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Salud General

Beneficios para la salud de la carne de conejo para una excelente fuente de proteínas pero baja en calorías

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No hay razón para negar los beneficios de la proteína para la salud humana, aunque algunas personas prefieren saborear los beneficios para la salud de renunciar a la carne. Sin embargo, cuando la proteína se combina con otros compuestos dará como resultado un excelente metabolismo corporal. La carne blanca es una de las excelentes fuentes de proteínas y, además del pollo, el pato y otras aves de corral, no mucha gente conoce los beneficios para la salud de la carne de conejo.

Nutrición contenida en carne de conejo

Antes de aprender más sobre los beneficios de la carne de conejo, también es importante saber más sobre la nutrición contenida en la carne de conejo.

Carne de conejo


Porciones por 100 g

Nutrición% Valor diario
Calorías173
Grasa total3,5 g (5%)
– Grasa saturada1.1 g
– Grasa poli-insaturada0,7 g
– Grasa monosaturada1 g
Colesterol123 mg (41%)
Sodio45 mg (1%)
Potasio343 mg (9%)
Proteína33 g (66%)
Calcio1%
Hierro27%
Vitamina B615%
Magnesio7%

¿Qué hace que la carne de conejo sea una excelente fuente de proteínas?

Muchas personas descubren que no hay razón para comer carne de conejo cuando el hecho es que hay más beneficios de la carne cuando se puede obtener al reemplazar su carne blanca normal con carne de conejo.

  1. Bajo en grasa en comparación con otros tipos de carne

Uno de los beneficios para la salud de la carne de conejo es su bajo contenido de grasa, incluso en comparación con otros tipos de carne blanca. Como se mencionó en el dato nutricional anterior, por 100 gramos de carne de conejo solo contiene alrededor de 3,5 g de grasa, que es realmente baja.

  1. Contiene contenido proteico de alta calidad

La carne de conejo también contiene contenido proteico de alta calidad. El tipo de proteína contenida en la carne de conejo es fácilmente digerible. Significa que mientras el cuerpo podría obtener todos los beneficios de la proteína sin ser perjudicial para el sistema digestivo.

  1. Alto en vitamina B12 para la salud del cerebro

Algunos estudios también descubrieron que la carne de conejo es rica en vitamina B12, que no solo es buena para la salud del cerebro, sino que también optimiza la función del sistema nervioso. Prevenir algunas condiciones degenerativas en las células cerebrales como la demencia y el Alzheimer.


  1. Excelente fuente de potasio para la salud del corazón

En comparación con otros tipos de carne blanca, la carne de conejo también es una excelente fuente de potasio. Los beneficios para la salud del potasio son buenos para mantener la salud del corazón debido a su capacidad para eliminar una cantidad excesiva de sodio en la sangre.

  1. Contiene minerales esenciales para requerimiento diario

Hablando de contenidos minerales, puede encontrar no solo potasio y hierro, sino también selenio, que es bueno para la producción de esperma y también hierro para optimizar la producción de glóbulos rojos.

  1. Rico en ácidos grasos Omega 3

Seguramente ha estado familiarizado con los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega 3. La carne de conejo también es rica en ácidos grasos omega 3. Es un tipo de grasa saludable que es bueno para mantener la salud del corazón y reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

  1. Los conejos comen hierba o vegetales solamente

Como el conejo solo come hierba o vegetales, puede encontrar que la carne del conejo es casi libre de colesterol. Significa que es uno de los alimentos altamente recomendados que reducen el nivel de colesterol.

  1. Bajo en calorías

No solo es bajo en contenido de grasa, la carne de conejo también es baja en calorías. En otras palabras, este tipo de carne es una buena opción para aquellos que actualmente están en una dieta para perder peso o en tratamientos para la diabetes.

  1. Alto en calcio

Con un alto contenido de calcio, el consumo de carne de conejo es bueno para mantener la salud de los huesos y las encías.


  1. Súper bajo en sodio

Todos los alimentos que son bajos en sodio son buenos para mantener la salud del corazón. Además, la carne de conejo también es rica en potasio, lo que podría garantizar que la cantidad de sodio en la sangre sea lo suficientemente segura para el metabolismo del cuerpo humano.

¿Por qué la carne de conejo se considera ecológica?

Hoy en día, incluso debe elegir alimentos que se consideren ecológicos si desea formar parte de una sociedad sostenible. La carne de conejo se considera uno de los alimentos amigables con el medio ambiente.

  • En comparación con otros tipos de carne blanca, la carne de conejo es la mejor fuente que puedes encontrar en los mercados.
  • En comparación con otros tipos de ganado, el conejo es uno de los animales de ganado más productivos porque solo necesita alrededor de tres meses para criar un conejo hasta que alcance la madurez. Significa que podría ahorrar muchos alimentos y aguas en comparación con otros animales de ganado como vacas, cabras o incluso pollos.
  • Como se mencionó en uno de los beneficios para la salud de la carne de conejo, este animal solo consume hierba de verduras. En otras palabras, es completamente amigable con el medio ambiente.
  • En comparación con otros tipos de carne, el USDA declaró que el conejo es una de las carnes comestibles más seguras, sin hormonas, administrada y libre de transgénicos.

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Precauciones de comer carne de conejo

Además de los beneficios para la salud de la carne de conejo, hay algunas precauciones que debes conocer y los peligros que te esperan al comer carne de conejo.

  • Al igual que consumir cualquier carne, es importante que sepa la fuente exacta de carne de conejo. Es mejor obtener el conejo correctamente de la granja, donde puede verificar con qué se alimentaron los conejos. En otras palabras, está altamente prohibido consumir conejos salvajes o conejos donde no se puede asegurar de dónde provienen.
  • Aunque el caso de la toxicidad de las proteínas es muy raro, si la carne de conejo es la única fuente de proteínas que obtienes y el riesgo de toxicidad de las proteínas aumentará. Es por eso que es muy importante consumir una variedad de alimentos en lugar de solo varios tipos de alimentos. Ocurre porque como la carne de conejo es baja en grasas y calorías, su cuerpo no obtendrá suficiente grasa necesaria para el metabolismo.
  • También es importante que descubras la forma correcta de cocinar o servir la carne de conejo.

Hay muchos beneficios para la salud de la carne, las aves y el pescado. De la explicación anterior, podría resumir que la carne de conejo es baja en calorías y grasas, lo que es bueno para la pérdida de peso y la dieta en general. Sin embargo, el consumo de alimentos en variedad también es importante porque no solo puede depender de la proteína obtenida de la carne de conejo, también se recomienda consumir carne roja como carne de res o cordero.

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