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Recetas

Receta: tazón de batido de arándanos

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El término "batido" comprende una variedad de bebidas, desde tragos verdes de pasto de trigo hasta batidos glorificados. Estamos muy orgullosos de lo último, aunque técnicamente no es una bebida.

Nuestro Blueberry Smoothie Bowl, que disfrutas de una cucharada, está lleno de ingredientes deliciosos, buenos para ti, que comienzan con arándanos, plátanos y espinacas. La mantequilla de almendra, las semillas de lino y los corazones de semillas de cáñamo, con sus proteínas y grasas que te hacen bien, le dan a este batido "poder de permanencia", para que no pases hambre media hora después de comerlo.

Este batido convencional puede estar lleno de nutrientes, pero lo que usted (o sus hijos) recordarán es su sabor cremoso, rico y naturalmente dulce. ¡Tu taza – er, cuenco – correrá!


Los ingredientes

1 plátano, en rodajas y congelado
1/2 taza de arándanos congelados, más algunos más para servir
1/2 taza de hojas frescas de espinaca
2 cucharadas de mantequilla de almendras
1 cucharada de harina de semilla de lino
1/4 taza de agua de coco o agua del grifo, y más si es necesario
2 cucharaditas de semillas de cáñamo corazones

Direcciones

  1. En una licuadora, combine el plátano, los arándanos, las espinacas, la mantequilla de almendras, el lino y el agua de coco. Puré hasta que quede suave y cremoso (será espeso). Si es demasiado espesa para mezclar completamente, agregue un poco más de agua de coco.
  2. Coloque el batido en tazones y agregue unos arándanos adicionales y los corazones de semillas de cáñamo.

Hechos nutricionales (por porción)

Rinde 2 raciones.

226 calorías, 12 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 6 g de proteína, 26 g de carbohidratos, 6 g de fibra dietética, 14 g de azúcar, 0 g de azúcar agregada, 0 mg de colesterol, 8 mg de sodio

Fuente: Desarrollado por Sara Quessenberry para Cleveland Clinic Wellness

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