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¿Hay una "manera correcta" de comer setas reishi?

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Los beneficios de los hongos Reishi han recibido mucha atención de los medios en los últimos meses. Sin embargo, hay una cantidad significativa de información contradictoria o confusa disponible: ¿Son venenosas? ¿Son masticables? ¿Hay una "manera correcta" de comer hongos Reishi? Siga leyendo y descubra.

  • Los hongos Reishi son hongos adaptógenos que crecen en varios lugares húmedos de Asia, América del Norte y del Sur, Australia y Europa, y han sido un elemento básico de la medicina tradicional oriental durante al menos 2.000 años.
  • El hongo reishi seco se ha consumido en tés, tinturas y extractos durante años debido a sus potentes cualidades antioxidantes, lo que lo convierte en un hongo "antienvejecimiento" famoso y codiciado.
  • Los beneficios de los hongos Reishi incluyen el sistema inmunológico, la capacidad cognitiva y el apoyo a la función hepática. Las investigaciones demuestran que también pueden disminuir la presión arterial, tener propiedades antiinflamatorias e incluso combatir el cáncer.
  • Hay múltiples tipos de setas reishi (Ganoderma o Ling Zhi) con diferentes gustos y apariencia: Akashiba o reishi rojo, Aoshiba o azul reishi, Murakakishiba o púrpura reishi, Kuroshiba o blanco reishi, y Kishiba o Amarillo Reishi. El hongo reishi seco rojo es el que más se usa por su poder terapéutico.

¿Reishi Seta, Ganoderma o Ling Zhi?

A medida que los beneficios del hongo reishi se vuelven cada vez más estudiados por la medicina occidental (hay más de 3,300 documentos de investigación publicados solo en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.) su nombre científico y sus nombres populares se han vuelto más famosos y, a veces, confusos.

Sin embargo, todos se utilizan para referirse al mismo tipo de hongo que se encuentra en las tiendas de alimentos naturales y en estudios de medicamentos.


Estos son todos los nombres de los hongos Reishi naturales y secos:

  • Linghzi: Palabras chinas que significan "hierba de potencia espiritual"
  • Reishi: Chino-japonés Palabra de préstamo derivada de la línea china
  • Linh chi: Palabra vietnamita para el hongo, también potencialmente derivado del chino. Se traduce como "hongo sobrenatural"
  • Ganoderma: nombre científico dado a un tipo de hongos poliporo en la familia Ganodermataceae que comprende aproximadamente 80 especies.

Una breve historia de la seta Reishi

Las referencias de hongos Reishi o Lingzhi se pueden encontrar al menos cien veces en la literatura clásica china, desde poemas hasta anales de hierbas medicinales. En el libro de historia china, Hanshu o ‘Libro de han', Se le conoce como el "hongo de la inmortalidad".

Los beneficios curativos o terapéuticos de los hongos reishi también se encuentran en los textos de hierbas medicinales en toda Asia que datan de al menos 2.000 años.

Solía ​​ser un hongo raramente encontrado, lo que aumentaba su valor y precio percibidos. Todavía se usaba en China en la década de 1950 para ganar el favor de un funcionario. En la década de 1970 se cultivó con éxito de manera artificial y comenzó a comercializarse en forma más deshidratada o en polvo.

El hongo reishi seco rojo es el que a menudo se comercializa y estudia hoy en día por sus supuestos beneficios medicinales.


Beneficios de hongos Reishi

Apodado el hongo de la inmortalidad Reishi rojo (en la investigación médica G.lucidum) es un adaptógeno muy potente, lo que significa que ayuda al cuerpo a adaptarse o adaptarse al estrés. Tiene potentes propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo causado por los radicales libres dañinos en el cuerpo y pueden ayudar al cuerpo a regular la hormona cortisol, a menudo llamada "hormona del estrés".

El hongo Reishi beneficia la desintoxicación del hígado así como el sistema inmunitario y linfático a través de sus componentes bioactivos, incluidos los flavonoides antioxidantes, como la quercetina, la rutina, la miricetina y la morina, que ayudan a desintoxicar el cuerpo. Investigación muestra que tiene "antitumoral, antimicrobiano, antioxidante y antiacetilcolinesterasa".

Como el "hongo de la potencia espiritual", una mente potencialmente más tranquila es uno de los beneficios del hongo reishi; Debido a que puede tener la capacidad de disminuir o mantener los niveles de cortisol, ayudar en la regulación de las glándulas suprarrenales y desintoxicar el cuerpo, podría ayudar con el enfoque, la concentración y la neuroplasticidad de fortalecimiento de la memoria. Los estudios en animales son prometedores. antidepresivo resultados

Otros beneficios del hongo reishi:

  • Mayo reducir efectos secundarios de la quimioterapia
  • Puede retardar el proceso de envejecimiento debido a sus propiedades antioxidantes.
  • Puede ayudar en la curación de heridas
  • Podria mejorar la circulacion
  • Reducir la inflamacion
  • Puede aumentar las células B y T en las células blancas de la sangre (células asesinas de respuesta inmune)

Cómo consumir setas Reishi frescas y secas

Los hongos Reishi no son venenosos, pero pueden ser masticables o demasiado duros / amargos para comerlos frescos; por lo tanto, hay una recomendado Manera de consumir reishi fresco contra hongos de reishi secos, para aprovechar sus beneficios para la salud, evitar los posibles efectos secundarios y disfrutarlos de una manera que mantenga su sabor singularmente amargo al mínimo.

