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Salud General

Huevos y leche orgánica afectados por la contaminación.

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La industria nunca lo ha hecho tan bien. En 2018, más de 9 de cada 10 franceses dijeron que habían consumido productos orgánicos y casi 3 de cada 4 franceses. regularmente (al menos una vez al mes), según la agencia de bio. Surge una pregunta: ¿son todos los alimentos orgánicos necesariamente más saludables que los productos convencionales? Una investigación publicada en el pasado. fuera de la caja 60 millones de consumidores trae una respuesta a medias. Ciertos productos orgánicos como la leche, los huevos y el aceite de oliva orgánico contienen sustancias que son problemáticas para la salud.

Para la encuesta, el colectivo analizó 130 productos orgánicos en 14 categorías de alimentos: huevos, leches, cereales, aceites de oliva, pasteles, pastas, pizzas, comidas preparadas, carnes, papas fritas, manzanas, bananas, yogures y jugos. fruta Las manzanas y los plátanos orgánicos estaban libres de . Por otro lado, algunas leches y huevos orgánicos estaban más cargados con dioxinas y PCB que las leches o huevos convencionales.

Alimentos orgánicos no totalmente "limpios"

Las dioxinas son moléculas contaminantes de residuos industriales, recuerda 60 millones de consumidores. Los PCB son sustancias tóxicas cuyo uso y fabricación han sido prohibidos en Francia desde 1987. Pero estos químicos pueden acumularse en los suelos, incluidas las superficies orgánicas, lo que facilita la contaminación de los animales. "Las leches y los huevos orgánicos contienen más PCB y dioxinas que otros porque los animales están más afuera que en la cría convencional" El sitio 60 millones de consumidores..


¿Qué pasa con el aceite de oliva orgánico? La investigación de la revista apunta a la presencia de – plastificantes reconocidos como disruptores endocrinos – en algunos de ellos mientras que algunos aceites "convencionales" contenían "menos o nada". Estos resultados muestran que la etiqueta orgánica no significa "contaminante cero".

En Francia, cada vez más agricultores se están convirtiendo a la agricultura orgánica y las tierras agrícolas "verdes" se están consumiendo: 2 millones de hectáreas ahora se cultivan orgánicamente, según Agence bio. El gobierno también ha hecho bio uno de sus caballos de hobby. El artículo 11 del proyecto de ley tiene como objetivo llevar alimentos Servido en restauración hasta el 1 de enero de 2022.

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