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Postres de desayuno Tie Dye: una receta desde el principio de Scratch 2019

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A veces, los problemas del mundo parecen abrumadores e insuperables. Cada vez que me preocupo por el "nosotros" colectivo, recuerdo que hay miles de personas que crean cambios significativos diariamente y que cada elección cuenta. Soy afortunado de ser parte de una comunidad apasionada a través de mi negocio y la Academia de Nutrición Culinaria, la escuela que fundé en 2014. Ahora contamos con más de 1,800 ex alumnos en todo el mundo y, cada año, me siento honrado de compartir sus deliciosas recetas con usted y apoyar causas sorprendentes al mismo tiempo.

Uno de mis proyectos favoritos es De Scratch Cooking, el e-libro de cocina anual de la Academia de Nutrición Culinaria para la caridad. Donamos el 100% de las ganancias que recaudamos.

De Scratch Cooking Edición 2019 se estrena hoy y estoy encantado de compartirlo con ustedes.

Esta es la sexta edición del libro de cocina y su generosidad y apoyo de este proyecto lo son todo para mí. Desde que comenzamos a publicar este libro de cocina digital en 2014, hemos recaudado más de $ 50,000 para organizaciones caritativas, que incluyen:

  • Organics 4 huérfanos: Ayudan a las comunidades en África a aprender a cultivar sus propios alimentos para que puedan ser independientes y autosuficientes.
  • Kiva: Un programa de microcréditos que da dinero a proyectos en todo el mundo. Invertimos la mayoría de los fondos en proyectos relacionados con alimentos que permitieron a los propietarios de pequeñas empresas obtener un ingreso.
  • Lápices de la promesa: Esta organización sin fines de lucro recauda fondos para construir escuelas en el mundo en desarrollo.
  • Community Food Centers Canada: Una organización benéfica nacional que crea espacios donde las personas pueden unirse para cocinar y aprender nuevas habilidades alimentarias.

Este año, una vez más estamos recaudando fondos para los huérfanos de Organics 4, ya que simplemente nos encanta ayudarles a continuar con su trabajo tan necesario. Esperamos recaudar $ 15,000 para esta causa digna.

Para celebrar la 6ª edición de De Scratch Cooking, Quiero compartir uno de Desde Scratch Cooking 2019Recetas sin gluten y sin lácteos para que disfrutes. Es un postre helado de cúrcuma tropical Tie-Dye por la experta en nutrición culinaria Jennifer Barr de Toronto, Ontario. Si no tienes revisó su Instagram, realmente debes Ella es una preparadora de comida campeona y sus dosis semanales de comidas y refrigerios magníficamente preparadas te inspirarán a entrar a la cocina de inmediato.

Este Parfait de Cúrcuma Tropical Tie-Dye es una fantástica receta vegana que puede preparar con anticipación para que las mañanas sean fáciles y sin complicaciones. Cargado con frutas, yogur de coco sin lácteos, cúrcuma (quizás una de mis especias favoritas de todos los tiempos) y semillas de chia, se sentirá listo para tomar el día después de comerlo. Además, es súper brillante y colorido, ¡lo que siempre es una ventaja!

Espero que estés inspirado para probar esta receta, y si buscas más golosinas como esta, entonces obtener su copia de De Scratch Cooking ahora.

Postres de desayuno Tie Dye: una receta para cocinar con rasguño de 2019

Clasificación

Tiempo de preparación:

Hora de cocinar:

Tiempo Total:

  • ½ taza de piña picada
  • ¾ taza de leche de almendras
  • ⅓ taza de yogur de coco sin azúcar
  • 3 ½ cucharadas de semillas de chia
  • 3 cucharadas de avena laminada sin gluten
  • 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar, más extra para decorar
  • 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
  • ¼ cucharada de cúrcuma molida
  • ¼ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • Opcional: Alforfón tostado y coco rallado para decorar.
  • ½ taza de moras
  • ½ taza de arándanos
  • 1 taza de yogur de coco sin azúcar
  1. Coloque la piña en una licuadora y mezcle hasta que esté líquido.
  2. Coloque la piña y todos los ingredientes restantes del pudín de chia en un tazón y mezcle hasta que estén completamente combinados. Tape y coloque en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
  3. Una vez que el pudín de chia se haya sentado toda la noche, prepara tus frascos de vidrio favoritos para colocarlos en capas. Ponga una capa de pudín, seguido por el yogur de coco y luego la fruta. Repite las capas otra vez, terminando con la fruta. (¡Para los amantes de la cúrcuma, espolvoree un poco más de cúrcuma entre las capas!) Cubra con una pizca de coco rallado o trigo sarraceno tostado si lo desea.

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