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Alimentación y nutrición

¿Qué es el té essiac?

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Los orígenes de Essiac El té está envuelto en misterio. Fue popularizado en la década de 1920 por una enfermera canadiense llamada Rene Caisse que aparentemente recibió la receta de una paciente que ella misma la recibió de un curandero de Ontario Ojibwa. Fue publicitado como el "té milagroso" que podría curar el cáncer.

¿Qué es el té essiac?

Se cree que se originó en la tribu Ojibwa de Canadá, el té Essiac es una mezcla de acedera de oveja (Rumex acetosella), raíz de bardana (Arctium lappa)Ruibarbo turco (Rheum palmatum)y corteza interna de olmo resbaladizo (Ulmus fulva). Las proporciones originales de la receta aún no están claras. Tan popular fue la receta que el gobierno canadiense decidió investigar su eficacia. Sin embargo, no investigación podría concluir el anticancerígeno reclamos de sus proponentes.

Cassie misma ofreció su fórmula al Memorial Sloan-Kettering Cáncer Centro y luego a la Resperin Corporation Ltd para futuras investigaciones. Pero ambos estudios enfrentaron dificultades cuando surgieron preguntas sobre la consistencia de la fórmula original. Resperin Corporation abandonó su investigación. El Centro de Cáncer Memorial Sloan Kettering sitio web señala que aunque Essiac puede prevenir el crecimiento de células de cáncer de próstata, también parece estimular el crecimiento de células de cáncer de seno.


Si bien su eficacia como medida contra el cáncer puede ser cuestionable, hay investigaciones que demuestran que antioxidante propiedades. Sus hierbas constituyentes tienen antiinflamatorio y propiedades antioxidantes. Una revisión revisada por pares, basada en evidencia, publicado en el PDQ Resúmenes de información sobre el cáncer, elaborado sobre las propiedades de las hierbas individuales utilizadas para hacer el té que podrían explicar su popularidad como medicina alternativa. Un estudio in vitro. publicado en el Revista de Etnofarmacología descubrió que el té Essiac poseía potentes propiedades antioxidantes y protectoras del ADN, que se encuentran en los agentes anticancerígenos naturales. Pero estos hallazgos aún deben ser respaldados por una investigación in vivo.

El té Essiac a menudo también se menciona con Flor Essence, un producto que se desarrolló más tarde basado en la fórmula de Essiac. Contenía todas las hierbas de Essiac, junto con berros, trébol rojo, bendito cardoy algas marinas. los PDQ Resúmenes de información sobre el cáncer Sus efectos como medida contra el cáncer no fueron concluyentes.

¿Cómo hacer té de Essiac?

Si puede encontrar los ingredientes para el té Essiac, puede preparar la infusión en casa. Alternativamente, busque bolsas de té Essiac.

Receta de concentrado de té Essiac

Guarde este té concentrado en su refrigerador y haga una taza antes de acostarse todos los días. Tómelo 2 horas después de la cena.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar35 minutos

Tiempo de remojo12 horas 10 minutos

Tiempo Total50 minutos

Curso: Té de hierbas

Cocina: canadiense

Palabra clave: Té Essiac

Aparato: Stockpot

Porciones: 20 Galones

Autor: Paromita Datta

  • 1,5 libras raíz de bardana cortar
  • 1 onz Raíz de ruibarbo turco en polvo
  • 1 lb hojas de acedera de oveja en polvo o cortado finamente
  • 4 4 onz Corteza de Olmo Rojo en polvo
  • 1 galón agua
  • Mezcla todos los ingredientes secos juntos. Asegúrate de que sea una mezcla uniforme. Esta es la mezcla de té Essiac. Puede almacenarlo en un frasco hermético en un espacio limpio y seco por hasta 1 año.

  • Para hacer que el té se concentre, hierva el agua en una olla.

  • Agregue media taza de té Essiac y agregue la mezcla con una espátula.

  • Cubra la olla y deje que el té hierva a fuego lento durante 10 minutos.

  • Apague la estufa y deje reposar el té durante 12 horas. Tendrás que remover las hojas de té alrededor de las 6 horas, taparlo y dejarlo reposar más.

  • Después de 12 horas, lleva el té a fuego lento. Simplemente encienda la estufa y deje que el té burbujee suavemente. No lo hierva.

  • El concentrado de té está listo. Puede colar esto en una botella de vidrio transparente y guardarlo en el refrigerador por hasta 2 semanas.

  • Para servir el té, simplemente agregue dos cucharadas de concentrado de té Essiac para duplicar la cantidad de agua.

    Vista superior de té en una taza blanca

No diluya el concentrado de té con leche. Puedes agregar stevia o miel. Si no puede obtener fácilmente los ingredientes, busque bolsas de té y úselas según las instrucciones del fabricante.

¿Donde comprar?

Los derechos de la fórmula del té Essiac son propiedad de Essiac Products Ltd., que vende sus productos a través de Essiac® International. Además del té, también vende polvo y cápsulas. Los productos Essiac o similares a Essiac (que usan los mismos ingredientes) son vendidos actualmente por más de 40 compañías en todo el mundo. Estos también están fácilmente disponibles en las tiendas en línea.

Palabra de precaución: El té Essiac no cuenta con la aprobación de la FDA para tratar el cáncer o cualquier otro enfermedad. Se vende como un dietético suplemento. El Instituto Nacional del Cáncer NIH advierte que aunque algunas de las hierbas en el té Essiac han mostrado actividad anticancerígena, algunas de ellas también pueden ayudar a que el cáncer crezca en el cuerpo. También señala la creencia común de que no debe usarse con métodos convencionales como la radioterapia o quimioterapia porque estos tratamientos pueden dificultar su funcionamiento.


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