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Alimentación y nutrición

El único alimento que los hombres deben comer todos los días son los arándanos

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El verano es la estación de la fruta. Desde la sandía fresca hasta las fresas maduras, es el mejor momento para agregar algunos productos frescos a su dieta, y una de las mejores adiciones para los hombres específicamente son los arándanos. Independientemente de la temporada, siempre debe tener una pinta de arándanos jugosos a la mano.

"Los arándanos son algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes, especialmente en relación con su consumo de calorías", dice Melissa Majumdar, MS, RD, CSOWM, LDN, dietista registrada y portavoz de los medios nacionales de la Academia de Nutrición y Dietética. "Media taza de arándanos contiene solo 40 calorías".

Los beneficios para la salud de estas pequeñas bayas son bastante grandes.


"Los arándanos son más ricos en vitamina K, manganeso, vitamina C y fibra", dice Majumdar.

Pero la razón principal por la que los hombres deberían agregar arándanos a su dieta es por sus beneficios para el corazón y el metabolismo.

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"La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte para los hombres en los Estados Unidos", dice Majumdar. "Y las antocianinas, que dan a los arándanos su color rico y profundo, pueden contribuir a la protección cardiovascular", dice Majumdar.

La investigación indica que los arándanos pueden mejorar la salud del corazón debido a su influencia en los niveles de colesterol y la función endotelial. WMientras se necesita más investigación, la investigación preliminar indica que los arándanos también pueden ayudar a controlar la presión arterial.


El Estudio de salud de las enfermeras y el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud también muestran que las personas con un mayor consumo de fruta, especialmente aquellas con alto contenido de antocianinas como los arándanos, se asociaron con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

"Se estima que el 23 por ciento de los hombres tienen síndrome metabólico, un precursor de la diabetes y las enfermedades cardíacas", dice Majumdar. "Agregar arándanos a nuestra dieta, especialmente en el lugar de alimentos con alto contenido de azúcar, grasa o sal, podría mejorar absolutamente la salud".

Si está buscando algunas formas de incorporar los arándanos a su dieta, estos son algunos consejos de Majumdar:

1/2 taza de arándanos = 1 porción de fruta

  • Desayuno – Agregue panqueques de avena o granos enteros en lugar de jarabe o edulcorante, o en un plato de huevos para obtener una explosión de color y fibra.
  • Bocadillo – Combine con requesón o yogurt, o mezcle en un batido. Tome los arándanos liofilizados sin endulzar sobre la marcha para un tratamiento crujiente y saludable.
  • Almuerzo – Agregar a una ensalada o mezclar en una ensalada de frutas. Incluso podría mezclarlos con menta y queso feta en una ensalada de granos fría. Pruébalo con quinua o farro para un almuerzo lleno.
  • Cena – Mezcle en un aderezo para ensaladas o para una salsa para mojar. Mezclar con un poco de yogur griego natural, hierbas frescas y aceite de oliva y girar en la licuadora.
  • Bocadillo – Muerda las bayas directamente de la pinta o pruébelas congeladas para un regalo nocturno. ¡Combínalo con algunas nueces para un combo de superalimento!

Si aún necesita ideas, pruebe una de estas recetas saludables de muffins de arándanos.

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