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Corazón y vascular

¿Por qué la vitamina K puede ser peligrosa si toma warfarina?

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Si usted es un paciente cardíaco que está tomando anticoagulantes, como warfarina (Coumadin®), debe tener cuidado de no exagerar la vitamina K.

Los anticoagulantes a menudo se recetan a personas en riesgo de desarrollar coágulos de sangre dañinos.

Si aumenta repentinamente su consumo de vitamina K en su dieta, puede tener una consecuencia no deseada. De hecho, puede disminuir el efecto de la warfarina, dice el cardiólogo Leslie Cho, MD.

"Esto se debe a que la vitamina K es una parte esencial del proceso químico para formar coágulos de sangre en su cuerpo", dice ella.

No elimines completamente la vitamina K

No querrás eliminar por completo la vitamina K, ya que está presente en una variedad de alimentos saludables y ricos en nutrientes. Estos incluyen verduras de hoja verde y muchas verduras. En cambio, sea inteligente sobre la cantidad de vitamina K que consume, sea constante y trabaje con su médico para encontrar el equilibrio adecuado.

Por ejemplo, si consume una dieta rica en vitamina K, es posible que deba controlar su sangre con un poco más de frecuencia o tomar más warfarina. Si cambia su dieta y come menos alimentos que contengan vitamina K, es posible que deba tomar menos warfarina.

Trabaje con su médico para encontrar la dosis correcta para usted.

Aquí hay tres consejos para ayudarlo a administrar de manera segura su consumo de vitamina K:

1. Preste atención a las etiquetas de los alimentos para mantener constante el consumo de vitamina K

"Los alimentos con vitamina K se pueden incluir en su dieta de forma regular siempre que tenga en cuenta la porción y mantenga constante la ingesta general de alimentos ricos en vitamina K", dice Julia Zumpano, RD, LD.

Por ejemplo, puede optar por tener un alimento rico en vitamina K todos los días, todas las semanas o tres veces en una semana, siempre y cuando mantenga esta porción y frecuencia consistentes, dice ella.

"Si es necesario, puede discutir la inclusión de fuentes regulares de vitamina K en su dieta con su médico en caso de que sea necesario ajustar su dosis de warfarina", agrega. Querrá decirle a su médico con qué frecuencia come alimentos ricos en vitamina K y qué cantidad de esos alimentos come. Conocer la vitamina K es clave para controlarla en su dieta.

Hay una variedad de vegetales que contienen cantidades más bajas de vitamina K. Estos incluyen:

La lechuga iceberg es baja y la lechuga romana también es bastante baja, por lo que la mayoría de las personas pueden comerla si lo hacen a diario. Además, asegúrese de leer las etiquetas de las multivitaminas, ya que tienen cantidades variables de vitamina K. Hable con su médico acerca de las vitaminas que debe tomar.

2. Tenga cuidado con los suplementos herbales y los suplementos de omega-3 (EPA / DHA)

Es posible que deba evitar ciertos suplementos y vitaminas para mantener estables sus valores sanguíneos. Hable con su médico acerca de todos los suplementos que tome para asegurarse de que no interfieran con sus anticoagulantes.

3. Tome anticoagulantes de manera constante

Otra forma de controlar qué tan bien funcionan sus anticoagulantes es tomar su dosis de warfarina a la misma hora todos los días y, día a día, asegurarse de que su ingesta de vitamina K sea constante, dice el Dr. Cho.

Para asegurarse de que está en el buen camino, controle sus valores sanguíneos regularmente (generalmente una vez al mes con su médico; esto puede ser más frecuente durante el ajuste de la dosis).

Vitamina K en comidas populares

A continuación, encontrará más detalles sobre la cantidad de vitamina K presente en diferentes alimentos, incluidas las verduras de hoja verde, las verduras y otros alimentos, según lo dispuesto por el Departamento de Agricultura de los EE. UU..

Cuando se trata de anticoagulantes, cuanto más sepa, mejor podrá controlar su dieta. Asegúrese de hablar con su médico si tiene alguna inquietud.

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