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¿Cómo preparar una crema vegetal? 5 recetas fáciles

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Los veganos y los vegetarianos han encontrado sustitutos para la mayoría de los alimentos de origen animal.

Aunque hay muchas diferencias con respecto al aspecto nutricional, ahora hay muchas alternativas, Ideal para preparar platos tradicionales. ¿Quieres aprender a preparar una crema vegetal?

La crema de leche de vaca se encuentra en la preparación de docenas de recetas debido a su textura cremosa. Sin embargo, muchos prefieren evitarlo porque son intolerantes a la lactosa o simplemente porque prefieren seguir una dieta vegana, es decir que prohíbe el consumo de productos de origen animal.

Sin embargo, gracias a ingredientes como semillas, maní y coco, lo Es posible hacer cremas vegetales para reemplazar la versión a base de leche en cualquier momento. Estas opciones son más ligeras, contienen menos calorías y su valor nutricional es muy interesante. ¡A disfrutar!

5 deliciosas cremas vegetales para probar

Las cremas vegetales son productos que pueden reemplazar a las cremas tradicionales: a menudo tienen una textura similar a la crema de leche, pero su contenido de nutrientes y grasas varía. Aunque no debe abusar de su consumo, estos sustitutos son saludables. y puede permitirle hacer cremas para acompañar sopas, productos de pastelería y otros.

1. Crema vegetal hecha de coco

crema vegetal con coco

Una de las cremas vegetales más populares es la basada en leche de coco pura. Debido a su textura cremosa, es La crema vegana más utilizada en postres y pasteles. Además, también es adecuado para batidos y cremas vegetales.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero, compre medio litro de leche de coco con al menos un 60% de extracto de coco.
  • Manténgalo fresco durante 24 horas antes de comenzar.
  • Una vez que haya pasado este tiempo, vierta la leche en un tazón y bátala a mano con un batidor.
  • Una vez montado, agregue esta mezcla de crema batida a sus recetas favoritas.

2. Crema vegetal con semillas de calabaza.

Las semillas de calabaza se distinguen por su alto consumo de grasas saludables, aminoácidos y antioxidantes. Debido a su sabor ligero, es Un excelente recurso para preparar cremas vegetales y otros productos veganos. Puedes usarlo para acompañar tus ensaladas o cremas vegetales.

¿Cómo prepararlo?

  • Comience vertiendo una taza de semillas de calabaza en una licuadora.
  • Luego agregue unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal, vierta una taza de agua y continúe batiendo hasta obtener una crema suave.

3. Crema vegetal con anacardos

crema de verduras con anacardos

Una deliciosa crema de anacardos podría convertirse en su mejor aliado para saborear postres saludables sin remordimientos. Su ingrediente básico Es una fuente de grasas saludables, como el ácido oleico, así como proteínas, vitaminas y minerales. Por otro lado, la textura es ideal para decorar pasteles o rellenar pasteles.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero, ponga los anacardos en una taza de agua.
  • Al día siguiente, vierta los anacardos en la licuadora.
  • Agregue una cucharada de jugo de limón y un cuarto de taza de agua.
  • entonces si lo desea, agregue media cucharadita de semillas de vainilla.
  • Finalmente, batir vigorosamente hasta obtener una textura cremosa.

4. Crema vegetal de semillas de sésamo

Una de las cremas vegetales que puedes probar en un capuchino, con una pastelería o incluso postres es aquel a base de semillas de sésamo. Este ingrediente es conocido por su alto contenido de ácidos grasos mono y poliinsaturados, beneficioso para la salud cardiovascular.

¿Cómo prepararlo?

  • Para comenzar, mezcle dos cucharadas de tahini crudo (crema de sésamo) con cuatro cucharadas de agua filtrada.
  • Batir unos minutos, hasta obtener una crema dulce y espesa.
  • Finalmente, agregue un poco de azúcar entera o jarabe.

5. Crema vegetal hecha de semillas de girasol.

Las semillas de girasol se distinguen por su alto consumo de grasas saludables, zinc, selenio y vitamina E. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud cardiovascular y ayudan a reducir el estrés oxidativo. Estas semillas te permitirán hacer una exquisita crema vegana que será perfecta para ensaladas y sándwiches.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero, remojar semillas de girasol en una taza de agua
  • Al día siguiente, tritúrelos en la licuadora y mézclelos con una cucharada de levadura de cerveza.
  • Batir todo hasta obtener una textura cremosa.

¿Busca alternativas a los productos lácteos? Tome nota de estas recetas para hacer cremas vegetales. Como puede ver, son fáciles de preparar y se pueden agregar a diferentes recetas.

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