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Alimentación y nutrición

¿La tilapia es mala para ti?

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La tilapia, un popular pez de agua dulce, está siendo etiquetado como malo para humano consumo debido a una variedad de razones. ¿La tilapia es mala para ti? ¿Deberías evitarlo? Antes de tenerlo en su plato o decidir dejar su dieta durante mucho tiempo, echemos un vistazo a lo malo reputación de tilapia y si realmente se lo merece todo.

¿Qué es la tilapia?

La tilapia es una variedad de peces de agua dulce, que se origina en los ríos y lagos de África. Algunos podrían reconocerlo como el pez cíclido. Sin embargo, ambos son simplemente nombres comunes para una variedad de peces en el cíclidos de tilapiina tribu. Generalmente es adecuado para aguas cálidas.

Históricamente, el cíclido fue un pez importante en Egipto. En la actualidad, ha adquirido importancia comercial en todo el mundo. En parte, esto se debe a la adaptabilidad de este pez y en parte a su popularidad como opción para la acuicultura.


Sin embargo, su adaptabilidad también lo hace invasivo. El pez prospera en varios lugares, en una variedad de alimentos, y puede causar problemas para algunos ecosistemas.

¿La tilapia es mala para ti?

Las siguientes son algunas preocupaciones que rodean al pez tilapia:

  • Naturaleza invasiva
  • Condiciones de cría
  • Qué comen ellos
  • Variedades GM o GE

Echemos un vistazo a ellos en detalle.

La tilapia es muy popular en la acuicultura, lo que significa que hay numerosas granjas de peces en todo el mundo que crían solo uno o muchos tipos de estos peces. Estos se exportan a los mercados donde hay una demanda de estos peces.

Su más simple ambiental requisitos, capacidad de madurar más rápido y reproducir rápidamente los ha hecho dominar sobre otros elementos del ecosistema. También pueden sobrevivir mejor con su capacidad de nadar río abajo en el salina aguas en condiciones adversas. Por lo tanto, cuando crían estos peces, es mejor mantenerlos en un recinto cerrado, de lo contrario, es más fácil para ellos escapar.


Teniendo en cuenta la cría comercial a gran escala de cíclidos, las preocupaciones sobre la seguridad de su consumo están en aumento. Las condiciones en que se crían son motivo de preocupación, con informes de la alimentación de los peces. antibióticos.

Otra preocupación con respecto a que la tilapia no es segura para el consumo es que sean genéticamente modificado o diseñado. Ninguna de estas variedades de tilapias GM o GE ha sido aprobada por la FDA para su consumo.

La alimentación de la tilapia criada en granjas y las condiciones de estas granjas también son motivo de preocupación. Previamente, informes han surgido tilapias en granjas alimentadas ganado estiércol, dando lugar a un riesgo de contaminación. También se observó que las tilapias se crían en condiciones de hacinamiento y antihigiénicas. Sin embargo, ninguna agencia reconocida ha emitido tales advertencias.

¿Es segura la tilapia para el consumo?

Si se obtiene de manera confiable, este pescado es seguro para el consumo regular. La FDA recomienda ya que es un pez con bajos niveles de mercurio, por lo que es una de las opciones seguras. Es seguro tener 2-3 porciones por semana, siempre que haya sido comprado de fuentes confiables.

Preferiblemente, compre tilapia localmente cultivada o pescada. Si eso es difícil, opte por uno que provenga de una fuente conocida y segura.

Opciones para la tilapia

Encontrar las mejores tilapias no siempre es posible. Y teniendo en cuenta los riesgos asociados, es mejor evitar comer tilapia, a menos que esté seguro de que es seguro para usted. En tales casos, aquí hay algunas opciones que podría considerar:


Dependiendo de la región, puedes encontrar varias variedades de tilapia. También puede encontrar opciones para lo mismo que se acercan en sabor, textura y nutrición.


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