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Pérdida de peso

Perdí 100 libras comiendo pizza: así es como

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Sé lo que estás pensando, porque yo también tenía mis dudas. La idea de mi nuevo libro, The Pizza Diet, suena ridículo al principio, como un oxímoron, o peor aún, como otro en el interminable desfile de trucos para perder peso que hemos sufrido durante décadas, de la dieta de las galletas, a la dieta de la toronja a algo llamado la dieta "hombre lobo", donde las comidas se basan en el calendario lunar.

Pero esto no es una moda, y tengo mi documentación médica y las fotos de antes y después para demostrárselo.

Perdí más de 100 libras en 9 meses con The Pizza Diet y revirtí varios problemas de salud derivados de pesar mucho más de lo que debería. ¿Cómo es posible comer pizza todos los días y aún así perder peso? Comienza con la redefinición de cómo pensamos en la pizza.


Hecho correctamente, la pizza está llena de una mezcla de nutrientes que la convierten en una comida verdaderamente nutritiva. Solo engorda la comida chatarra si se hace de forma rápida y económica con ingredientes de baja calidad de la misma manera que la mayoría de las pizzas se distribuyen en los Estados Unidos. La mayor parte de la masa utilizada por las pizzerías americanas es nutricionalmente deficiente y está cargada de conservantes y grasas hidrogenadas. El queso es grasoso y las coberturas a menudo están congeladas. Si ese es el tipo de pizza que estás comiendo, tu cuerpo sufrirá.

Mi pizza, parte del plan de comidas en The Pizza Diet, es diferente. Está hecho a la antigua manera italiana, con productos frescos y masa especial, y se adapta muy bien a una dieta diversa y completa. A pesar de lo que se nos ha pasado por la cabeza en los últimos años, no todos los carbohidratos son malos. Constituyen una parte importante de nuestra dieta, y son esenciales para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Proporcionan energía, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, y la fibra contenida en muchos tipos (incluyendo frutas, verduras y granos integrales) nos ayuda a sentirnos más llenos y mantiene nuestro peso bajo. (Los estudios también han demostrado que comer alimentos con las manos, como la pizza, nos ayuda a sentirnos más satisfechos porque nos ayuda a experimentar un mayor aroma y textura de nuestros alimentos).

El plan que establezco en The Pizza Diet se basa en la dieta mediterránea, esa forma de comer basada en las antiguas tradiciones de Grecia y el sur de Italia, donde las tasas de enfermedades crónicas se encuentran entre las más bajas del mundo y la esperanza de vida es más alta. . Esto es con lo que crecí; Esta es la comida que amo. Esta es la mejor pizza para bajar de peso.

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