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Alimentación y nutrición

Desayunos saludables: ¿qué alimentos incluir?

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El desayuno es la comida del día, con la merienda, en la que aparecen los productos más transformados. Esta es la primera comida después de un período de ayuno.así que debes darle al cuerpo nutrientes de alta calidad. ¿Cómo preparar desayunos saludables?

El desayuno debe ser variado. Sin embargo, Es recomendable incluir alimentos naturales en lugar de galletas, cereales o pasteles.. De esta manera, obtienes interesantes beneficios para la salud. Obtenga más información sobre esto en este artículo.

¿Es la comida más importante del día?

Las opiniones están divididas. Según lo confirmado por uno estudio publicado en el Cureus Journal of Medical Science, otras prácticas como el ayuno intermitente también tienen beneficios para la salud. Además, en muchos hogares, el desayuno sigue siendo una comida pobre porque a menudo introduce muchos alimentos procesados.

Sea como fuere, los desayunos saludables también se encuentran entre los protagonistas de la lista de hábitos para promover la salud. Segun uno estudio publicado recientemente en la Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública, Ya sea que se tome el desayuno o no, lo importante es su calidad.

En consecuencia, La educación alimentaria es importante para que los alimentos frescos reemplacen gradualmente los alimentos procesados ​​en la primera comida del día.. Esto proporcionará los nutrientes necesarios para desempeñarse mejor en la mañana y no crear deficiencias.

¿Qué son los desayunos saludables y variados?

Los desayunos saludables y variados son aquellos que contienen una fuente de proteínas, una fuente de grasas y una última fuente opcional de carbohidratos de bajo índice glucémico. Entre las proteínas, podemos optar por una fuente animal (leche, jamón, pavo, queso, lomo, etc.) o vegetales (nueces).

En la parte grasa, es mejor usar aceite de oliva virgen extra o aguacate. En cuanto a los carbohidratos, la mejor opción es la avena, que también proporciona mucha fibra..

Ideas de desayuno saludable

Las frutas

Las vitaminas y minerales son un elemento esencial y deben ser incluidos. La mejor manera de garantizar una ingesta óptima de estos nutrientes es incluir frutas. La fruta fresca es la opción preferida, sin embargo, los jugos naturales pueden ser una opción de vez en cuando.

Leche de vaca

Aunque la publicidad y la moda dicen lo contrario, la leche sigue siendo un excelente alimento. Las bebidas vegetales para reemplazarlas a menudo son ricas en azúcar (excepto los caseros). Sin embargo, los productos lácteos son una fuente muy interesante de proteínas y grasas.

También son ricos en calcio y vitamina D (una gran parte de la población tiene deficiencia de esta vitamina). En consecuencia, Son una excelente opción para prevenir la desmineralización ósea en el futuro, especialmente para las mujeres.. Solo deben evitarse en caso de intolerancia.

Semillas, un buen complemento

Si busca la perfección, no descarte una buena fuente de antioxidantes. Las semillas de chía o sésamo coinciden perfectamente con la descripciónaunque debes consumirlos con moderación ya que son muy calóricos.

¿Qué alimentos debo evitar para tener desayunos saludables?

Los alimentos procesados ​​nunca son una buena opción. Contienen demasiadas grasas trans y azúcares que ejercen un estrés significativo sobre el páncreas. De más, Pueden promover la aparición de radicales libres y procesos inflamatorios.. Por lo tanto, los pasteles comerciales, cereales, galletas y jugos no deberían aparecer en un buen desayuno.

Diferentes tipos de panes y pasteles.

Si no tienes mucho tiempo

Uno de los principales problemas al preparar un desayuno equilibrado es la falta de tiempo por la mañana. En estos casos, es mejor preparar algo la noche anterior. Los panqueques de avena son una opción muy popular en estos casos. Soportan bien por la noche a temperatura ambiente y puede agregar fruta o yogur para mejorar su sabor.

El desayuno debe ser variado, por lo que es importante evitar la monotonía. Otra opción son las galletas a base de harina bajas en azúcares. Es posible agregar nueces para mejorar su valor nutricional y acompañarlas con frutas.

Algunos ejemplos de desayunos saludables.

  • Tartines con aceite de oliva, tomate y pavo. Un café con leche y una fruta
  • Tazón de leche fresca, avena, semillas de chía, un puñado de nueces y trozos de piña.
  • Yogur o queso fresco batido con semillas de sésamo y maní. Melón con jamón. Café.
  • Pequeño sándwich de guacamole con atún, fruta y café.

¿Son saludables sus desayunos? De ahora en adelante, considere todas las recomendaciones anteriores. De esta manera, disfrutará de una primera comida llena de nutrientes que promueven las funciones de su cuerpo.

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