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Pérdida de peso

¿Cuántos carbohidratos debes comer al día para perder peso?

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Si está tratando de perder peso, lo más probable es que haya considerado una dieta baja en carbohidratos, lo cual es una gran idea en teoría. Reducir los carbohidratos que su cuerpo necesita para alimentarse puede conducir a la extracción de grasas. Comer bajo en carbohidratos incluso se ha relacionado con una mayor pérdida de peso y mantenimiento que comer bajo en grasa o al estilo mediterráneo, según un estudio publicado en el New England Journal of Medicine. Pero hay una trampa. ¿No hay siempre? Tienes que cortar los carbohidratos de la manera correcta. De lo contrario, te harás más daño que bien mientras te privas de pasta y bagels, lo que nos parece una situación de perder. Sabemos que es confuso ser advertido vagamente contra comer demasiado o muy poco en el departamento de carbohidratos. ¿Se pregunta cuántos carbohidratos debe comer para bajar de peso? Hablamos con Jim White, RD, ASCM y propietario de Jim White Fitness Nutrition Studios para usted. Y nos dio números concretos.

Si sus números son más bajos de lo que esperaba, no se preocupe. Pruebe cualquiera de estos mejores refrigerios envasados ​​bajos en carbohidratos para bajar de peso y reducir sus niveles de carbohidratos exactamente a donde deben estar.

¿Cuántos carbohidratos debo comer para bajar de peso?

Para alguien que pese 150 libras, White recomienda 150-200 gramos de carbohidratos al día y 200-250 para hombres. El resto de nosotros tendremos que hacer un poco de matemática para medir nuestros niveles perfectos de carbohidratos. De acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses, los carbohidratos deben representar el 45-65 por ciento de su ingesta diaria de calorías, por lo que una dieta baja en carbohidratos se clasifica como una donde menos del 45 por ciento de sus calorías provienen de los carbohidratos. Entonces, si consume 2.000 calorías al día, eso es menos de 225 gramos de carbohidratos.


Este es un buen lugar para comenzar, pero White define una dieta baja en carbohidratos como menos de 125 gramos al día, siempre y cuando sea consciente de su corte. En lugar de solo prestar atención a cómo los aumentos o disminuciones en los niveles de carbohidratos te hacen ver, considera cómo te hacen sentir también. Desea alcanzar un punto dulce de combustible que lo deja enérgico en lugar de lento. "Mucha gente deja de consumir carbohidratos pero también otros macronutrientes como las proteínas y las grasas", explica White. "Esto puede causar muchas deficiencias, ralentizar el metabolismo y disminuir los niveles de energía que afectan la salud en general".

Dónde cortar los carbohidratos

Ser consciente también significa ser selectivo acerca de qué carbohidratos está eligiendo cortar. Los carbohidratos simples como el refresco y el pan blanco pueden aumentar el azúcar en la sangre y acelerar la sensación de hambre, por lo que debe cortarlos antes de cortar los carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos se encuentran en los granos integrales y las verduras y se conocen como "almidones dietéticos" que liberan energía de manera constante. Sin embargo, incluso estas opciones más saludables pueden sumar, así que esté atento a las opciones bajas en carbohidratos: media taza de batatas tiene 21 gramos de carbohidratos y una rebanada de pan de trigo de doble fibra Nature's Own tiene 11 gramos.

Entonces, si aún no está claro, se lo daremos directamente: no existe una cantidad universal de consumo de carbohidratos para obtener los mejores resultados de pérdida de peso. Es diferente para cada persona y es estratégico. ¿Aún tienes preguntas? Parece que debería consultar estas preguntas sobre los carbohidratos, respondidas en cinco palabras o menos.

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