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Recetas

Receta: ensalada de pepino y sésamo

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¡Revuelva una ensalada simple para un acompañamiento ligero de verano! Los pepinos son más del 90% de agua, lo que los convierte en un súper alimento para la belleza. Los pepinos son abundantes en sílice, un oligoelemento que en realidad puede aumentar la elasticidad de la piel y ayudarlo a mantenerse joven.

Ingredientes

1 cucharada de vinagre de vino de arroz
1 cucharadita de aceite de oliva
½ cucharadita de aceite de sésamo tostado
½ cucharadita de salsa de soja
Pizca de pimienta de cayena
2 pepinos, cortados en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
½ manojo de cebollino, picado
1 cucharadita de semillas de sésamo

Direcciones

  1. Combine el vinagre, el aceite de oliva, el aceite de sésamo, la salsa de soja y la pimienta de cayena en un tazón mediano. Mezclar bien.
  2. Agregue pepinos, cebollino y semillas de sésamo. Mezclar bien y servir.

Información nutricional (por porción)

Rinde 2 porciones.


100 calorías, 4.5 g de grasa total, .5 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 3 g de fibra, 12 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 4 g de proteína

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