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Alimentación y nutrición

¿Cómo comer sano y parar la carne?

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El vegetarianismo, al igual que el veganismo, Es una tendencia social basada en el principio deparar la carne por motivos como el maltrato animal o por motivos de salud. Estas dos tendencias crecen cada vez más.

Algunos expertos en nutrición han sugerido que una dieta equilibrada debe basarse en cantidades iguales que incluyan todos los nutrientes. Dicho de otro modo, Lo más saludable es comer variablemente en las cantidades necesarias y recomendadas.

En caso de que haya omitido ciertos alimentos, como la carne, Es importante hacerlo, teniendo en cuenta aspectos específicos para que su organismo no sufra.

¿Comemos mucha carne?

Para no sufrir las consecuencias para la salud de dejar de comer carne, puede seguir estos consejos. Sea como sea, tenga en cuenta que cada individuo es diferente y que tiene diferentes Diversas necesidades nutricionales, lo mejor que se puede hacer en cualquier caso es hacer un cambio gradual. La ayuda de un profesional que lo guiará y lo asistirá en este proceso también es importante.

parar la carne

Comer otras proteinas

En primer lugar, es importante tener en cuenta que debemos seguir consumiendo proteínas de otros alimentos. Por ejemplo, si no somos veganos, El huevo puede representar un alimento proteico con grasas saludables. y sustituir otro alimento animal.

Por ello recomendamos el consumo de 4 huevos por semana, o 2 claras de huevo al día. Si tiene una opción, siempre es mejor optar por huevos orgánicos, pollos que no han sido abusados.

Además de los huevos, También hay una serie de alimentos que pueden proporcionar una excelente base de proteínas. Sin embargo, nunca deje de ser seguido por un especialista para que lo guíe a la mejor dieta para adoptar.

Éstos son algunos de estos alimentos:

Sepa que cuando combinamos cereales con proteínas leguminosas, Podemos obtener proteínas de mejor calidad. Un ejemplo bien conocido es el plato de lentejas asociado con el arroz. La calidad y cantidad de proteínas es mayor que si mezclamos lentejas con chorizo.

No abuses de los productos lácteos.

Es esencial tener cuidado de no abusar de los productos lácteos, especialmente si no es vegano. En efecto, El abuso de estos alimentos puede llevar a un aumento de los niveles de colesterol. Y también generar problemas digestivos.

De otra parte, Hay nuevas opciones como fórmulas a base de soja. u otros nutrientes que pueden convertirse en complementos alimenticios muy saludables para las personas que han decidido detener la carne.

Parar la carne sin abusar de los productos lácteos.

Controlar el consumo de vitamina B12.

La vitamina B12, también llamada cobalamina, es una vitamina soluble aguda que Juega un papel fundamental en la formación de glóbulos rojos, Metabolismo celular, función nerviosa y producción de ADN.

Si ha tomado la decisión de detener la carne, es probable que a pesar de que esta vitamina pueda almacenarse en una cantidad equivalente durante muchos años, sufra una deficiencia. En consecuencia, Es importante controlar los niveles de vitamina B12 y consumir alimentos que los contengan. Huevos, productos lácteos y la espirulina.

¿Cuáles son las razones para detener la carne?

Hace cuatro años, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, un organismo dependiente de la OMS, Advirtió de las posibles consecuencias para nuestra salud del alto consumo de carne procesada..

Sobre todo, advirtieron que el consumo excesivo. Podría estar relacionado con el cáncer colorrectal. Las conclusiones no fueron tan claras sobre el consumo de carnes rojas. Sin embargo, también se asoció con un posible riesgo de aparición de ciertas enfermedades.

Además, además de las cuestiones de salud, Muchas personas decidieron parar la carne por abuso animal. que existen en la industria alimentaria, así como la desaparición de áreas forestales en el planeta para la reproducción.

conclusión

Si quieres detener la carne, asegúrate de tus novedades. Los hábitos alimenticios cubren todas tus necesidades nutricionales. Para ello, le recomendamos una vez más consultar a un especialista que lo guiará en su dieta.

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