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Pérdida de peso

El sorprendente vínculo entre la grasa del vientre y la vitamina D

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Las comidas rápidas, las papas fritas y los refrescos dietéticos conducen a la obesidad, pero ahora un nuevo análisis muestra un vínculo sorprendente entre la vitamina D y la grasa abdominal. Después de analizar los datos del estudio de Epidemiología de la Obesidad de los Países Bajos, los investigadores del Centro Médico de la Universidad VU y el Centro Médico de la Universidad de Leiden en los Países Bajos descubrieron que la obesidad está relacionada con la deficiencia de vitamina D. También descubrieron cómo el nutriente juega un papel en la acumulación de grasa en hombres y mujeres de 45 a 65 años. El análisis sugiere que las mujeres y los hombres con niveles más altos de grasa abdominal, también conocida como grasa abdominal, también tienen deficiencia de vitamina D.

Debido a la conexión entre la grasa abdominal y la deficiencia de vitamina D, las personas con cinturas más grandes "deberían considerar controlar sus niveles de vitamina D", dijo Rachida Rafiq, la investigadora principal, en un comunicado.

Si no planea absorber algunos rayos este verano, evite la grasa abdominal y aumente sus niveles de vitamina D agregando los siguientes alimentos a su lista de compras. Todos proporcionan al menos el cinco por ciento de su valor diario de vitamina D para ayudarlo a alcanzar la marca recomendada de 600 UI.


1. Trucha arcoiris, 539 UI por 2.5 oz (89.8% DV)

Los filetes de trucha son una fuente maravillosa de ácidos grasos omega-3 y proteínas que mantienen los músculos. Otra ventaja: el sabor sutil del pescado se combina excepcionalmente bien con una salsa robusta. Intente cocinar truchas en la estufa con una salsa de vino blanco o tírelas a la parrilla con un poco de ajo para una comida rápida y sabrosa.

2. Salmón, 493 UI por 3 oz (82.1% DV)

Cuando compre el pescado rosado, siempre opte por la variedad silvestre, ya que contiene más omega-3 saludables para el corazón que su primo de granja.

3. Rebozuelos, 114 UI por 1 taza (19% DV)


Como una de las principales fuentes de vitamina D en la sección de productos, los hongos rebozuelos merecen un lugar en su lista de compras. Colar los hongos en salteados y guisos vegetarianos para una textura carnosa añadida.

4. Leche fortificada al 2%, 98 UI por 1 taza (16.3% DV)

¿No te gusta comer un vaso de leche solo? En lugar de ponerse un bigote de leche completo, agregue los lácteos a sus platos de avena, batidos y pastas matutinos para obtener una dosis adicional de D. Si es intolerante a la lactosa o vegano, la leche de almendras también contiene una dosis sólida de vitamina del sol, con aproximadamente 101 UI por 8 onzas.

5. Huevos, 41 UI por 1 huevo (6.8% DV)

Una tortilla diaria puede aburrir incluso la dieta más rígida. Es por eso que tenemos 25 deliciosas recetas de huevo para mantenerse delgado que puede preparar sin esfuerzo para incorporar más vitamina D en su dieta.

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