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Chocolate en una dieta? Una receta saludable de brownie para disfrutar

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Esta receta saludable de brownie es más baja en azúcar que el promedio y puede hacer felices tanto a tus papilas gustativas como a PT.

Cue confetti!

Con moderación, podría ayudarlo a detener los antojos de azúcar y seguir con su plan de salud por más tiempo. Algunas investigaciones han encontrado que el chocolate negro tiene el potencial de hacerte sentir más saciado que los bocadillos salados, el chocolate con leche y los pasteles normales.


Lo que significa que supera las papas fritas, las barras de caramelo y algunos pastelitos.

¿No es una gran noticia?

¡El chocolate puede ayudarlo a mantenerse encaminado mientras sigue una dieta!

Ya sea que esté siguiendo una dieta para su salud, para perder peso o porque haya transformado su estilo de vida, el chocolate podría respaldar sus objetivos cuando lo consienta con atención.

La mejor parte es que no es solo con nuestra receta saludable de brownie; Esto se aplica a muchas otras alternativas dulces con chocolate saludable. Por suerte para ti, tenemos varias de esas recetas en nuestro blog y seguiremos compartiéndolas.


¡Es un ganar-ganar por todos lados!

Obtienes los beneficios para la salud del cacao en los brownies veganos que saben a verdad.o mejor– además de una práctica guía de chocolate saludable para disfrutar de este superalimento sin ningún sentimiento de culpa o temor a la privación.

La clave es simple: comprender qué hace que el chocolate sea saludable y qué lo hace no saludable.

¡Solo comienza a leer las etiquetas! Estos le dirán qué otros ingredientes se mezclan con el chocolate y en qué proporciones están presentes en su tratamiento.

Si una receta de brownies veganos saludables requiere cuatro tazas y media de azúcar de mesa, probablemente no sea tan saludable como una que solo usa un tercio de eso (¡o una alternativa de azúcar!)

Además de nuestra receta saludable de brownie para chuparse los dedos, compartiremos:


  • ¿Qué hace que el chocolate sea "saludable"?
  • Cómo leer recetas y etiquetas
  • Los beneficios para la salud del cacao para su cuerpo y mente
  • Cómo hacer del chocolate un aliado nutricional (¡en lugar del enemigo!)

Pero primero, respondamos las preguntas importantes:

Estoy a dieta, ¿puedo comer chocolate?

¡Sí, con esta práctica guía!

No todo el chocolate es saludable o amigable con la dieta. Los beneficios para la salud del cacao están disponibles casi exclusivamente en chocolate negro que tiene un 70% o más de contenido de cacao.

Qué significa eso? Una receta saludable de brownie probablemente no usará las cosas premezcladas.

El chocolate es el subproducto resultante de los granos de cacao tostados y procesados, una fruta que proviene del árbol de cacao Theobroma. Algunos lo llaman una súper fruta debido a su notable contenido antioxidante.

Esta guía le mostrará qué tipo de chocolate comer dentro y fuera de una dieta.

# 1 Desafía la mentalidad del bien contra el mal:

Si te encuentras pensando: "Realmente quiero ese chocolate, pero estoy a dieta", puedes estar creando una asociación negativa con la comida. En lugar de pensar en "buena comida" versus "mala comida" Concéntrese en el contenido nutricional y la satisfacción, ningún alimento es malo con moderación.

Cuando se trata de chocolate, tiene opciones: chocolate con menos valor nutricional, piense en las barras de caramelo tradicionales y chocolate con alto contenido fenólico y más valor nutricional, como el que se encuentra en nuestra receta de brownie saludable a continuación.

# 2 Conozca su chocolate (cacao contra cacao):

Nuestra receta saludable de brownie usa cacao. Cuando un producto está hecho de granos de cacao no tostados, se entiende como "cacao", y es lo más parecido a comer la fruta en sí misma; esa sería la opción más saludable posible, pero no es muy realista.

Los granos de cacao son demasiado amargos para comerlos en su forma cruda., por eso son asados ​​y procesados. El cacao en polvo utilizado para bebidas, barras de chocolate y nuestros saludables brownies veganos está hecho de granos de cacao tostados. ¡Ese es el que anhelas!

# 3 Lea la etiqueta:

Concéntrese en el tamaño de la porción, el contenido de cacao, la fecha de vencimiento y el orden de los otros ingredientes. En nuestra receta saludable de brownie, nuestra fuente de cacao se mezcla con otros superalimentos.

  • Tamaño de la porción: La mayoría de las etiquetas de información nutricional calculan el tamaño de la porción en 100 gramos, vea cuánta grasa y azúcar hay en esa cantidad.
  • Contenido de cacao: Para obtener los beneficios para la salud del cacao, debe ser del 70% o más. Orden de los ingredientes: El cacao debería ser el primer ingrediente listado en una barra. El azúcar o un sustituto del azúcar debería ser el último o cercano al final de la lista.

    Los ingredientes se enumeran según su proporción en la mezcla; el primero es el más abundante, y el resto lo sigue en consecuencia. Si el azúcar es el último ingrediente de la lista, está presente en la menor cantidad posible.
  • Fecha de caducidad: cuanto más fresco mejor, evite consumir productos caducados; antioxidantes de chocolate están menos disponibles (si es que lo hay) en productos caducados, incluso si el sabor es el mismo.
  • Evita el chocolate cocido! Una de las formas de eliminar la amargura del chocolate es "holandés" la fuente, un proceso que prácticamente elimina el contenido antioxidante de cacao. Si ve una frase como "cacao procesado con álcali" o similar, ha sido Dutched. ¡Evítalo!

Cuando hornee, preste atención a la frase "sirve x". Ese es el tamaño de porción recomendado, la receta de brownie saludable a continuación sirve 6.

