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Salud General

Síndrome del intestino irritable y dieta

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La dieta ejerce una acción muy importante sobre los síntomas del síndrome del intestino irritable, como afirman muchos estudios. El SII es una de las enfermedades gastrointestinales más comunes de nuestro tiempo.

Las personas con síndrome del intestino irritable pueden tener dificultades para llevar una vida normal debido a los síntomas que pueden tener. El control de los alimentos es, por lo tanto, una gran ayuda para prevenir molestias y dolor.

Por eso, en este artículo, explicamos cómo mejorar esta situación. Te invitamos a seguir leyendo y aprender más sobre el intestino irritable y la dieta.

¿Qué es el síndrome del intestino irritable?

El síndrome del intestino irritable (SII, también conocido como síndrome del intestino irritable), es un trastorno funcional crónico del sistema digestivo. Sus síntomas principales son dolor o molestias abdominales, hinchazón abdominal y alteración del tracto digestivo (estreñimiento o diarrea).

Este síndrome es el trastorno gastrointestinal más comúnmente diagnosticado. También es la segunda causa principal de absentismo laboral después de un resfriado. Entre el 10 y el 20% de la población tiene síntomas de colon irritable a lo largo de sus vidas. Sin embargo, solo el 15% de los afectados consultan a un médico.

Intestino irritable y dieta

¿Qué dieta adoptar en caso de síndrome del intestino irritable?

La dieta de la persona con síndrome del intestino irritable debe adaptarse a cada caso. Como pautas generales, podemos destacar:

  • Moderar el consumo de fibra insoluble: para no contribuir más a los desequilibrios en el tránsito intestinal
  • Promover el consumo de fibra soluble en la dieta. en forma de encías, pectinas y mucílagos. Se puede hacer a través de los alimentos a través de vegetales que ayudan a nuestra salud digestiva.
  • Evite los alimentos ricos en grasas, frutas cítricas (especialmente naranja) y espinacas. Esto reducirá y neutralizará el efecto laxante producido por las sales biliares en el colon.
  • Reducir el consumo de fructosa: Es un tipo de azúcar simple que se encuentra principalmente en las frutas. Elija frutas que sean más bajas en azúcar y más ricas en pectina, como las manzanas con piel. No es apropiado tomar jugos de frutas o néctares.
  • Eliminar completamente el consumo de edulcorantes. como sorbitol, alimentos picantes o especias, gases (en bebidas), café y té
  • Beber dos litros de agua al día: Es muy importante asegurar la hidratación en caso de diarrea. Se recomienda beber agua o infusiones suaves como el tilo y la verbena de limón, que no tienen efecto laxante. Además, una ingesta suficiente de líquidos también ayudará a combatir el estreñimiento.

Síndrome del intestino irritable y dieta FODMAP

La dieta FODMAP fue desarrollada por investigadores de la Universidad de Monash en Australia. El término FODMAP es un acrónimo derivado del inglés. Significa : Oligo-, Di-, monosacáridos y polioles fermentables. Por lo tanto, la dieta FODMAP es baja en fructosa, lactosa, fructanos, galactanos y polioles. Estos están presentes en los siguientes alimentos:

  • Frutas: como manzanas y peras
  • Verduras: como cebolla, espárragos y ajo.
  • Legumbres: como guisantes, soja y lentejas
  • Cereales: trigo y derivados, centeno y cebada.
  • Frutos secos
  • Productos lácteos: leche, queso, helado y yogur. Evaluar tolerancia
  • Edulcorantes artificiales: productos que contienen sorbitol (E420), manitol (E421), isomalta (E953), maltitol (E965) y xilitol (E967), etc.

Relación entre el síndrome del intestino irritable y la dieta FODMAP

La dieta FODMAP

Los oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles en algunas personas no se absorben al 100% en el intestino delgado.

Por lo tanto, estos carbohidratos no absorbidos, por lo tanto, continúan su camino hacia el intestino grueso. Allí alimentan a las bacterias que normalmente viven allí. Las bacterias fermentan los FODMAP y causan los síntomas descritos en la definición de síndrome del intestino irritable.

Por lo tanto, una dieta baja en FODMAP puede ayudar a reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable y otras enfermedades inflamatorias del intestino, como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.

¿Qué dicen los estudios? ¿Hay consenso?

Después de la primera investigación australiana en 2005, varios estudios evaluaron el posible efecto de la dieta FODMAP sobre el síndrome del intestino irritable.

Muchos estudios confirman los efectos positivos de esta dieta en pacientes con SII. También proporcionan evidencia del uso de la dieta FODMAP como tratamiento. Pero otros investigadores y profesionales de la salud cuestionan el diseño y la efectividad de la dieta como tratamiento para el SII.

Esto se debe a que algunos estudios han encontrado que hay poca evidencia para respaldar la hipótesis y que los estudios disponibles hasta la fecha tienen limitaciones significativas. Sin embargo, el diseño y monitoreo de la dieta FODMAP por parte de un nutricionista nutricional es esencial.

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