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Remedios naturales

Los 5 mejores hongos medicinales validados por la ciencia.

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Las setas son uno de los pocos alimentos silvestres que aún se consumen en la actualidad. Su alto contenido en nutrientes les confiere propiedades medicinales. Es decir, es un alimento con un beneficio terapéutico real, que puede ayudar a tratar y prevenir la aparición de muchas dolencias y mejorar su salud general. ¡Descubre las setas medicinales!

En este artículo, le mostramos qué hongos medicinales son más beneficiosos para su salud según la investigación científica. Cada vez más estudios muestran que estos súper alimentos no son solo deliciosos; También son curativos.

Los champiñones

Los hongos son uno de los pocos alimentos silvestres que aún se consumen en la actualidad y es común en muchas culturas recolectarlos. Tenga en cuenta que el período de cosecha varía según la variedad.

Una de las propiedades terapéuticas más comunes de los hongos es que ayudan a Fortalece el sistema inmunológico gracias a su poder antibiótico y antiviral. Por lo tanto, estos son excelentes alimentos para la prevención de enfermedades y para mantenernos saludables.

5 setas medicinales

1. El shiitake

El hongo shiitake (Lentinula edodes) destaca por su Propiedades beneficiosas que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación. Esto significa que este alimento puede ser particularmente efectivo para personas que sufren enfermedades inflamatorias dolorosas como la artritis o la fibromialgia. Además, resulta ser un buen remedio para las personas que padecen enfermedades crónicas.

Este hongo goza actualmente de una importante reputación, tanto culinaria como medicinal. Su sabor pronunciado lo hace especial, también se utiliza con mucha frecuencia en la cocina asiática. Suele incorporarse en platos con salsa, sopas, arroz y pasta.

2. La seta de paris.

El hongo de paris (Agaricus bisporus) Es uno de los hongos medicinales más populares, también se incorpora en muchas recetas: ensaladas, sopas, platos en salsa, pizzas, pastas, etc.

Este hongo tiene muchas propiedades medicinales:

  • Fortalece el sistema inmunológico y combate los virus y las bacterias gracias a su contenido de polisacáridos entre otros elementos.
  • Previene la aparición de ciertos tumores: las enzimas presentes en este hongo combaten las células cancerosas.
  • Atenúa los síntomas de las alergias.
  • Alivia la inflamación.
  • Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y lucha contra la resistencia a la insulina, la diabetes, etc.
  • Mejora el funcionamiento del hígado y, por lo tanto, la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro organismo.

3. El reishi

Este es uno de los hongos medicinales más famosos por estas virtudes curativas: aquí está el reishi (Ganoderma lucidum). Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este hongo no es comestible como es. Podemos sin embargo Bebe su extracto como un tratamiento natural.

El reishi tiene las siguientes propiedades:

  • Aumenta la fluidez de la sangre.
  • Fortalece las defensas inmunitarias.
  • Reduce la presión arterial alta
  • Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
  • Mejorar el funcionamiento del hígado.
  • Reduce la inflamacion
  • Promueve la creación de células sanguíneas.
  • Tiene un alto poder antioxidante que aumenta la longevidad.
  • Previene la osteoporosis
  • Mejorar el memoria

4. El maitake.

Este hongo originario de Japón se ha consumido desde la antigüedad y se ha utilizado como un remedio en la medicina oriental durante siglos. El maitakeGrifola frondosa), que se caracteriza por su forma de abanico, puede llegar a ser muy, muy grande.

Como shiitake y reishi, maitake. También fortalece las defensas inmunológicas y aumenta la longevidad. Además, tiene el poder de aumentar la energía y la vitalidad de las personas que lo consumen regularmente. Finalmente, su poder curativo ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema. respiratorio y circulatorio.

Ten cuidado de no comer nunca maitake crudo. Puede ser Cocidas e incorporadas a los platos en salsas o se puede ingerir en polvo o extracto, Como complemento para mejorar la salud. Si está tomando medicamentos, no recomendamos que lo consuma.

5. Seta de ostra

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Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) Tiene la particularidad de tener un alto nivel de lovastatina. Este nutriente hace que esta seta. El alimento ideal para controlar su ritmo de colesterol y triglicéridos En la sangre de forma natural.

Este hongo tiene un fuerte poder antioxidante que lo protegerá de los daños causados ​​por los radicales libres y evitará el envejecimiento celular. Es costumbre creer que puede ayudar en la prevención de Ciertos tipos de cáncer.

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