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Corteza de chocolate de garbanzos: ¡tres formas!

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Crujiente, dulce y picante. Quiero decir, ¿hay algo más rico que la corteza de chilli chickpea choc? Oh … ¿no eres fanático de los chiles? No es un problema, porque hoy en día hay tres opciones de sabor para satisfacer una gama de paletas.

Si no has probado el chocolate de garbanzos asados ​​antes, ¡piensa en maltesers!

400 g de garbanzos de hojalata
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pizca de sal marina
180 g de chocolate negro

Sabor 1: Chile (en la foto)
1 cucharadita de hojuelas de chile
1 pizca de pimienta de cayena


Sabor 2: sal marina y romero
1 cucharada de romero fresco, cortado en cubitos O 2 gotas de aceite esencial de romero, o al gusto
1 pizca grande de sal marina

Sabor 3: Lima
1 cucharada de ralladura de lima o 3 gotas de aceite esencial de lima, al gusto

Pop su horno a 200 *.

Escurra los garbanzos y enjuague con agua. Escurrir sobre una toalla de papel hasta que se seque. ¡Es súper importante que estén secos antes de que el aceite continúe o no terminarán crujientes!
Saca las pieles de garbanzos que se caigan.

En un tazón mezcle los garbanzos (secos) con aceite de oliva y sal marina. Verter en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Cocine durante 30-35 minutos, agitando la bandeja cada diez minutos (para asegurarse de que no se quemen en el fondo). Una vez dorados, saque los garbanzos del horno y déjelos enfriar.


Derrita el chocolate negro en un recipiente sobre una cacerola de agua.

En un tazón mezcle el chocolate derretido y los garbanzos. Agregue la mitad de sus ingredientes de sabor elegidos y revuelva bien. Vierte la mezcla en otra bandeja forrada con papel de hornear y extiende la mezcla uniformemente con una espátula. Esparce los ingredientes restantes encima.

Pop en la nevera durante dos horas para establecer. ¡Rompe en pedazos de corteza y sirve!

Almacene en el refrigerador o congelador y, por supuesto, ¡disfrute!

Corteza de chocolate de garbanzos

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