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Salud General

Higos cubiertos de chocolate

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Estoy bastante seguro de que puede tomar cualquier fruta en todo el mundo, sumergirla en chocolate, dejar que el chocolate se endurezca y todos estaremos felices.

Solía ​​pensar eso, al menos. Ahora tengo tres excepciones de frutas. En mi opinión, ninguna cantidad de chocolate hará que estas tres frutas sean deliciosas. Son, en un orden muy particular:

  1. Durian
  2. Panapen
  3. Lúcuma fresca (también conocida como fruta de huevo)

Blech Si te gusta alguno de estos, me encantaría que publiques un comentario a continuación y trates de convencerme de que no los comí bien, no estaban bien maduros o son solo un sabor adquirido. Tal vez es como una cosa de cilantro? O un chicle Thrills (diez puntos si sabes qué es el chicle Thrills, el sabor adorado del 'almizcle').


Pasando a las frutas dulces e impresionantes, hablemos de los higos. Estoy seguro de que estás familiarizado con los higos secos, pero ¿frescos? ¿Alguna vez has probado higos negros frescos de la misión?

Sé que estos no son locales, nunca lo serán, pero cuando veo higos frescos en el mercado de productos de nuestro vecindario, los compro.

Son dulces y jugosos, con ese pequeño crujido de las semillas es un beneficio adicional para la cantidad de deliciosos beneficios para la salud.

Cómo seleccionar y almacenar tus higos

  • Compre solo uno o dos días antes de cuando planea comerlos.
  • Busque higos que tengan un color rico y profundo y que sean gruesos y tiernos, pero no blandos.
  • Quieres tallos firmes y estar libre de moretones.
  • ¡Aspirar! Deben tener un olor sutilmente dulce. La acidez puede ser una indicación de deterioro.
  • Mantenga los higos maduros en el refrigerador, cubiertos o envueltos para evitar que se sequen.
  • Como el moretón fácilmente, envuélvalo en una toalla para asegurarse de que no se aplaste en el refrigerador.
  • Los higos ligeramente maduros pueden mantenerse en el mostrador, lejos de la luz solar directa.

Los higos también se consideran afrodisíacos. ¡Habla sobre los beneficios secundarios! Según la Sociedad Vegetariana "Se dice que esta fruta erótica y carnosa actúa como un poderoso estimulante sexual. Originaria de Siria, es una de las plantas más antiguas conocidas. La copulación ritual siguió a la llegada de la nueva cosecha de higos en la antigua Grecia y es se dice que fue la fruta favorita de Cleopatra. Para los antiguos griegos, el higo era uno de los alimentos sagrados asociados con la fertilidad y el amor ".

Entonces, ¿qué pasaría si tomamos esta comida de placer y la cubrimos con amor en uno de los mejores afrodisíacos, el chocolate?


Una vez más, la Veg Society proclama que "el chocolate se ha utilizado para avivar las llamas de las pasiones en todo el mundo. El chocolate contiene sustancias químicas que se cree que afectan a los neurotransmisores en el cerebro". La leyenda dice que sus poderes sobre el apetito sexual han llevado a la prohibición del chocolate en algunos monasterios.

Simple, fácil, delicioso y requiere solo tres ingredientes saludables. Sé que te mueres por morder y saborear esta dulzura.

Tiempo de preparación:

Hora de cocinar:

Tiempo Total:

  • 1 barra de chocolate oscuro. Obtenga el mayor porcentaje de cacao que pueda encontrar.
  • 1-2 cucharadas de aceite de coco, prensado en frío, sin refinar.
  • 8-10 higos frescos, lavados y secos
  1. Coloque una olla grande de agua y encienda el horno a fuego medio. Coloque una olla más pequeña dentro de la más grande.
  2. Agregue chocolate y aceite de coco a una olla más pequeña y revuelva suavemente mientras se derrite. Esto se pone complicado. Si permanece en el calor demasiado tiempo, se volverá grueso. Lo mismo sucede si entra agua. Si eso sucede, se verá obligado a comer este lote de chocolate y comenzar de nuevo. Hay cosas peores.
  3. ¡Tan pronto como el chocolate se derrita y se mezcle completamente con aceite de coco, sosteniendo el higo por el tallo, comience a sumergirlo!
  4. Coloque los higos bañados en un plato con pergamino. Una vez que se hayan sumergido todos los higos, colóquelos en el congelador. Tardará unos 20 minutos y luego se puede almacenar en la nevera.
  5. Disfrutar

Complementos opcionales
Si desea imaginar sus higos, puede rodar higos bañados en su elección de pistachos finamente picados, almendras en rodajas, coco o un ingrediente favorito de su elección.

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Imagen de la figura: istock /nata_vkusidey
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