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Salud General

9 usos impresionantes para el aceite de coco y recetas

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Amo el coco Amo el agua de coco. Amo la leche de coco. Amo la carne de coco. Quizás sobre todo, me encanta el aceite de coco. Durante los muchos viajes que hice al Caribe (mi lugar espiritual), una de las cosas que más me gustó fue obtener coco fresco de las hermosas palmeras.

El aceite de coco, junto con básicamente cualquier otra grasa, tuvo una mala reputación en los años 70 y 80 cuando nos dijeron que la grasa era lo peor para nosotros. Ahora, la investigación muestra que el la dieta baja en grasas se basó en una carga de energía. ¿Es una coincidencia que, dado que los aceites tropicales se han convertido comúnmente en pesadillas dietéticas e inductores de ataques cardíacos, las tasas de obesidad y enfermedades cardiovasculares continúan aumentando?

El aceite de coco virgen extra prensado en frío es un alimento milagroso. Es increíblemente nutritivo, curativo, protector y delicioso.


El aceite de coco es asombroso. Es beneficioso, las propiedades curativas están relacionadas con su composición y estructura de ácidos grasos. El aceite de coco está compuesto de grasas de cadena media, que son absorbidas inmediatamente por el cuerpo y utilizadas para una variedad de funciones, en lugar de guardarse en forma de grasa. También contiene ácidos grasos específicos llamados ácido láurico, ácido cáprico y ácido caprílico, que tienen propiedades antibacterianas y antimicrobianas.

Los beneficios para la salud del aceite de coco incluyen:

Pérdida de peso

El aceite de coco es muy útil en la reducción de peso debido a esos ácidos grasos de cadena media. La investigación muestra que el coco no solo puede ayudarnos a perder peso, sino también a quemar grasa de manera más efectiva, cambiar la composición corporal y reducir el tamaño de nuestras cinturas en particular.

El alivio del estrés

Una nueva investigación sugiere que puede tener Propiedades antiestrés y antioxidantes. ¡También puedes usarlo como un aceite de masaje, que definitivamente también ayudará a reducir el estrés!

Inmunidad + Infecciones

El aceite de coco contiene ácido láurico, ácido cáprico y ácido caprílico, que tienen propiedades antifúngicas, antibacterianas y antivirales. El cuerpo humano convierte el ácido láurico en monolaurina, que puede ayuda a combatir las infecciones por estafilococos y infecciones de la piel. Las propiedades antivirales y antibacterianas del aceite de coco pueden combatir las bacterias dañinas como la listeria y h.pylori (una causa común de úlceras estomacales y otros problemas digestivos). También es efectivo en hongos y levaduras que causan candidiasis (candida), tiña, pie de atleta, aftas, dermatitis del pañal, etc.


Digestión

Dado que el aceite de coco es fácil de digerir, es una buena opción para aquellos interesados ​​en curando el intestino o abordando problemas digestivos. Sus propiedades antimicrobianas y ayuda en el tratamiento de diversas bacterias, hongos, parásitos, etc., que pueden afectar el tracto digestivo. Aceite de coco también Ayuda en la absorción de otros nutrientes. tales como antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos.

Cuidado del cabello

Ayuda a tu cabello crecer sano y fuerte y puede incluso mantenga su cuero cabelludo libre de piojos. Es un excelente acondicionador y Ayuda a reducir la pérdida de proteínas en cabello no dañado y dañado.

Protección de la piel

Siempre digo que debes tener tres frascos de aceite de coco: uno para la cocina, uno para el baño y otro para el dormitorio. Actúa como un humectante eficaz en todo tipo de pieles. El aceite de coco es una solución segura para Prevención de la sequedad y descamación de la piel. y aumentar la hidratación de la piel. También nos protege de la radiación UV y aborda varios problemas de la piel, incluidos psoriasis, dermatitis, eccema y otras infecciones de la piel.

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Cicatrización de la herida

Cuando se aplica sobre infecciones, forma una capa química que protege la parte infectada del cuerpo del polvo externo, aire, hongos, bacterias y virus. El aceite de coco es más efectivo contra las contusiones, ya que acelera el proceso de curación al reparar los tejidos dañados. Puede ayuda a curar quemaduras y heridas.

Enfermedad del corazón

El aceite de coco contiene aproximadamente 50% de ácido láurico, que ayuda a Prevenir diversos problemas cardíacos incluso niveles altos de colesterol. Las grasas saturadas presentes en el aceite de coco no son dañinas para nuestros corazones; de hecho, ayudan mejorar los perfiles lipídicos y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Diabetes + Balance de azúcar en la sangre

Las grasas son alimentos increíblemente potentes para equilibrar el azúcar en la sangre, ya que nos ayudan a sentirnos saciados y ralentizan la absorción de azúcar. Aceite de coco ayuda a controlar el azúcar en la sangre y mejora la secreción de insulina. También ayuda en la utilización efectiva de la glucosa en sangre, por lo tanto Prevención y tratamiento de la diabetes..


Salud del cerebro + sistema nervioso

Las grasas saturadas nutritivas como el coco y el ghee nutren el cerebro y el sistema nervioso. La investigación muestra que las grasas de cadena media pueden mejorar memoria y cognición en pacientes con enfermedad de Alzheimer y demencia, mientras que las dietas altas en grasas (como las dietas cetogénicas) pueden proteger el cerebro y tratar afecciones neurológicas.

Hígado + Riñones

Los estudios en animales muestran que el aceite de coco puede mejorar la función hepática y proteger contra el daño hepático.

Huesos

El aceite de coco mejora la capacidad de nuestro cuerpo para absorber minerales importantes. Estos incluyen vitaminas liposolubles como la vitamina D, así como calcio y magnesio, que son necesarios para el desarrollo de los huesos. Los estudios en animales muestran que el aceite de coco puede ayudar a prevenir la pérdida ósea, también.

Cómo elegir el aceite de coco

Opto por aceite de coco orgánico y sin refinar en frascos de vidrio porque se procesa mínimamente y no se corta con productos químicos. Sin embargo, siempre es importante leer las etiquetas para asegurarse de saber lo que está recibiendo.

En serio, agregue este aceite a su dieta. Reemplace el aceite vegetal, la mantequilla o la margarina con aceite de coco. Reemplace sus cremas hidratantes de lujo con aceite de coco. Reemplace su taza de té de la mañana con agua caliente y aceite de coco. Manos a la obra. ¡Ir!

5 increíbles recetas de aceite de coco

Estas son algunas de mis recetas favoritas para ayudarlo a unirse a la diversión del aceite de coco.

Muffins de semilla de amapola de limón sin gluten + sin lácteos

Un panecillo húmedo y delicioso sin gluten, sin lácteos, con semillas de amapola de limón y glaseado de crema de limón. Y, debido a que usa harina de garbanzos, es más rica en proteínas y fibra.

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Receta de crumble de arándanos silvestres

En esta receta, el aceite de coco reemplaza la mantequilla para crear una cobertura crujiente y desmenuzable. Use cualquier fruta de temporada para hacer de este un regalo durante todo el año.

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Barra de chocolate dulce de azúcar

El aceite de coco y el chocolate son la combinación perfecta. Esta barra de dulce de caramelo de múltiples capas y saludable es una delicia que probablemente deberías hacer una vez que hayas terminado de leer esta publicación.

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Una oferta de comida completa de una olla que presenta sabores de coco y pasta de curry rojo, que es extremadamente antiinflamatorio.

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Un elixir matutino rico en grasas para mantener estable el azúcar en la sangre, su sistema inmunológico zumbando y su piel brillando.

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Imagen de encabezado: iStock / jurgakarosaite

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