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Recetas

Bandejas de escarola de ricota

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Informacion practica

  • Número de personas: 4

  • Dificultad: fácil

  • Costo: económico


  • Tipo:
    entrada

  • Categoría:
    bebida

  • Criterios nutricionales:
    Antidiabetes, bajo en calorías, alto en fibra, rico en Omega 3, sin gluten, sin huevo,

ingredientes

  • 1 lata grande de atún
  • 100 g de ricota
  • 1 c. a s. cebollino picado
  • 1 c. a s. de jugo de limon
  • pequeñas hojas de escarola
  • nueces picadas gruesas

preparación

  • Triturar 1 lata grande de atún escurrido con 100 g de queso ricotta.
  • Añadir 1 cucharada. a s. cebollino picado, 1 cucharada. a s. jugo de limón, pimienta y mezclar los ingredientes.
  • Divide estas rillettes de atún en pequeñas hojas de escarola, espolvorea con nueces picadas en trozos grandes.
  • Servir como aperitivo.

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