas las mañanas, pero ese es un hábito dañino para el corazón que no podemos dejar atrás. El Rollo clásico de Cinnabon contiene 880 calorías, 127 gramos de carbohidratos y 58 gramos de azúcar, que es más del doble de la cantidad de azúcares añadidos recomendada por día.

32

filete

Filete y hierbas

Ahorre su corazón y omita la visita al asador. Elegir los cortes de carne más grasosos (piense en chuletón, porterhouse y T-bone) y combinarlos con puré de papas cargado de grasa o espinacas con crema puede explicar un desastre dietético total. Por otro lado, la AHA recomienda cortes de carne más magros, como el asado de Londres, el filete mignon, el filete redondo o de costado, la punta de solomillo y el lomo con un peso inferior a seis onzas.

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Brownies

Brownies de chocolate

Hay mejores maneras de mostrar aprecio que hornear un lote de brownies para sus amigos. Si necesita desesperadamente su solución, cambie la harina blanqueada por una mezcla rica en fibra de frijoles negros y avena, y opte por usar una combinación de jarabe de arce y stevia para endulzarla.

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Salsa para pasta

  Salsa de pasta marinara

Al igual que el ketchup, muchas salsas de pasta en frascos contienen mucha azúcar y sal. ¿Una manera fácil de evitar las cosas malas? Unte sus fideos integrales con salsa roja casera, repleta de licopeno reductor de la presión arterial y LDL de tomates cocidos. Agregue un poco de ajo picado y cebolla para una explosión adicional de sabor y beneficios antiinflamatorios.

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Perros calientes

Salsa de tomate para pan caliente

Al igual que las salchichas, las carnes frías, el tocino y los perritos calientes, son carnes procesadas que desea evitar regularmente gracias a su alto contenido de grasas saturadas y nitritos. ¿Asientos anotados en primera fila para un partido de béisbol? Sáltate la salchicha y sal a comer palomitas de maíz sin mantequilla.

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Manteca vegetal

Pan con mantequilla

Como el acortamiento se endurece en un sólido a temperatura ambiente, se compone principalmente de grasas saturadas perjudiciales. The Heart Foundation afirma que reemplazar solo el cinco por ciento de sus calorías diarias de grasas saturadas con grasas poliinsaturadas, como las que se encuentran en el aceite de lino, reduce su riesgo de enfermedad cardíaca en un impresionante 10 por ciento.

37

Magdalenas

Muffins de arándanos

No es ningún secreto que consumir demasiadas magdalenas puede contribuir al término homónimo para la grasa que acecha alrededor de su sección media. Aunque puede argumentar que un muffin de arándanos con mantequilla satisface el alma, el tratamiento tampoco está haciendo mucho bien para su corazón. ¿Los dos delincuentes principales? Lo has adivinado: ¡azúcar y grasas saturadas!

38

Comida congelada

Cena congelada

No hay duda de que las cenas de TV son demasiado tentadoras para no atacar cuando tienes poco tiempo, pero incluso algunas de las cajas congeladas aparentemente saludables no son nada. Tome la cena de barbacoa dulce y ahumada Stouffer's Fit Kitchen, por ejemplo: detrás de los 27 gramos de proteína y verduras agregadas, el plato logra empacar casi 1,000 miligramos de sodio y 16 gramos de azúcar, dos saboteadores dietéticos.

39

Hamburguesas con queso

Hamburguesa con queso a la parrilla

Dos demonios dietéticos francamente acechan en este favorito de comida rápida: sal y grasas saturadas. Si bien está claro que una hamburguesa con queso rezumante no ayudará a que su ticker funcione en su juego A, descubra cuál 'está bien cavar de vez en cuando en nuestro informe, La mejor y la peor hamburguesa de cada cadena de comida rápida popular.

40

Comida china para llevar

Albóndigas de pollo con salsa de soja

Aplíquelo a las salsas dulces para llevar chinas, al pan frito en tempura, a las carnes con MSG y a las porciones XL. Las grandes cantidades de azúcar, grasas y sal pueden conmocionar a su cuerpo lo suficiente como para elevar su riesgo de hipertensión y formación de coágulos después de la cena. De hecho, la AHA confirmó que una comida pesada puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco aproximadamente cuatro veces en solo dos horas después de comer.

