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Descubre el mejor relleno para pavo

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El pavo relleno es un plato muy popular para las cenas familiares de Navidad. En estas reuniones con tantos invitados, La elección del mejor relleno de pavo será la clave para que todos los invitados puedan disfrutar de un delicioso plato.

El mejor relleno para pavo

1. Relleno de salchichas y nueces

relleno para pavo con nueces

Primero, le ofrecemos una receta de relleno para pavo con un mezcla de ingredientes muy potentes, Esto saciará a toda su familia después del plato principal.

ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla (120 g)
  • 2 tazas de cebolla picada (400 g)
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita deachiote molido (5 g)
  • 1 c. comino molido (5 g)
  • ¼ taza de carne molida (30 g)
  • 1 taza de salchichas picadas (240 g)
  • Taza de tocino picado (180 g)
  • 1 manzana, pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de diferentes variedades de frutos secos picados (150 g)
  • ½ taza de nueces picadas (60 g)
  • 1 taza de aceitunas en rodajas (120 g)
  • 3 ramitas de hierbas frescas al gusto
  • 1 cucharadita de canela molida (3 g)
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida (2 g)
  • 1 taza de vino blanco (250 ml)
  • 2 tazas de pan rallado (120 g)
  • 2 huevos batidos
  • Sal y pimienta

Preparación del relleno

A pesar de la gran cantidad de ingredientes, la preparación del relleno es bastante simple.

  1. Primero derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la cebolla, el ajo, el comino y la sal. Cocina la mezcla hasta que la cebolla esté dorada.
  2. Mezcle bien los huevos y sazone con sal. Libro.
  3. Agregue las ramitas de hierbas aromáticas a la mezcla.
  4. Agregue migas de pan y huevos a la sartén para que la mezcla sea más suave.
  5. Continúe cocinando toda esta mezcla durante otros diez minutos y después de este tiempo retire las hierbas de la mezcla.
  6. entonces agregue la carne picada, las salchichas y el tocino.
  7. Agregue nueces, manzana, frutos secos, aceitunas, canela, nuez moscada y vino blanco.
  8. Para terminar con este relleno, prepare el caldo de pollo con agua y los cubos en una cacerola por separado, luego vierta la mezcla sobre la preparación anterior.
  9. Deje que se reduzca un poco y colóquelo en una sartén para el horno.
  10. Finalmente Cocine todo el relleno durante unos 30 minutos a una temperatura de 180ºC.

2. Arroz y guarnición de frutas

relleno de pavo para arroz

También puede preparar el pavo con una mezcla de arroz y fruta. Esta farsa será más fresco y ligero que el anterior, con sabores más suaves.

ingredientes

  • 1 taza de tocino en trozos (200 g)
  • 3 cucharadas de mantequilla (60 g)
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 tallos de apio picado
  • 1 taza de arándanos secos (150 g)
  • 2 tazas de arroz integral (300 g)
  • 1 ½ tazas de vino blanco (360 ml)
  • 2 manzanas peladas, sin semillas y en cubos
  • 3 tazas de caldo de pollo (750 ml)
  • 2 ramas de romero
  • 2 ramitas de tomillo

Preparación del relleno

  1. En primer lugar, freír el tocino hasta que esté dorado y Una vez listo, resérvalo.
  2. En la misma cacerola, agrega la mantequilla y fríe la cebolla, el ajo y el apio.
  3. Continúe revolviendo la mezcla hasta que el líquido se reduzca.
  4. Durante este tiempo, pruebe el arroz para asegurarse de que esté bien cocido, y reequilibrar el condimento de sal.
  5. Una vez que el arroz esté listo, agregue el tocino, arándanos agrios y otra taza de caldo de pollo. Retire la mezcla del fuego, y una vez que la preparación sea homogénea, puede agregar el resto del arroz y la última taza de caldo.
  6. Después de eso, agregará una taza de arroz y vino. Cocinar el arroz hasta que todo el líquido se haya evaporado, después de lo cual agregará una taza de caldo de pollo y dejará que el líquido se evapore nuevamente.
  7. Para terminar con esta opción de relleno de pavo, agregue los cubos de manzana a la mezcla y mezcle.
  8. En este último paso también puedes agregar las hierbas déjelo cocinar lentamente a fuego lento durante unos 5 minutos.
  9. Una vez transcurrido este tiempo, apaga el fuego y retira las hierbas.

Como puede ver, preparar un relleno para pavo es una tarea más simple de lo que piensa, y le brinda la oportunidad de crear la combinación de sabores que mejor se adapte a sus necesidades, gustos y deseos. . ¡Da rienda suelta a tu imaginación!

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