# 4 Tenga en cuenta sus hábitos alimenticios de chocolate

Una excelente manera de monitorear o reducir los antojos de azúcar es practicar comer conscientemente y cambia tus hábitos de comer chocolate. A través de la alimentación consciente, aprendes a disfrutar más los dulces, entiendes por qué los anhelas y obtienes más autocontrol.

Cambiar su rutina hace que su cuerpo rompa la dependencia; si lo deseas a las 4:00 p.m., come un refrigerio como este bolas de superalimento de cacao que detienen los antojos de azúcar justo después del almuerzo.

# 5 Control de porciones de práctica

Para disfrutar el chocolate con una dieta, practique el control de las porciones. Una taza de sustituto de chocolate saludable un día o una pieza pequeña cada uno o dos días es seguro con la mayoría de los planes de comidas si lleva una dieta bien balanceada y hace ejercicio regularmente. Una porción de nuestra receta saludable de brownie es suficiente por un día.

Por qué el chocolate es bueno para tu dieta

¡El chocolate parece siempre dar en el clavo y hay una razón para eso! 70% o más de chocolate:

¡Y mucho más! Nuestra receta saludable de brownie es una alternativa, pero las bebidas de cacao, las picaduras de chocolate negro y más podrían hacer el truco.

Cómo el chocolate consiguió un mal rap injustificado:

El chocolate comercial es usualmente endurecido, extremadamente alto en contenido de azúcar, y a menudo también alto en grasas saturadas o trans en forma de aceite vegetal.

El alto contenido calórico proveniente de la grasa y el azúcar nutricionalmente vacíos, junto con el proceso de Dutching que quema los beneficios para la salud del cacao, hacen que las barras de caramelo sean bocadillos muy poco saludables. ¡Nuestra receta saludable de brownie no es así!

Nuestra receta saludable de brownie es especial

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Entonces, ¿qué hace que nuestra receta de brownie saludable sea "saludable"? Nuestra fuente de cacao! Usamos Organifi, Gold, Chocolate para hacer estos deliciosos bocados.

Organifi Gold, Chocolate es una mezcla en polvo de superalimentos que agrega otros alimentos y especias saludables al cacao con alto contenido de flavonoides:

  • Cúrcuma, una hierba antiinflamatoria.
  • Extracto de hongo Reishi, un adaptógeno que puede ayudar a reducir el estrés
  • Extracto de hongos cola de pavo, otro adaptógeno
  • Bálsamo de limón
  • Magnesio
  • Fibra de acacia prebiótica
  • Extracto de jengibre
  • Canela
  • ¡Más!

¡Esta mezcla fue formulada para ayudarlo a mantenerse saludable, en forma y energizado, al mismo tiempo que le brinda el disfrute del tan ansiado sabor a chocolate!

Por qué es dieta y ceto amigable:

  • Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma pueden ayudar a su cuerpo a disminuir la inflamación, almacenar menos grasa y mejorar la metabolización de la glucosa.
  • Solo tiene 1 gramo de azúcar y 1 de grasa.
  • Los beneficios de Reishi podrían ayudarlo a administrar mejor la energía
  • Es satisfactorio y sabroso

También es increíblemente fácil de usar en todo tipo de recetas, por lo que puede agregar a los batidos de desayuno o reemplazar el cacao en polvo en otras recetas para obtener los mismos beneficios para la salud de estos brownies saludables.

¡Pon a prueba estos brownies saludables!

Sin más preámbulos, nuestra receta de brownie saludable con las rodillas débiles para que pueda probar estos beneficios potenciales por sí mismo. ¡Disfrutar!

Brownies Saludables

Ingredientes:

  • 2 "huevos" de semillas de lino o dos huevos si no eres vegano
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla alimentada con pasto
  • 1 ¼ taza de azúcar de coco
  • ½ taza de harina de arroz integral
  • ¾ taza de Organifi Gold, Chocolate
  • Opcional: ¼ de taza de nueces crudas picadas (las nueces o nueces son las favoritas)

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 350 grados (Fahrenheit).
  2. Mezcle los ingredientes húmedos (huevos, vainilla, grasa saludable).
  3. Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte (azúcar de coco, harina de arroz integral y oro, chocolate).
  4. Agregue ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
  5. Mezclar hasta que quede suave.
  6. Vierta la masa en una fuente de horno engrasada. Opcional: espolvoree nueces crudas si lo desea.
  7. Hornee a 350 grados (Fahrenheit) durante 20 minutos, deje enfriar durante 10 minutos y ¡disfrute!

¡Di sí al chocolate otra vez!

Las dietas pueden ser deprimentes cuando tienes que despedirte de algunas de tus cosas favoritas. ¡Pero no tienes que hacerlo! Pruebe esta receta saludable de brownie y vuelva a darle la bienvenida al chocolate en su plato.

Háganos saber cómo va en los comentarios y comparta esta receta con un amante del chocolate que sabe que podría usar un estímulo. ¡No hay mejor manera de compartir el amor que con el chocolate!

Y recuerda, estamos juntos en esto.

Emilyn Gil es una estudiante de inglés de 22 años en la UVU. Comenzó a escribir a los 6 años, y desde entonces ha ganado varios premios, incluido el Scholastic Art y Writing Gold Key, y apareció en el Kolob Canyon Review en Cedar City. Además de la palabra escrita, sus otras pasiones incluyen actuar en la producción ocasional de teatro musical y tocar piano, guitarra y ukelele. Emilyn actualmente reside en Orem, Utah, con su esposo Jorge. Puedes encontrar más de su trabajo en línea en emilyaddn.blogspot.com o en Instagram en @emilyncan.

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