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Alimentación y nutrición

Estás comiendo plátanos mal: esta es la forma correcta

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¿Cuántas veces has intentado abrir un plátano del tallo para quedarte con una fruta magullada y doblada? ¡A veces ni siquiera puedes abrirlo! Si estás atrapado con un plátano blando cada vez, podría ser porque estás comiendo plátanos mal. Aquí le mostramos cómo pelar un plátano de manera adecuada, para que no termine en esa situación nuevamente. (Puede pensar que no hay una forma correcta de comer un plátano, pero resulta que sí lo hay).

Aunque un plátano dorado y deformado no es tan importante si lo vienes en un batido, no se ve tan apetitoso si lo comes como un bocadillo crudo. Afortunadamente, no tienes que luchar más. Estamos a punto de revelar la forma correcta de comer un plátano. Y todo comienza con cómo lo pelas.

Verá, el tallo del plátano Cavendish común (la especie que abastece los estantes de los supermercados) es la parte más dura de la fruta. Cuando te paras a pensar en ello, sin duda tiene sentido por qué debería ser tan resistente. El tallo es donde la fruta se adhiere al resto del racimo, y es el responsable de mantener las bananas unidas a la planta.


Intentar abrirlo pellizcando la parte más dura de la baya será más difícil que romperlo desde cualquier otro punto. Por eso hay una alternativa más eficiente.

¿Cuál es la mejor manera de pelar un plátano? plátanos amarillos que crecen en árboles con montañas en el fondo

Ves los plátanos que crecen en un árbol aquí, pero ¿sabías que lo que consideramos el "fondo" es en realidad la parte superior? ¡Los plátanos crecen desde el tallo hacia arriba!

Entonces, a diferencia de cómo la mayoría de nosotros lo hemos estado haciendo toda nuestra vida, la mejor manera de pelar un plátano es en realidad al revés, que es realmente el lado correcto. Al pellizcar la punta inferior, puede abrir el plátano sin luchar para romper el tallo obstinado. (Ahora, ¿nos crees que comemos plátanos mal?)

Dos plátanos pelados desde la parte inferior sobre fondo degradado rosa y naranja

No peles las bananas del tallo. Pellizque en la punta, o lo que la mayoría de la gente piensa como el "fondo".


¿Cuál es la parte negra de un plátano, de todos modos?

Como una ventaja adicional, este método también te ayuda a descartar la molesta masa negra en la punta del plátano. Contrariamente a los rumores que rodean qué es realmente esta parte del plátano, que van desde huevos de araña hasta una semilla estéril, en realidad es lo que queda de cuando el plátano era una flor, según una investigación en Annals of Botany.

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racimo de plátanos y plátanos pelados sobre fondo negro

Pelar los plátanos desde el extremo opuesto al tallo hace que sea fácil descartar esa masa negra similar a una semilla al final de la baya. Esta punta negra es en realidad los restos de la flor de plátano, no una semilla. Los plátanos cultivados tienen semillas, pero en realidad son las tres filas de pequeños puntos negros que ves a lo largo del plátano.

¡Ahora que sabe cómo comer un plátano correctamente, podrá pelar la fruta de la manera correcta!

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