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Sabiduría de nutrición culinaria: 10 publicaciones inspiradoras

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La primera semana de mayo siempre es bastante especial por aquí. Es la semana que comencé mi negocio. El 1 de mayo de 2008 fue el día en que envié mi primer correo electrónico anunciando que estaba abierto para los negocios y listo para llevar a los inscritos para mi primera clase de cocina. La respuesta a ese correo electrónico fue grillos. Estoy hablando de silencio total y absoluto. Esperaba llegar a enviar y mirar las inscripciones (y al hacerlo, pensé en vender cuatro o cinco de los seis lugares disponibles).

Y esta fue mi primera lección para aprender a administrar un negocio. La lección más importante: ¡nunca es tan fácil como parece y las cosas nunca salen como planeamos!

La primera semana de mayo se volvió doblemente emocionante en 2014. Fue entonces cuando abrimos las puertas del Academia de nutrición culinaria. No tenía idea en ese momento, pero en efecto, lo que estaba haciendo era lanzar un segundo negocio completo. Mi escuela tiene su propio equipo de apoyo, propio. travesuras de las redes sociales y su propia tribu de rockstar Expertos en nutrición culinaria de todo el mundo. También tiene su propio blog increible, escrito en gran parte por nuestra comunidad de graduados.

Lo que es sorprendente para mí es que solo tres años después de abrir la escuela, lo que enseño allí solo se ha vuelto más relevante. Eso significa que cada año, cuando abrimos las puertas para el registro, ¡no hay grillos a la vista! La demanda continúa creciendo para esta información. El mundo es literalmente muriendo de hambre para conocimiento real de alimentos, aplicaciones, recetas fáciles y soluciones naturales para los desafíos de salud cotidianos. Más aún, también estamos aceptando que nuestro estilo de vida hoy, nuestras opciones de comida y vida, impactarán directamente en nuestra salud mañana.

Y así en honor de Academia de nutrición culinariaHoy, quiero compartir mis diez publicaciones favoritas y recursos del blog de ACN. ¡Por supuesto, puedes saltar y sumergirte en ti mismo también!

Por la experta en nutrición culinaria Maya Henry, clase de 2016
Estresado y cansado tratando de conseguir comida sana en la mesa? Una cooperativa de cocina podría ser lo que está buscando para que finalmente pueda ofrecer una variedad de alimentos saludables a su familia.

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Por la Academia de Nutrición Culinaria

¿Encuentra el horneado sin gluten un desafío? Utilice esta guía de harina sin gluten para ayudarlo a crear deliciosas golosinas sin gluten sin el alboroto.

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Por la Academia de Nutrición Culinaria

¡Esta colección de recetas de elixir sin lácteos es rápida y fácil y pondrá su licuadora a trabajar!

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Por la Academia de Nutrición Culinaria

Me encanta una buena comida de una olla, ya que pueden intervenir para salvar el día y ayudarlo a preparar la cena en la mesa de manera rápida y deliciosa. Aquí hay 20 recetas increíblemente fáciles para su inspiración.

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Por la Academia de Nutrición Culinaria

Si te encanta hacer tu propia leche de almendras (¿y quién no?), Entonces probablemente tengas pulpa de almendras que no sabes qué hacer con ella. Aquí hay 9 usos para la pulpa de almendras y recetas que te ayudarán.

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Por la experta en nutrición culinaria Abigail Hopkins, clase de 2014

No es necesario decir adiós a sus comidas reconfortantes favoritas. El experto en nutrición culinaria Abigail nos muestra cómo hacer deliciosas pizzas de una manera más saludable.

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Por la experta en nutrición culinaria Carla Matthews, clase de 2015

Comience el día con una de estas tres opciones de desayuno antiinflamatorio celestial.

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Por la experta en nutrición culinaria Krista Harrison, clase de 2015

Consiguió un difícil tener siempre buen apetito ¿en casa? Krista comparte sus consejos para involucrar a sus hijos en el proceso de cocción que ha mejorado las comidas familiares.

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Por el experto en nutrición culinaria Cortney Teeples, clase de 2015

Los hábitos alimenticios están tan estrechamente vinculados con nuestra vida social y las rutinas familiares, pero ¿qué hacer si necesita cambiar la dieta de su hijo? Cortney comparte sus mejores consejos sobre cómo superar la transición.

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Por la Academia de Nutrición Culinaria

Es muy divertido hacer tu propio helado sin lácteos, y ni siquiera necesitas una heladera. Estas 20 recetas de helado son tan deliciosas que querrás comerlas durante todo el año.

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Foto de encabezado por Decadencia iluminada. Mira su receta original aquí.

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