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Recetas

Receta para un delicioso pastel de jengibre

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Nada mejor que un buen postre casero para acompañar el café de la tarde. ¿Qué opinas de un delicioso pastel de jengibre? Solo o acompañado, será una delicia. ¡No te pierdas nuestra receta!

Pastel de jengibre

Solo es necesario escuchar el nombre del postre y el aroma y el sabor que ya nos intoxican. Imagine una merienda con amigos o familiares.. Perfecto!

Además, el jengibre le dará su pastel un sabor particular y diferentelo que sorprenderá a todos. No te pierdas las dos recetas de pastel de jengibre que ofrecemos.

Tarta de jengibre, limón y miel

pastel de jengibre

ingredientes

  • 175 g de mantequilla
  • 75 g de miel
  • Ralladura de limón
  • 175 g de harina
  • 3.75 ml de jengibre
  • 2 huevos

Para jarabe

  • Una cucharada de miel
  • El jugo de un limon

preparación

  • Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Derretir la mantequilla baño María.
  • Una vez que la mantequilla esté casi derretida, agregue miel y ralladura de limón.. Mezclar bien.
  • Dejar enfriar Luego agregue el resto de los ingredientes (harina, jengibre y huevos).
  • Unte con mantequilla un molde que pueda ir al horno. Vierta la mezcla.
  • Hornee y cocine por 30 minutos.
  • Mientras cocina, prepare el almíbar. Calienta la miel y el jugo de limón en una cacerola a fuego medio.
  • Una vez que los dos ingredientes estén bien mezclados, el jarabe estará listo.
  • Después de sacar el pastel del horno, pinchar con un tenedor para formar pequeños agujeros. Vierte el almíbar en el pastel.
  • El pastel debe absorber todo el jarabe.
  • ¡Deja enfriar y está listo!

Fue simple, ¿no? Puedes decorar el pastel como quieras: con jengibre confitado, por ejemplo.

Tarta de queso de jengibre

tarta de queso de jengibre

Si quieres algo diferente y eres fanático de la tarta de queso, aquí hay una receta que debería interesarte. Un pastel de queso de jengibre que tratará las papilas gustativas de toda la familia. Además, es muy fácil de preparar.

ingredientes

  • Galletas de jengibre (unos veinte)
  • 75 g de mantequilla
  • 200 g de queso típico Filadelfia
  • 3 cucharadas de crema líquida
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 1 pieza de jengibre fresco
  • Mermelada de fresa

preparación

  • Reduce las galletas de jengibre en polvo.
  • Derretir la mantequilla.
  • Luego agregue la mantequilla al polvo de galleta. Mezclar bien
  • En un molde para hornear, forme una base con la mezcla resultante. La base debe ser muy compacta.
  • En un tazón, agregue los huevos, el azúcar, la crema y el queso crema. Mezclar bien
  • Una vez que la mezcla sea homogénea, ralle el trozo de jengibre. Agréguelo a la mezcla y mezcle bien.
  • Verter la mezcla obtenida sobre la base de galletas y mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado a 160 ° C durante 30 minutos.
  • Mire el pastel para que no se seque.
  • Saca la tarta del horno y deja enfriar.
  • Desmolda el pastel y decora con una capa de mermelada de fresa.

Imagina que tienes invitados para probarlo y sorprenderte con una receta tan original, sabrosa y aromática como esta.

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