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Alimentación y nutrición

Alimentos y articulaciones: lo que se recomienda y lo que no

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Buena nutrición de las articulaciones. es esencial para la buena salud física. Las articulaciones son útiles durante toda nuestra vida y están expuestas a un trabajo diario difícil. Si no se mantienen adecuadamente, pueden sufrir daños graves con el tiempo.

Las articulaciones son Los puntos del cuerpo donde se unen dos huesos, lo que permite su movilidad. Están hechos de hueso y cartílago. Estas estructuras pueden dañarse fácilmente.

Envejecimiento y actividad física. Aumenta significativamente el riesgo de este tipo de lesión. Sin embargo, con una buena nutrición articular, es posible protegerlos y cuidarlos.

La artritis reumatoide es una enfermedad común de las articulaciones en la población general. Esta patología es causada por el desgaste de cartílago hialino, una estructura muy especializada que cubre la superficie ósea de las articulaciones. Hoy en día, solo existen tratamientos parciales contra esta patología.

Recomendaciones dietéticas para el cuidado de las articulaciones.

la Fundación Británica de Artritis ha establecido una lista de alimentos favorables y desfavorables para las articulaciones. En este sentido y de acuerdo con la literatura científica, estos son algunos de los mejores alimentos para incluir en una dieta saludable:

Cúrcuma

Polvo de cúrcuma para calmar las articulaciones

la cúrcuma es un buen aliado en caso de reumatismo variadocomo artritis y osteoartritis. Además, a diferencia de otros antiinflamatorios, no causa daño a la mucosa gástrica.

También se le atribuye una gran capacidad para reducir la histamina en los procesos inflamatorios. La cúrcuma también estimula la actividad de dos enzimas, glutatión transferasa y glutatión peroxidasa. Estas enzimas son responsables de regular la respuesta del cuerpo a un proceso inflamatorio, lo que facilita la eliminación de desechos.

Aceite de oliva

El aceite de oliva y otros alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 pueden reducir la inflamación crónica asociada con diferentes tipos de enfermedades y trastornos articulares. Por lo tanto, es importante incluir este nutriente en una dieta común.

Jengibre

Jengibre en polvo y rizoma para las articulaciones

Este remedio natural se ha utilizado durante muchos años para tratar las náuseas, las migrañas o incluso la presión arterial alta. Sin embargo, en los últimos años, Algunas revistas han reportado diferentes resultados sobre sus beneficios para la osteoartritis.

Sin embargo, un estudio publicado en el Jounal de Medicina Alimentaria apoya el papel beneficioso del jengibre al incluirlo en una dieta diseñada para las articulaciones.

Vitamina D

Aunque no existe una cura definitiva para la artritis reumatoide, la ciencia está progresando. recientemente, Se realizó un estudio clínico comparativo y aleatorizado sobre el efecto de la vitamina D en varios parámetros de la osteoartritis. o artrosis de rodilla.

Los autores buscaron saber si la administración de esta vitamina podría mejorar el dolor, función articular y cambios en los marcadores bioquímicos en 107 pacientes con osteoartritis de rodilla e hipovitaminosis D.

Después de un año de seguimiento, observaron que las personas que recibieron vitamina D había mejorado el dolor y la función y que el nivel de esta vitamina en la sangre se normalizó. Por lo tanto, en una dieta adecuada para las articulaciones, no se puede perder la vitamina D.

Otros alimentos para incluir en una dieta para las articulaciones

Además de lo anterior, hay muchos otros alimentos que pueden fortalecer estas estructuras. Aquí hay una lista no exhaustiva:

  • Frambuesas y moras
  • Suplementos de magnesio
  • Brócoli, coliflor y otras verduras.
  • naranjas

Prohibiciones dietéticas para cuidar las articulaciones.

Así como hay una serie de nutrientes que pueden mejorar la condición de las articulaciones, hay otros que pueden empeorarlo. Estos alimentos incluyen mariscos y carnes rojas. Ambos grupos de alimentos pueden promover la aparición de gota.

La gota es una enfermedad que aparece debido a la acumulación de ácido úrico en la sangre. Forma cristales que se depositan dolorosamente en las articulaciones. Por lo tanto, no se recomienda consumir más de 17 gramos de carne magra, pollo o pescado por día.. Las proteínas restantes deben ir acompañadas de legumbres.

Los alimentos a evitar incluyen el aceite de girasol y el aceite de soja. Estos aceites tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-6, que inducen un aumento de inflamaciones. Además, debe tener cuidado con los productos industriales.

Finalmente, debe mencionarse que Algunos estudios sugieren que el azúcar puede causar un aumento de la inflamación.. Aunque proporciona energía rápida, no dura mucho y puede ser una carga para las personas con artritis.

conclusión

Si quieres cuidar la salud de tus articulaciones, Es importante llevar una vida saludable. Para esto, no exageres en términos de esfuerzo. Pero también debemos adoptar una dieta rica en verduras, ácidos grasos omega 3 y vitamina D, entre otros nutrientes.

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