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Alimentación y nutrición

¿Qué alimentos aportan vitamina E?

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Tener una dieta equilibrada es fundamental para obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita para llevar a cabo sus funciones adecuadamente y tener una buena salud. En este sentido, uno de los nutrientes esenciales que no debemos olvidar es la vitamina E, presente en alimentos como el aceite de oliva, las aceitunas y los vegetales verdes.

Es una vitamina liposoluble con propiedades antioxidantes. Ayuda al cuerpo a neutralizar los efectos de la oxidación de las grasas.

Estudios recientes indican la importancia del papel desempeñado por esta vitamina. De hecho, ralentiza el daño causado por los radicales libres. Este es un método esencial para Prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y el envejecimiento. Además, esta vitamina liposoluble también es un elemento vital en el mantenimiento general del sistema inmunitario.

Semillas ricas en vitamina E

Existen diferentes tipos de vitaminas, incluida la vitamina E

Muchos de los alimentos que se comen con frecuencia contienen grandes cantidades de vitamina E, aunque las frutas secas son uno de los principales representantes.

Por ejemplo, 30 g de almendras proporcionan 7,4 mg de esta vitamina. También puede ingerirlo consumiendo aceite de almendras y leche de almendras. De su lado, las avellanas son el aperitivo perfecto después de un largo día de trabajoya que 30 g son suficientes para darle a su cuerpo aproximadamente el 20% de la cantidad de vitamina E necesaria en su dieta diaria.

la piñones También son una rica fuente de esta vitamina. En efecto, 30 g contiene 2.6 mg de vitamina E. También puede disfrutar de todos los beneficios de esta vitamina al consumir aceite de piñones. Las leches hechas de frutas secas, como la leche de almendras, también proporcionan buenas cantidades de esta vitamina.

Otras semillas crudas son ricas en vitamina E, como las semillas de:

  • girasol
  • calabacín
  • sésamo

De hecho, 60 g de semillas de girasol representan el 90.5% del valor diario recomendado de vitamina E. Esto hace que estas semillas sean uno de los mejores alimentos para comer todos los días.

Vegetales verdes

La espinaca es una gran fuente de vitamina E

Las acelgas son una de las verduras verdes más saludables. Además de ser ricos en vitamina E, también contienen vitaminas de otros complejos como las vitaminas K, A y C. Además de las acelgas, las hojas de mostaza son muy ricas en este nutriente y también proporcionan:

  • Vitamina K: ella participa activamente en los procesos de coagulación. Tiene una función en el hígado, donde genera los factores de coagulación necesarios para la sangre.
  • Vitamina A: Ayuda en la formación y mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos y membranas y promueve la visión, entre otras funciones.
  • Ácido fólico: Es necesario para la maduración de proteínas estructurales y hemoglobina. Él también está presente en el sistema nervioso y útil para procesos cognitivos
  • Vitamina C : Es necesario para el desarrollo y distribución de tejidos en todas las partes del cuerpo.

La espinaca, por otro lado, es uno de los mejores alimentos ricos no solo en calcio y ácido fólico, sino también en vitamina E. Recomendamos que agregue espinacas frescas para tus sándwiches para que sean extraordinariamente saludables.

Grasas vegetales

En grasas vegetales, Los aceites de semillas son una muy buena fuente de vitamina E. Entre ellos destaca el aceite de germen de trigo. De hecho, una cucharada de este aceite representa el 100% de nuestras necesidades diarias de vitamina E. El aceite de girasol es otra gran opción porque proporciona más de 5 mg de esta vitamina y se puede usar para cocinar.

Como podéis ver, es fácil incorporar vitamina E en su dieta diaria, ¡hay muchas maneras de usarla! Entonces no tienes excusa para perderte.

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