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Alimentación y nutrición

La nueva y extraña forma de comer aguacate es tomarlo en el té

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Tal vez la tostada de aguacate es tu desayuno para llevar. Pero, ¿has probado el té de aguacate?

Para mí, crecer con una madre que ha invertido mucho en su herencia irlandesa significaba tomar té al menos tres veces al día. Tomé el té con el desayuno y como una tarde me recogí, y una taza fresca siempre acompañaba el postre antes de acostarme. Aunque las tazas de las que tomé eran diferentes, el té dentro de las tazas era siempre el mismo: Lipton negro.

Ahora que tengo 27 años, el té sigue siendo un alimento básico en mi dieta, pero en estos días, tomo una variedad de hojas y sabores a los que mi madre alzaba una ceja. Desde el té de la taza de mantequilla de maní de DAVIDsTea hasta el té negro de frambuesa y té de Tea Forté, intentaré cualquier cosa una vez … incluso el té de aguacate.


El concepto de sorber la planta de aguacate puede parecer ridículo cuando puedes extenderlo sobre una tostada, pero confía en mí, no es tan extraño como parece.

¿Qué es el té de aguacate?

En este caso, probé el té de hojas de aguacate, que está hecho de hojas de aguacate. (Esto no es lo mismo que el té hecho de semillas de aguacate, sobre el cual no se han realizado estudios sobre la seguridad humana). Sharon Colona, ​​cofundadora y propietaria de Avocado Leaf Tea, se inspiró en la historia diversa de la planta cuando fundando la empresa.

"Después de decidir comprar un bosque de aguacates el año pasado, comencé a investigar un poco sobre el aguacate", explica Colona. "Descubrí que las hojas del árbol de aguacate se han utilizado durante siglos, desde los aztecas y los mayas, por sus propiedades farmacéuticas".

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¿Por qué sorber hojas de aguacate en lugar de comer un aguacate?

"La hoja (de aguacate) tiene una alta concentración de polifenoles y flavonoides, los cuales son súper antioxidantes", dice Colona. “Todos los beneficios que se obtienen al tomar una bebida súper antioxidante están asociados con el té. Van desde ayudar a proteger tu cuerpo de los radicales libres hasta ayudar a reducir la hipertensión ".

Un estudio realizado en 2017 por la Universidad de Tadulako en Indonesia confirmó que las hojas de aguacate contienen antioxidantes, aunque el efecto de las hojas en las personas es en gran parte desconocido. (Un estudio de 1999 encontró que el extracto de hoja de aguacate disminuyó temporalmente la presión arterial en ratas, pero no hay estudios similares publicados sobre humanos).

¿A qué sabe el té de hoja de aguacate?

El té de hoja de aguacate viene en cinco sabores, pero decidí probar la mezcla "natural" de la marca. Me lo había imaginado como una especie de té verde, pero el té de aguacate en realidad emite un tinte rojo claro.

El sitio web del té de hoja de aguacate dice que tiene "notas terrosas, un color rojizo cálido y un sabor delicado". Al primer sorbo, encontré que la descripción era precisa. Y la bebida caliente también cae increíblemente suave.


Mi experiencia con el té de hoja de aguacate.

Cuando terminé mi primera taza, me sentía más lleno de lo normal cuando tomo una taza de té negro con el desayuno. También noté una diferencia en mis niveles de ansiedad y concentración a lo largo de la mañana; Terminé una tarea de escritura de manera rápida y eficiente, y cuando me dirigí a la tienda de comestibles, ni siquiera estaba nervioso por el viaje a través de la lluvia.

Después de una segunda taza por la tarde, tenía suficiente energía para un entrenamiento de yoga de 40 minutos, a pesar de que el té es descafeinado. Esto podría deberse a que los aguacates contienen serotonina, que puede mejorar el estado de ánimo y la disposición general. La serotonina también promueve ciclos de sueño saludables, y honestamente puedo decir que las dos tazas de té de hoja de aguacate tuvieron un impacto positivo en mí esa noche. Me sentí cansado en el momento adecuado y me dormí tan pronto como mi cabeza golpeó la almohada.

Además, sufro de SII y siempre estoy buscando nuevas formas de aliviar mis síntomas. Estaba experimentando dolor en mis abdominales, hinchazón y estreñimiento cuando probé el té de hojas de aguacate. A la mañana siguiente, pude ir al baño con una molestia mínima. Eso puede haber sido porque los antioxidantes del té apoyan un intestino sano y combaten la inflamación.

En general, recomendaría encarecidamente a los amantes del té probar esta deliciosa mezcla. Será un elemento básico en mi rutina matutina hasta que se haya preparado la última bolsita. Por supuesto, no estoy sugiriendo que digas "buh-bye" a las rebanadas de aguacate para siempre, pero estoy dispuesto a apostar que cualquiera que ame el guacamole apreciará este sorbo de aguacate.

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