41

Mantequilla

Mantequilla derretida

Esparcir una cucharadita de mantequilla sobre una tostada integral es totalmente aceptable de vez en cuando, pero derretirlo sobre las palomitas de maíz, los panqueques y los mariscos es una mala noticia para su bocadillo. The Heart Foundation recomienda reemplazar las grasas saturadas (como la mantequilla) con grasas poliinsaturadas (como el aceite de lino) para disminuir tanto el colesterol LDL como la proporción de colesterol total a colesterol HDL.

42

CCrea agria

CCrea agria

Si está preocupado por la salud de su corazón, es posible que no desee sacar una cucharada de crema agria directamente de la bañera. Dos cucharadas de paquetes de crema agria de Daisy en 3.5 gramos de grasa saturada, que pueden acumularse rápidamente si está usando las cosas cremosas como salsa. Intente revolver tres partes de yogur griego normal con una parte de crema agria para obtener un ingrediente irresistible.

43

Aderezos Para Ensaladas

Aderezo para ensaladas embotellado

Los aderezos para ensaladas como la miel, la mostaza, el rancho y el italiano a menudo son fuentes ocultas de azúcar y sal. Una dieta alta en azúcar puede promover un mayor almacenamiento de grasa, mientras que una alta ingesta de sodio puede aumentar la presión arterial: dos riesgos principales para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Omita las cosas embotelladas y elija aderezar sus ensaladas en aceite de oliva virgen extra, limón y una pizca de sal.

44

Sopa de restaurante

Hombre comiendo sopa

Ordenar la sopa antes de la comida puede parecer una buena forma de llenar y reducir calorías al comer menos de su plato principal, excepto que sus esfuerzos pueden ser contraproducentes si el caldo que ordenó está repleto de sodio. Toma esto: P.F. ¡El tazón de sopa picante y agria de Chang logra empacar 3,800 miligramos de las cosas!

45

Pollo frito

Pollo frito

Pedir un cubo de pollo frito puede ser una opción de cena conveniente y económica. Sin embargo, demasiadas visitas a la casa del coronel Sanders podrían terminar aumentando sus facturas médicas. Solo una pieza de la receta original de KFC Chicken Thigh contiene 910 miligramos de sodio y 19 gramos de grasa, dos macros que pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.

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Productos sin grasa

En la década de 1970, los productos sin grasa se promocionaban como una opción saludable para las personas que desean perder peso y mantener un estilo de vida más saludable. Contrariamente a esa creencia obsoleta, ahora sabemos que cuando los fabricantes eliminan la grasa de los alimentos, generalmente agregan azúcar adicional para mantener el sabor y la textura de los productos envasados. Una buena regla general es evitar comprar cualquier producto que normalmente no tenga grasa. Lea las etiquetas de los alimentos y las listas de ingredientes para determinar si se han agregado muchos gramos de azúcar como sustituto de grasas.

47

Alternativas de leche con sabor

Leche de almendras

¿Pensó que reemplazar su leche láctea al dos por ciento con leche de vainilla y almendras era una elección inteligente? Desde que la leche láctea tuvo una mala reputación, las alternativas a la leche han cobrado importancia, y algunas definitivamente no merecen el reconocimiento. Las versiones aromatizadas y endulzadas a menudo contienen azúcar procesada mientras escatiman en grasas cardioprotectoras.

48

Batidos

Batidos de fruta

En teoría, un batido verde es la imagen de la salud. Pero si está comprando su batido de frutas y verduras en lugar de mezclarlo en casa, espere beber mucho más azúcar de la que esperaba. Además, la mayor parte del azúcar proviene de la fructosa derivada de la fruta, que se ha demostrado que eleva los triglicéridos en la sangre y aumenta la grasa abdominal.

49

Jugo de tomate

Jugo de tomate fresco

Claro, está hecho con su fruta y paquetes favoritos en una dosis sólida de vitaminas, pero una mirada al contenido de sodio considera que muchas botellas son una pesadilla total. Por ejemplo, el jugo de tomate enlatado de Campbell se cuela en la friolera de 670 miligramos de sodio. Es mejor que rompas el exprimidor y prepares el alimento básico de Bloody Mary.

50

Salsa BBQ

Sandwich de barbacoa

Con la temporada de barbacoa acercándose lentamente, es posible que desee deshacerse de su salsa de barbacoa cargada de azúcar. Considere esto: ¡solo dos cucharadas de la salsa de barbacoa Sweet Baby Ray's contienen aproximadamente la misma cantidad de azúcar en el donut relleno de natillas heladas de chocolate de Krispy Kreme! Para alimentos más azucarados, echa un vistazo a las 35 comidas de restaurante más azucaradas del planeta.

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