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Salud General

Beneficios para la salud de la carne de facoquero en comparación con carne de res y cerdo

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La carne de jabalí no es cerdo, pero el jabalí es una especie animal que proviene de la misma familia que el cerdo, Suidos. Warthog es nativo de África y también conocido como uno de los jabalíes o carne de caza africana. Por su apariencia, el jabalí tiene una postura más delgada que el cerdo, pero con la firma similar con el cerdo en el hocico.

Valores nutricionales de la carne de facoquero en comparación con carne de res y cerdo

Algunas personas están considerando seriamente los beneficios para la salud de renunciar a la carne en aras de su objetivo de estilo de vida saludable. Sin embargo, hay muchas opciones de carne que se consideran más saludables que la carne normal como la carne de res, el cordero o el cerdo porque, sin importar qué, su cuerpo necesita proteínas para mantener un metabolismo óptimo.


Tamaño de la porción: 100 g

NutrientesWarthog MeetCarne de vacaCerdo
Proteína26,1 gramos19,6 gramos16.6 gramos
Colesterol55 mg62 mg71 mg
Grasa saturada5.2 gramos11,2 gramos22.5 gramos
Grasa no saturada2.9 gramos4.1 gramos8.3 gramos

En la tabla anterior, se puede ver que la carne de jabalí en general es más baja en contenido de grasa en comparación con la carne de res y de cerdo, incluido el colesterol, pero es más alta en proteínas. Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de la carne de jabalí, la siguiente lista le informará en detalle.

  1. Alto contenido en proteínas

Al igual que cualquier carne de jabalí de carne normal, también está repleta de alto contenido de proteínas. Sin embargo, en la tabla anterior puede ver los datos que pueden sorprenderlo porque, en comparación con la carne de res o incluso de cerdo, la carne de jabalí contiene una mayor cantidad de proteínas.

  1. Nivel de colesterol más bajo

No solo es rico en proteínas, sino que también es más bajo en colesterol en comparación con la carne de res y cerdo. La carne de Warthog no es un alimento que reduzca el nivel de colesterol, pero no afectará su nivel de colesterol si se consume en una cantidad moderada.

  1. Contiene menos grasas que la carne de res y cerdo

Cuando se trata de carne de cerdo, debes lidiar con su alto contenido de grasa, tanto saturada como insaturada. Aunque hay algunos beneficios para la salud de la grasa saturada, una cantidad excesiva de grasa podría poner en peligro su salud.


  1. Buena fuente de grasas monoinsaturadas

Aunque la carne de jabalí es baja en grasas saturadas e insaturadas, algunos estudios científicos afirman que es una buena fuente de grasas monoinsaturadas; tipo de grasa similar a la que obtienes del aceite de oliva y el aguacate.

  1. Embalado con minerales

La carne de Warthog también está repleta de algunos minerales esenciales, como los beneficios para la salud del hierro, el zinc y también el selenio.

  1. Excelente fuente de vitamina B6

Algunos estudios también descubrieron que la cantidad de vitamina B6 en la carne de jabalí es bastante significativa, lo que es bueno para el sistema nervioso, la función cognitiva y el mantenimiento de la salud del hígado.

  1. Bajo en contenido de sodio

El consumo de alimentos con bajo contenido de sodio es bueno para mantener la salud de su hogar y reducir los síntomas de la presión arterial alta. Sin embargo, la forma en que cocina es realmente importante, por lo que debe asegurarse de que el uso de sal también sea limitado.

  1. Considerado como alternativa saludable al aceite de pescado

No solo la carne de jabalí es una excelente fuente de grasa monoinsaturada, sino que también se considera una alternativa saludable al aceite de pescado debido a sus beneficios para la salud de los ácidos grasos omega 3 contenidos en esta carne roja.

  1. Bueno para la salud del corazón

Las combinaciones de bajo contenido de grasas, bajo contenido de sodio, bajo nivel de colesterol pero alto en proteínas, minerales como el hierro y el zinc son fuertes indicios de que la carne de jabalí es buena para la salud del corazón siempre que se consuma en cantidades moderadas y se cocine de la manera correcta.


  1. Solución para la dieta de pérdida de peso

No solo es bueno para el corazón, el consumo de carne de jabalí también es una solución excelente para la dieta de pérdida de peso y reduce el riesgo de obesidad debido a su bajo contenido de grasas, calorías y colesterol, pero está lleno de minerales y proteínas de origen animal.

  1. Warthog tiene carne magra

Como tiene un bajo contenido de grasa, la carne de jabalí también es más magra en comparación con la carne de cerdo y de res.

  1. No es fácilmente propenso a enfermedades

Algunos estudios han descubierto que, en comparación con el ganado criado en granjas como la vaca y el cerdo, el jabalí salvaje no es fácilmente propenso a las enfermedades. Es porque fueron criados naturalmente en la naturaleza.

  1. Libre de antibióticos

Como se mencionó en el punto anterior, el jabalí rabioso también es libre del uso de antibióticos que se usan comúnmente en ganado criado en granjas. Por lo tanto, puede asegurarse de que la carne sea de alta calidad.

  1. Sin GM ni hormonas agregadas

No solo libre de antibióticos, toda la carne de jabalí que puedas encontrar en el mercado también está libre de hormonas añadidas y no contiene GM.

  1. Tiene un sabor más profundo

Un beneficio más que podría obtener de la carne de jabalí es incluso en comparación con la carne de cerdo, la carne de jabalí tiene un sabor más profundo y sabroso.

Inconvenientes de la carne de jabalí

La lista de beneficios para la salud de la carne de jabalí anterior también viene con una lista de los inconvenientes de este tipo de carne. En general, estos son similares a los beneficios para la salud de la carne roja, aunque, por supuesto, algunos puntos son mejores si elige el jabalí en lugar de otras carnes rojas.

  • Aunque generalmente la carne de jabalí no es fácilmente propensa a las enfermedades, pero para usted, que es muy cuidadoso con el hecho de dónde proviene su carne, el consumo de carne de jabalí podría ser un problema porque la mayor parte de la carne de jabalí que puede encontrar en los mercados proviene de los recursos naturales.
  • Siempre existe la posibilidad de que el jabalí en libertad se contamine con ciertas condiciones de salud, ya que no se realiza un control médico específico o regular antes de que la carne se envíe al mercado.
  • Warthog es originario de África, por lo que este tipo de carne no es algo que pueda encontrar fácilmente en su carnicero cercano porque generalmente este tipo de carne solo está disponible en la sección de carne importada congelada.
  • Como no es un tipo de carne que pueda encontrar regularmente, este tipo de carne podría ser bastante caro, especialmente en el país fuera del país nativo.

Hay muchas opciones de carne saludable que puede elegir para alcanzar su objetivo de estilo de vida saludable. Los beneficios para la salud de la carne de jabalí son uno de los ejemplos de carne con calidad de salud, aunque, por supuesto, algunos inconvenientes mencionados anteriormente también deben considerarse estrictamente.

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