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Salud General

75% de margen extra en frutas y verduras orgánicas

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¡La comida orgánica es cara! A propósito de eso, el UFC Que Choisir realizó su encuesta: los márgenes de las frutas y verduras orgánicas son un 75% más altos que los márgenes de los no orgánicos en los supermercados.

Para llegar a estas conclusiones, el UFC Que Choisir estudió las variaciones de precios de las 24 frutas y verduras más consumidas en Francia durante un período de un año, entre mayo de 2018 y mayo de 2019.

Vergonzosamente altos márgenes en orgánicos

Por ejemplo, el margen en las papas orgánicas es 83% más alto que una papa convencional, 109% más alto para un tomate orgánico en promedio y 149% más alto para una manzana orgánica. Cuanto más utilizan el producto los franceses, mayor es el margen.


Si los márgenes fueran iguales? Las familias francesas comerían estos productos orgánicos ahorrando un 18% de su presupuesto de frutas y verduras por año, en promedio 121 euros. Comer frutas y verduras orgánicas le cuesta a un hogar francés unos 657 euros al año, si los productos no son orgánicos, el presupuesto se reduce a 379 euros, o un 41% menos. Y esto, debido a los márgenes de gran distribución.

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