Champiñones Reishi Frescos

Cuando está fresco, el hongo Reishi es suave, tiene una gorra roja o rojiza que se parece un poco a un riñón, no tiene agallas en la parte inferior de la tapa y un borde blanco o blanquecino. Es difícil encontrar hongos reishi frescos en un supermercado o en una tienda de alimentos saludables, por lo que los hongos reishi secos están más disponibles en la actualidad.


También puede cosecharlas si las deja cerca de un bosque y puede identificarlas fácilmente, pero incluso así, es posible que desee secarlas para usarlas en el futuro.

Cómo prepararlos:

  • Hervir a fuego lento: En suficiente agua para hervir a fuego lento, pero no hervir, agregue los champiñones reishi frescos a una olla y deje que se cocinen lentamente hasta que tengan la textura del pollo cocido.
      • Pros: fácil de preparar, casi ningún trabajo involucrado.
      • Contras: podría tener un sabor amargo y no parecer atractivo. Agregue salsa de soya, salsa tamari, sal o algas para contrarrestar el sabor amargo.

  • Añadir a Guisos, Sopas y Cremas: Simplemente introdúzcalos con otros champiñones en mezclas cremosas y mézclelos con verduras y / o carne.
      • Pros: sabor oculto, todo poder medicinal guardado en el líquido.
      • Contras: puede cambiar el sabor de la sopa si no se equilibra adecuadamente. Gusto a menudo

  • Té, Tintura o Limonada: rompe en pedazos y hierve en agua hasta que esté lista una mezcla oscura, casi como un café. Mezcle con jengibre, limonada o incluso vodka para obtener esos beneficios súper saludables de hongos reishi. Recetas aquí.
      • Pros: Excelente cuando se enferma o ya está enfermo, concentración más fuerte y valor medicinal.
      • Contras: Marcado y en ocasiones de sabor muy amargo. Acepte, si ya está enfermo con un resfriado o similar, agregue lima, jengibre y / o miel para hacerlo más sabroso.

    Champiñones Reishi Secos

    Más fácilmente disponibles en forma de té en bolsa, extracto o en polvo. Diez veces más potente que en la forma fresca.. No es una ocurrencia común en la naturaleza, pero investigación mostró más potencia en el extracto y el hongo reishi seco que en los hongos frescos en estudios preliminares en humanos.

    • Agregue champiñones reishi secos a las comidas preparadas, como arroz con verduras, salteado e incluso papilla.
    • Tomar en polvo-cápsulas (ver dosis recomendadas)
    • Añadir a otras infusiones.
    • Añadir al té
    • Añadir a los batidos (ideal cuando se combina con yogur)
    • Tomar en forma de suplemento

    Los hongos reishi secos son uno de los súper alimentos cargados de energía en nuestra jugo rojo.

    Efectos secundarios potenciales:

    Los pacientes que se someten a quimioterapia, radioterapia y medicamentos para el tratamiento del hígado, anticoagulantes o medicamentos para aumentar las plaquetas deben consultar a un médico autorizado antes de consumir hongos reishi. No hay evidencia de efectos secundarios negativos en mujeres embarazadas o en período de lactancia, pero es aconsejable que también consulten a un médico antes de tomar tinturas o cápsulas de reishi.

    Las dosis grandes de extracto de hongo reishi seco, polvo o suplemento pueden provocar molestias digestivas leves y / o diarrea.

    Aproveche al máximo los beneficios de Reishi Mushroom con la dosis correcta:

    Dependiendo de los beneficios de hongos reishi que usted busque, la dosis del extracto, el té o el hongo seco de hongos reishi variará. Considere consultar con un médico o herbolario con licencia si tiene un problema de salud específico. Para los beneficios de salud generales de Reishi:

    • Seta reishi fresca: 25 a 100 gr / dia
    • Setas reishi secas:
      • 2 a 5 gramos para condiciones de salud severas. (4,500 mg diarios para gota, osteoartritis y reumatismo según el Instituto de Tecnología MARA en Malasia)
      • 1 1/2 g -9 g por día para condiciones de salud moderadas a severas (1,500 mg para las migrañas y 2,500 mg para la presión arterial)
      • 1 1/2 g por día para el mantenimiento o el apoyo general al sistema inmunitario, hepático y linfático.

    El Takeaway:

    Los beneficios de los hongos Reishi están siendo estudiados por la medicina occidental moderna con muchos resultados positivos como agente antioxidante, antitumoral, hepatoprotector, antimicrobiano e inmunoabastecimiento. No es venenoso, pero puede provocar movimientos intestinales incómodos si se consume en exceso. Tiene poderosos beneficios terapéuticos y medicinales y puede ser consumido de manera segura para propósitos de cuidado preventivo.



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