Type to search

Noticias

¿Podría su café de la mañana ser una herramienta para bajar de peso?

Share


(HealthDay): si perder peso ocupa un lugar destacado en su lista de resoluciones de Año Nuevo, es posible que desee alcanzar una taza de café caliente.

¿Por qué? Una nueva investigación sugiere que solo 4 tazas de café al día en realidad pueden ayudar a arrojar algo de grasa corporal.


El hallazgo sigue a una investigación de 24 semanas que rastreó el impacto del café entre 126 hombres y mujeres con sobrepeso en Singapur.

Los investigadores inicialmente se propusieron ver si el café podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 al reducir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, lo que puede conducir a picos dramáticos en el azúcar en la sangre y, en última instancia, a la diabetes.

Al final, los investigadores hicieron no encuentre evidencia de que el café tuvo un efecto tan protector. Pero hubo una ventaja inesperada: los que bebieron 4 tazas de café con cafeína por día durante seis meses vieron una caída de casi el 4% en la grasa corporal total.

"De hecho, nos sorprendió la pérdida de peso observada que se debió específicamente a la pérdida de masa de grasa entre los bebedores de café", dijo el autor del estudio Derrick Johnston Alperet, becario postdoctoral en el Departamento de Nutrición del Harvard T.H. Escuela Chan de Salud Pública.

Alperet dijo que sugiere que "esta pérdida de masa grasa fue no probablemente se deba a cambios en el estilo de vida, a saber, la dieta y la actividad física ".


Más bien, él y sus colegas piensan que la pérdida de grasa alimentada por el café puede ser el resultado de una "reacción metabólica", en la cual la cafeína hace que el proceso metabólico del bebedor se acelere. El resultado final, dijo Alperet, es la quema de más calorías y una notable caída en la grasa corporal.

Aún así, el experimento de Singapur duró solo seis meses, durante los cuales la mitad de los participantes del estudio, que eran todos chinos, malayos o indios asiáticos, fueron instruidos aleatoriamente para tomar diariamente 4 tazas de café instantáneo con cafeína. La otra mitad bebió una bebida que imitaba el sabor del café pero que no era café ni cafeína. Entonces, ¿beber 4 tazas de café con cafeína al día durante un viaje más largo podría presentar algún riesgo?

Alperet piensa que no. La investigación previa, dijo, indica que este nivel de consumo está dentro de las normas actuales. Los estudios, señaló, sugieren que en promedio los estadounidenses consumen actualmente hasta 4 tazas diarias, mientras que los europeos pueden promediar hasta 7 tazas.

Connie Diekman, consultora de alimentos y nutrición y ex presidente de la Academia de Nutrición y Dietética, no está tan segura.

"Las 4 tazas asignadas en este estudio parecen estar en el lado alto de la ingesta, así que no es lo que recomendaría", advirtió. "El mayor contenido de cafeína podría haber ayudado a suprimir el apetito".
Pero demasiada cafeína "puede afectar el cuerpo en general, causando dolores de cabeza, nerviosismo, latidos cardíacos rápidos y malestar estomacal", señaló Diekman, quien no participó en el estudio.

Y Alperet estuvo de acuerdo en que "cualquier decisión de un bebedor que no sea de café de incluir 4 tazas de café por día en su dieta debe calibrarse cuidadosamente con otros alimentos, bebidas y medicamentos que contienen cafeína actualmente consumidos".


Mientras tanto, "creemos que se necesita más investigación aquí", dijo Alperet. "Se necesitan ensayos adicionales con evaluaciones más completas de la composición corporal para confirmar nuestros hallazgos".

Ese punto fue secundado por Lona Sandon, quien también revisó el estudio. Es directora del programa y profesora asistente en el Departamento de Nutrición Clínica de la Escuela de Profesiones de la Salud del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas.

"El café, la cafeína más específicamente, ha estado en el radar durante años por su potencial para afectar el apetito, el peso corporal y la grasa corporal", dijo Sandon. "Pero el mecanismo exacto de cómo puede funcionar para disminuir la grasa corporal es muy debatido".

E incluso si se puede demostrar que el café desencadena la pérdida de grasa, Sandon dijo que los lectores deben manejar sus expectativas, dado que a los bebedores les tomó medio año arrojar un pequeño porcentaje de grasa corporal.

"La moderada restricción calórica es más efectiva que eso, junto con un buen programa de ejercicios para cambiar la composición corporal", señaló Sandon. "El exceso de grasa corporal no se va a derretir rápidamente con unas tazas de café adicionales por día".

Los hallazgos fueron publicados recientemente en el Revista estadounidense de nutrición clínica.



Más información: Hay más información sobre los posibles beneficios para la salud del café en Escuela Médica de Harvard.

Copyright © 2020 HealthDay. Todos los derechos reservados.

Tags:

You Might also Like

Leave a Reply