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Salud General

Pomelo Soda Canela

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Dejé de beber refrescos cuando comencé a beber agua de manantial. Lo más cerca que estuve de consumir refrescos fue cuando bebí mi kombucha elaborada en casa (porque el hombre, oh hombre, la mía se agita).

Pero luego me enviaron un regalo. Sodastream Canada me envió un Jugar Sparkling Water Maker y estaba intrigado Estaba listo para hacer que mi agua centelleara, brillara y brillara. El juego había cambiado y me puse a trabajar elaborando jarabes simples épicos y mezclas de frutas frescas. Rápidamente me convertí en un galardonado mixólogo UnDiet.


Si ha asistido a alguna de mis conferencias, seminarios web o ha llegado al tercer capítulo de mi libro, sabe que declaro que beber agua está entre las cinco cosas principales que puede hacer para cambiar su salud (y sabemos que cuando nuestra salud cambios, nuestro mundo cambia). Y cada vez que sugiero al público que deberían beber más agua, invariablemente la pregunta vuelve: Pero, ¿y si no me gusta el agua?

Decir que no te gusta beber agua es más o menos el equivalente a decir que no te gusta respirar aire. El agua no es algo que deba gustarte. Es simplemente algo que debes consumir. En UnDiet, ofrezco soluciones simples y deliciosas para ayudarlo a beber más agua.

Ahora, tengo otra solución para agregar a la lista: ¡haz que brille!

Durante el largo fin de semana hace unas semanas, eso fue lo que hice. Encendí mi agua con mi Play Sparkling Water Maker e hice un Mocktail más increíble.

Comencé con la toronja porque tenía una grande y poderosa orgánica. La toronja es un súper alimento en sí misma, pero ¿la ralladura de una toronja orgánica? ¡Cuidado!


Beneficios para la salud de la ralladura de pomelo

  • Rico en bromelina, una súper enzima que ayuda a digerir las proteínas y cuando se consume con el estómago vacío, reducirá la inflamación.
  • Tiene un paquete de antioxidantes con más de 60 tipos diferentes de flavonoides, que son prácticamente los unicornios mágicos del cuerpo que nos mantienen jóvenes y frescos, evitan el daño solar y mantienen nuestros cuerpos zumbando.
  • Gramo por gramo, la cáscara de una toronja tiene niveles más altos de muchas vitaminas y minerales que la fruta misma.
  • El amargor natural de la cáscara promueve la producción de jugo digestivo.

Además de la cáscara de pomelo, corté un poco de raíz de cúrcuma fresca.

No profundizaré demasiado en el poder de la raíz de la cúrcuma mientras lo analizo detenidamente aquí, aquí y aquí.

Luego agregué la ralladura de toronja picada y la cúrcuma picada a un tazón de azúcar de coco y eliminé el brillo hasta que los aceites comenzaron a liberarse y mezclarse con el azúcar.

Entonces llegó el momento de cocinar mi jarabe, mezclando la mezcla de azúcar con agua y cocinando a fuego lento. Como las máquinas de SodaStream no necesitan enchufarse (los cilindros de CO2 se encargan de las burbujas), configuré mi estación de mezcla Mocktail afuera.


Llené la botella con agua fresca de manantial y luego la enganché a la máquina y la hice brillar. Esta parte fue super divertida.

Entonces llegó el momento de mezclar.

Mantuve mi bebida bastante simple, usando solo un par de cucharadas de mi jarabe de toronja y canela y un poco de jugo de toronja fresco. ¡Este es un sorbo de verano perfecto para disfrutar bajo el sol!

¡Y voilá! Solo así, ahora tengo una nueva respuesta cuando alguien me dice que no le gusta beber agua: ¡haz que brille!

¿No te parecen atractivos estos cócteles sin alcohol? Al principio pensé que esta nueva mezcla de jarabe, junto con mi Simple Spriced Elderberry Syrup, serían los ingredientes básicos de este verano. Luego me puse a pensar en una mezcla de ruibarbo de fresa, una limonada de pepino, una mezcla de albahaca y bayas, y bueno, tal vez esto sea solo el comienzo …

Pomelo Jarabe De Canela

Clasificación

Tiempo de preparación:

Hora de cocinar:

Tiempo Total:

  • 2 cucharadas colmadas de ralladura de toronja picada o rallada
  • 1 cucharada de raíz de cúrcuma picada (o 1 cucharadita de polvo seco)
  • ½ taza de azúcar de coco
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de agua
  1. En un tazón, combine la ralladura de toronja, la cúrcuma y el azúcar. Con una cuchara de madera o mazo, aplástalos hasta que se suelten los aceites.
  2. Transfiera a una olla pequeña y agregue el agua. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y la mezcla se haya espesado ligeramente.
  3. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de verter a través de un tamiz de malla fina. Desechar la pulpa.
  4. Se mantendrá en un frasco de vidrio en la nevera durante 2 semanas.

3.2.2925

Clasificación

Tiempo de preparación:

Hora de cocinar:

Tiempo Total:

  • 2 cucharadas de jarabe de toronja y canela
  • ¼ taza de jugo de toronja fresco
  • ½ taza de hielo (o ½ taza adicional de refresco)
  • 1 taza de agua de soda
  1. En un vaso alto, mezcle el jarabe y el jugo fresco, agregue hielo y vierta su refresco por encima.
  2. Mezclar bien y disfrutar.

3.2.2925

¡Feliz verano, mis amigos!

¿Cuáles son tus mezclas favoritas para los cócteles sin alcohol de verano?

(Esta publicación fue patrocinada por Sodastream Canada. Me encanta revisar y usar productos geniales, pero no garantizo la presentación de ninguno de ellos. Si desea enviarme algo, póngase en contacto primero. Nunca quisiera desperdiciar sus esfuerzos en cosas que simplemente no usaría o no necesitaría).

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