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Alimentación y nutrición

Dieta astringente para tratar la diarrea.

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La dieta astringente incorpora alimentos gradualmente para acelerar la recuperación de la diarrea. ¡Sepa qué es esta dieta, qué alimentos incluir y excluir, y cómo prepararla en casa!

La dieta astringente Disminuye la motilidad intestinal y evita la descompensación debido a la pérdida excesiva de líquidos y nutrientes.

Aunque a veces es efectivo mantener una dieta regular, es a veces es necesario diseñar una dieta astringente para lograr una recuperación óptima.

Los ingredientes que conforman la dieta astringente pueden variar según la tolerancia alimentaria del paciente. Especialmente porque condiciones como gastroenteritis causar náuseas y vómitos que afectan la dieta.

¿Cómo hacer una dieta astringente? ¿Qué alimentos deben excluirse? Respondemos todas estas preguntas a continuación.

Las fases de una dieta astringente contra la diarrea.

Tanto en la diarrea aguda como en la diarrea crónica, es aconsejable Divida la dieta en varias fases para una mejor asimilación de nutrientes.

Por lo tanto, al introducir varios tipos de alimentos lenta y gradualmente, es posible recuperar la digestión normal a medida que el cuerpo se recupera.

Fase 1 de la dieta astringente

El agua de arroz puede ser parte de la dieta astringente.

Se trata de la aparición de diarrea y depende de su grado de gravedad. Puede ser un régimen con reconstitución hidroeléctrica (agua y sales). por ruta parenteral o una simple dieta líquida oral.

Por ejemplo, el consumo de:

  • agua
  • Leche de arroz
  • Agua de zanahoria
  • Soluciones de rehidratación oral.
  • Agua con limón, azúcar y sal
  • Tés medicinales

Fase 2 de la dieta astringente

Después de la fase anterior, se pueden introducir alimentos sólidos durante un período de 2 días. En general, nosotros favorece las fuentes complejas de carbohidratosporque son fáciles de digerir, pero aumentan la energía.

Por ejemplo, algunas opciones de alimentos en esta etapa son:

  • Arroz hervido
  • Sémola de arroz
  • Papas hervidas o zanahorias
  • Pan tostado
  • Manzanas al horno
  • Banana horneada

Fase 3 de la dieta astringente

Los alimentos que se incorporan en esta fase deben ser hervidos, al vapor o a la parrilla, evitando tanta grasa como sea posible. Esta fase puede durar 2 o 3 días, según la evolución del afecto.

Por ejemplo, puede incluir alimentos con proteínas como:

  • Pescado blanco
  • Pollo o pavo
  • Jamón cocido

Fase 4 de la dieta astringente

Un tazón de puré de papas

En esta última fase, se incorpora la variedad más amplia posible de alimentos, en la medida en que la persona los tolere. No hay límite en cuanto a la cantidad de días desdeA partir de ahí, los hábitos alimenticios regulares comienzan a recuperarse.

Por ejemplo, algunas opciones son:

  • Verduras hervidas
  • Puré de verduras
  • Fruta madura sin piel
  • Carnes magras

Lo que necesitas saber sobre la dieta astringente

La dieta astringente tiene como objetivo facilitar el trabajo del sistema digestivo para detener la diarrea y mejorar la absorción de nutrientes. Por esta razón, se basa en alimentos mal cocinados y poco procesados.

Sus principios fundamentales son:

  • Ausencia de fibra dietética.
  • Exclusión de alimentos que contienen lactosa.
  • Ausencia de alimentos que estimulan la motilidad intestinal.
  • Exclusión de alimentos grasos o digestión compleja.

Alimentos recomendados

Para diseñar un menú astringente, considere la fase de la diarrea y la tolerancia del paciente.

Los alimentos recomendados son:

  • Infusión de manzanilla y tostadas (en el desayuno)
  • Sopa de arroz o zanahorias
  • Caldo de pescado
  • Huevo duro o tortilla
  • Pescado blanco cocido o asado (lenguado, rape, merlán, merluza, etc.)
  • Pollo a la parrilla o pavo, sin piel
  • Manzanas al horno, plátano maduro triturado o membrillo
  • Yogurt sin lactosa (para regular la flora intestinal)

Alimentos excluidos

En cualquier dieta astringente, Los siguientes alimentos estimulan las contracciones intestinales y deben eliminarse:

  • Nueces y legumbres
  • Cereales integrales
  • Leche entera y productos lácteos
  • Alimentos grasos (incluidos alimentos fritos, empanados o rebozados)
  • Fiambrería
  • Confitería y productos de panadería industrial.
  • Especias y condimentos
  • Alimentos que producen flatulencia como el brócoli, las lentejas o el queso.
  • Café y productos con cafeína
  • Bebidas alcohólicas
  • Alimentos laxantes como ciruelas, uvas y frutas con piel.

Por supuesto, al final de la dieta, la mayoría de estos alimentos se consumen nuevamente.

En conclusión, la dieta astringente suele ser un tratamiento efectivo en la mayoría de los casos de diarrea. Sin embargo, si esto no funciona, debe consultar a su médico para determinar si es necesario un tratamiento farmacológico.

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