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Agua con sabor: todo lo que necesitas saber

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Hoy en día, nadie duda de la importancia de mantenerse bien hidratado para nuestro organismo. La industria alimentaria ya no. Es por eso que, En los últimos años, ha proliferado una gran variedad de nuevas bebidas.. Entre ellos, agua con sabor.

¿Con qué nos hidratamos?

Con los veranos cada vez más calurosos, Las advertencias de los expertos sobre las altas temperaturas son cada vez más familiares. Protéjase del sol, no haga ejercicio durante las horas centrales del día, manténgase fresco e hidratado.

Todos sabemos que debemos beber unos dos litros de agua al díasegún lo establecido por las principales autoridades sanitarias. Un estado de deshidratación puede conducir a graves trastornos metabólicos y funcionales.

No hay duda de que la mejor opción para lograr esto es el agua. Pero para mucha gente no siempre es fácil beber estas cantidadesporque lo encuentran insípido o no lo quieren.

Por eso, en un país como España, por ejemplo, existe un gran consumo de otros tipos de bebidas, como refrescos, zumos o bebidas energéticas. Como se indica en Informe sobre el consumo de alimentos en España., en 2017, los españoles consumieron un Un total de 2 109.58 millones de litros de refrescos, con un promedio de 49.43 litros por persona por año.

El problema es la gran cantidad de azúcar agregada que la mayoría de ellos suele contener. Y cada vez más voces se alzan para advertir sobre la fuerte presencia de azúcares agregados en nuestra dieta y los riesgos para la salud que representan. Es por eso que debemos prestar especial atención a reducir el consumo de este tipo de bebidas.

Agua aromatizada: sus puntos fuertes

Agua con sabor a fresa

Cuando hablamos de agua aromatizada, nos referimos al agua infundida o aromatizada con frutas, verduras o especias. Nada más. En este caso, sería una bebida tan saludable y recomendada como el agua.

El agua saborizada puede ser una muy buena opción. para que la hidratación sea más sabrosa, variada y divertida. Y eso no es todo. Puede ser una forma de reducir el consumo de refrescos, al optar por otras bebidas que nos hidratan sin ser perjudiciales para la salud. Y quién puede incluso darnos placer.

Cuidado con los puntos débiles de agua con sabor.

El agua saborizada ha encontrado un nicho en el mercado entre las personas que conocen el alto consumo de azúcar y la importancia de comer bien para la salud.

La pareja formada por agua y frutas parece ser una opción muy saludable. Pero todas las aguas saborizadas en el mercado no son lo que parecen ser a priori, y tienen algunos puntos débiles.

Las cantidades de azucar

Al analizar las etiquetas de algunas de las aguas saborizadas que se encuentran en el mercado, encontramos que la mayoría contiene azúcar u otros edulcorantes entre sus ingredientes.

Algunos de ellos se parecen más a un refresco que al agua mineral. Pueden contener el equivalente de dos o tres cucharaditas de azúcar por vaso. Algunos incluso cubrirían el límite deOMS en una sola lata de bebida.

Por esta razón, e incluso creyendo que optamos por una bebida más saludable, Agregaríamos una gran cantidad de azúcar a nuestra dieta.

Una larga lista de ingredientes.

Ya hemos visto que los ingredientes ideales deberían ser agua y frutas o verduras. Pero en algunos de ellos, la lista de ingredientes puede ser muy larga. Además del azúcar o edulcorantes mencionados anteriormente, hay: zumos de frutas concentrados, sabores, acidificantes, conservantes y colorantes.

Muy lejos, por lo tanto, de lo que consideramos aceptable para una bebida que quiere verse como agua mineral.

Plantas, vitaminas y minerales

Lo que buscamos en el agua es una bebida que hidrate y reponga los minerales que perdemos. Excepto en condiciones muy especiales, El agua no debe proporcionarnos otros nutrientes que ya obtenemos con los alimentos.

Debemos tener cuidado cuando encontramos mensajes de salud en las etiquetas. No se deje seducir por mensajes que prometen ser energizados., desintoxicado o equilibrado, porque la función de una bebida debe ser la hidratación.

Para aprovechar las propiedades medicinales de las plantas, es mejor acudir a centros especializados que ofrecen asesoramiento personalizado.

El agua más deliciosa: agua aromatizada casera

Agua con sabor a frutas

Si hacemos nuestra propia agua con sabor en casa, sabemos exactamente qué ingredientes utilizamos.

También podemos innovar y experimentar con diferentes ingredientes, prueba nuevas especias y disfruta de algunas frutas o verduras que tenemos en casa que están a punto de pudrirse

Si seguimos estas 3 reglas básicas, tendremos bebidas saludables y refrescantes para el resto del verano.. ¡Y excelentes refrescos para sorprender a nuestros amigos e invitados!

1. El agua debe ser la única base

El ingrediente principal debe ser agua o, si lo preferimos, agua con gas. Lo agregaremos al final del proceso. Una vez preparado las bebidas deben ser al menos 12 horas antes de ser consumidas para adquirir más sabor. Antes de servir, podemos agregar cubitos de hielo para mantener la frescura.

2. Todas las frutas que nos gustan son válidas.

Limón, naranja, lima, lima, piña, mango, fresa o cualquier otra fruta que prefiera. Córtelos en pedazos y póngalos en una jarra grande. Cuanto más pequeñas son las piezas, mejor. Y las frutas más jugosas como las fresas, las frambuesas o los arándanos pueden triturarse un poco para liberar más jugos y aromas. Con pepino, zanahorias o apio, también obtendremos buenas combinaciones.

3. Agregue especias y hierbas frescas

Las especias y las hierbas frescas combinan muy bien con las frutas y nos dan más frescura y sabor. En el caso de las hierbas frescas (menta, albahaca, salvia, perejil, etc.), solo corta algunas hojas y mézclalas directamente con las frutas. En el caso de especias como la canela, el cardamomo, el clavo o el jengibre, haremos una preinfusión y la agregaremos cuando esté caliente.

¿Quieres preparar tu propia agua con sabor? Como puede ver, estas bebidas son una buena opción para hidratarse cuando las prepara con frutas e ingredientes naturales. Siempre que sea posible, evite las bebidas que contienen azúcares y aditivos.

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