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Salud General

Receta de curación y delicioso té de jengibre

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No puedo pensar en una curación más completa y una comida deliciosa que el jengibre. ¡Un té caliente preparado es mi forma favorita de recibir mi dosis!

Recuerdo el día en que me presentaron por primera vez los milagros de Ginger. Era el año 2002. Vivía en Sydney, Australia y mi madre había venido a visitarme. Hicimos un viaje por la costa este hasta Cairns, donde decidimos aventurarnos hacia la Gran Barrera de Coral. Odio los barcos. Nunca me han gustado y nunca lo haré. Tengo miedo de abrir cuerpos de agua donde no se puede ver ninguna tierra, y se marea muy fácilmente. Los barcos me hacen sentir como si estuviera atrapado en un paseo en un parque de atracciones del que nunca quise subir y no puedo salir.

Mi madre y yo abordamos este bote, ignorando las señales de "Precaución, aguas turbulentas". De inmediato recibimos dos tabletas de jengibre, una galleta de arrurruz y un vaso de agua. Los mares estaban agitados y todos en el bote, los 600 turistas estaban enfermos. Mientras los mayordomos subían y bajaban por los pasillos recogiendo bolsas usadas y repartiendo bolsas frescas, mi madre y yo nos las arreglamos para mantener nuestro desayuno bajo y se lo debíamos a las pequeñas tabletas de jengibre.


He estado enganchado desde entonces. Raramente me subiré a un automóvil o en un avión sin tomar jengibre. Es una hierba natural contra las náuseas que es tan efectiva para el mareo como para las náuseas matutinas. Viví con tabletas de jengibre durante los tres años que sufrí de enfermedad digestiva.

El jengibre es una hierba contra las náuseas que es tan efectiva para las náuseas como para las náuseas matutinas.

Dado que la mayoría de la población sufre problemas digestivos de vez en cuando, si no crónicamente, antes de alcanzar los antiácidos, Peptos, Gravols, Dramamines, Rolaids, etc., pruebe el jengibre.

Además de calmar una barriga con náuseas, ya sea debido al movimiento, un virus de la gripe, un embarazo o una mala alimentación, el jengibre también es un estimulante y neutraliza naturalmente las toxinas en el sistema digestivo.

Los beneficios adicionales de jengibre incluyen:

  • Apoyo a la digestión, absorción y asimilación de alimentos.
  • Ayuda a aliviar el dolor de un dolor de garganta.
  • Reduce los síntomas de un resfriado, congestión y problemas sinusales.
  • Reduzca el sufrimiento de los dolores de cabeza al mezclar la forma en polvo con agua tibia y colocarla en la cabeza (se sentirá como que arde pero en realidad no arderá)
  • Un baño de jengibre puede ayudar con dolores y molestias en el cuerpo.

Y sobre todo, está delicioso. Aquí está mi receta para el té de jengibre. Es ideal para la temporada de resfriados y gripe, se calienta en el invierno y alivia instantáneamente el malestar estomacal. También es delicioso como un té helado, o mézclalo con agua burbujeante para hacer tu propia ginger-ale.


Clasificación

Tiempo de preparación:

Hora de cocinar:

Tiempo Total:

  • ¼ taza de raíz de jengibre en rodajas
  • 6 tazas de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1-2 ramitas de menta (opcional)
  • 2 cucharadas de miel (o al gusto)
  1. Ponga el jengibre y el agua en la olla y hierva.
  2. Cubra y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Una vez que se decoja el jengibre, agregue el jugo de limón y la menta y deje reposar.
  4. Agregue miel al gusto y listo – delicioso

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Crédito de la foto: iStock /karinsasaki
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