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Alimentación y nutrición

Cómo lograr un consumo saludable de café.

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El café es una bebida muy consumida en todo el mundo. lo Es una excelente fuente de antioxidantes y minerales esenciales. Sin embargo, es necesario moderar su consumo de acuerdo con nuestras necesidades físicas y psicológicas debido al efecto estimulante de la cafeína. ¿Conoces los efectos del consumo de café?

Efectos inherentes al consumo de café.

El café es un alimento que atribuimos a muchos beneficios y propiedades. Los más notables son:

Reducción del riesgo de diabetes tipo 2

consumo de cafe

Los consumidores habituales de café. Podría ser un 25-40% menos propenso a tener diabetes. El consumo de café en realidad aumenta los niveles de ciertas proteínas plasmáticas responsables de regular la actividad de la testosterona y el estrógeno, lo que impide el desarrollo de la diabetes tipo 2.

Riesgo reducido de enfermedad hepática.

El consumo de cafe tiene también Se ha asociado con la prevención de la cirrosis hepática. Es una enfermedad relacionada con el consumo excesivo de alcohol y la hepatitis B. Algunos estudios también sugieren que el consumo de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 40%.

Ingesta antioxidante

El café contiene muchos nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Trae en particular vitaminas del grupo B (niacina, riboflavina, ácido pantoténico) necesario para nuestro sistema neuromuscular. También contiene minerales (potasio, manganeso y magnesio), esenciales para los procesos bioquímicos que tienen lugar en nuestro cuerpo.

Estimula el sistema nervioso central.

La cafeína es la sustancia estimulante más consumida en el mundo. Su consumo aumenta los niveles de dopamina y norepinefrina, que aceleran la actividad cerebral. Por lo tanto, esto genera un aumento en los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función cognitiva en general. Es por esto que es ampliamente consumido por estudiantes y trabajadores.

Sin embargo, el El café también tiene muchos efectos secundarios tales Acidez estomacal, formación de úlceras, aumento de los niveles de ansiedad y presión arterial, insomnio, etc. Por lo tanto, está contraindicado en algunos casos que veremos a continuación.

Hábitos para un consumo saludable de café.

Para lograr una ingesta responsable de cafeína, debemos tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

Grupos de riesgo

mujer cansada

Algunos grupos de personas deberían, en Debido a un trastorno físico o psicológico, limitar elingesta de cafeína en efecto Eliminarlo directamente de su dieta.

Nosotros somos ustedes recomendableons consultar a un profesional de la salud Si tienes alguna de las características que presentaremos a continuación. Podrá determinar si su caso personal lo autoriza o no a consumir café:

  • Periodo de embarazo o lactancia: la cafeína La madre puede transmitirla al bebé, lo que influye negativamente en su desarrollo y genera estrés y ansiedad.
  • Anemia Usted debe verificar su consumo de café si tiene deficiencia de hierro y tomar suplementos. La cafeína prevendría la correcta absorción de este mineral.
  • Tratamiento farmacológico: La cafeína a veces puede aumentar los efectos secundarios de los medicamentos. Por lo tanto, debe consultar a su médico o farmacéutico en tales casos.
  • Insomnio o ansiedad: El consumo de café está totalmente contraindicado para las personas con trastornos del sueño o ataques de ansiedad.
  • Osteoporosis La cafeína previene la correcta asimilación del calcio en el organismo.
  • Hipertension El café puede elevar la presión arterial. Por eso debes consultar a un especialista para saber las cantidades a consumir.
  • Gastritis La cafeína puede irritar la mucosa gástrica, causando molestias en las personas que padecen algún tipo de enfermedad o patología relacionada con el sistema digestivo.

Incluir el café en una dieta sana y equilibrada.

A menudo cometemos el error de tomar café con azúcar, leche condensada o incluso crema, así como galletas, pasteles o pasteles industriales. la el cafe no es dañino en sí mismo aquí. ¿Qué es, por otra parte, son? Las calorías y grasas procesadas que acompañan su consumo..

Por lo tanto, debe incluirse en nuestra dieta con bebidas vegetales (leche de almendra o soja) o con leche pero sin agregar azúcar, y acompañarlo con frutas o cereales enteros. Así nos beneficiaremos de los beneficios inherentes al consumo de café y favoreceremos También buenos hábitos alimenticios.

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