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Salud General

¿Son los fitoestrógenos en los alimentos buenos o malos para nosotros?

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Recibo muchas preguntas sobre la salud hormonal, y con razón, porque toda la información disponible sobre nuestras hormonas, el sistema endocrino y la reproducción puede ser difícil de entender y entender. Los fitoestrógenos, que son casi imposibles de evitar para nosotros, se encuentran en los alimentos cotidianos y, como muchos otros compuestos, tienen la capacidad de ser útiles o perjudiciales. ¿Cómo sabemos cuál es cuál? Y lo que es más importante, ¿cómo sabemos si los fitoestrógenos son buenos o malos para nosotros?

Bueno, en mi caso, mis pruebas genéticas mostraron una capacidad deteriorada para desintoxicar los estrógenos. Hay más sobre esto a continuación, pero para resumir rápidamente, los fitoestrógenos derivados de plantas son más débiles que el estrógeno endógeno producido por el cuerpo. Ambos compiten por manchas en los receptores. Puedes pensar en estos receptores como lugares de estacionamiento. Si un punto es ocupado por un fitoestrógeno, entonces hay menos espacio para el estrógeno endógeno. El estrógeno solo puede provocar una respuesta en el cuerpo si obtiene uno de los espacios de estacionamiento buscados. Entonces, en términos más simples, los fitoestrógenos ayudan a reducir los puntos de receptores disponibles para el tipo normal y, en algunos casos (descritos a continuación), se vuelven beneficiosos. Poner en el suelo semillas de linaza … sobre todo (¿cómo se sienten las semillas de lino acerca de no ser la comida favorita de nadie)? Pero mientras que los alimentos que contienen fitoestrógenos son buenos para mí, no son para todos.

Al considerar a toda la población, no es fácil responder a la pregunta de si los fitoestrógenos son buenos o malos para nosotros. Entonces, analicemos qué son los fitoestrógenos, en qué alimentos los encontramos y cómo pueden afectar su salud y bienestar de una manera buena o mala, positiva o negativa.

¿Qué son los fitoestrógenos dietéticos?

Los fitoestrógenos son compuestos que se encuentran en ciertos alimentos vegetales que imitan nuestra propia producción de estrógeno en el cuerpo. No se consideran nutrientes porque si no los consumimos no desarrollaremos repentinamente una deficiencia; sin embargo, son capaces de producir efectos estrogénicos al unirse a nuestros receptores de estrógeno. Parafraseando una analogía de mi esposo Josh, nuestros receptores de estrógenos son como estacionamientos. Cuando un fitoestrógeno se detiene en ese lugar de estacionamiento, ocupa ese espacio y evita que el estrógeno se introduzca o se enganche.

Los fitoestrógenos de la dieta a veces se llaman antiestrogenos porque son mucho más débiles que los estrógenos producidos por nuestros cuerpos (o por medicamentos hormonales). También pueden ayudar a modular los niveles de estrógeno, ya sea subiéndolos si el estrógeno es demasiado bajo o ayudando a reducirlos si el estrógeno es demasiado alto.

Fitoestrógenos vs Xenoestrógenos

Es posible que haya oído hablar de los xenoestrógenos, que son una clase más grande de sustancias químicas que alteran el sistema endocrino que conducen a una acumulación de estrógeno o dominancia de estrógeno. BPA, plásticos, parabenos, ftalatos, insecticidas y herbicidas. Son algunos ejemplos de xenoestrógenos. Estos solo tienen un efecto negativo en la salud, mientras que los fitoestrógenos pueden tener un efecto variable según la persona.

Fuentes alimenticias de fitoestrógenos

Los fitoestrógenos dietéticos se clasifican en cuatro categorías principales.

Isoflavonas

  • Soja y productos de soya
  • Legumbres

Prenilflavonoides

Cumumanos

  • Brotes De Alfalfa Y Trébol
  • Guisantes partidos
  • frijoles pintos
  • Habas de lima

Lignanos

  • Semillas de lino
  • semillas de sésamo
  • Granos integrales
  • Frutas y verduras
  • Legumbres

Lo bueno: los beneficios potenciales para la salud de los fitoestrógenos

Como suele ocurrir con la salud y la nutrición, existe cierto debate sobre los beneficios para la salud y los riesgos de los fitoestrógenos.

Algunos de los beneficios potenciales para la salud de los fitoestrógenos en la dieta incluyen:

Síntomas Menopáusicos + Salud Ósea

Dado que la producción de estrógeno comienza a disminuir en la peri-menopausia y la menopausia, los fitoestrógenos de la dieta pueden tener un efecto de equilibrio o estimulación. La evidencia indica que los fitoestrógenos pueden ayudar con algunos síntomas menopáusicos como sofocos y puede ayudar a mejorar la densidad ósea.

Salud cardiovascular

Hay evidencia limitada de que Fuentes alimenticias integrales de fitoestrógenos. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en mujeres y mejorar los perfiles lipídicos. Sin embargo, otros investigadores han llegado a la conclusión de que los fitoestrógenos No tiene un efecto sobre el riesgo de enfermedad cardíaca. o no tiene mayor impacto que un placebo.

Obesidad + Síndrome Metabólico

Los fitoestrógenos pueden ayudar a reducir el peso corporal y ayudar controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Propiedades contra el cáncer + reducción del cáncer de mama

Algunas pruebas indican que los fitoestrógenos pueden ayudar a inhibir el crecimiento del tumor en pecho humano, pulmón y células de colon. Los estudios se mezclan sobre el riesgo general de cáncer de mama: algunos investigadores lo concluyen puede disminuir el riesgo de cáncer de mama mientras que otros dicen que posiblemente puede aumentar el riesgo. Investigaciones posteriores afirman que el riesgo puede depender de la ubicación y que Mujeres en países asiáticos que consumen fitoestrógenos. tienen un menor riesgo de cáncer de mama que las mujeres en los países occidentales.

Lo malo: Riesgos potenciales para la salud de los fitoestrógenos

Desarrollo endocrino comprometido

Los investigadores están señalando las preocupaciones sobre el consumo de fitoestrógenos antes de la pubertad, señalando que pueden tener un efecto en el desarrollo del sistema reproductivo y el cerebro. Los fitoestrógenos pueden contribuir a pubertad precoz, anomalías reproductivas, reducción de la fertilidad y cánceres del tracto reproductivo.

En las mujeres embarazadas, los fitoestrógenos, como las isoflavonas de la soja, pueden pasar a través del cordón umbilical hasta el feto; sin embargo, los niveles circulantes de fitoestrógenos en el útero son mucho más bajos que los que reciben los bebés cuando se los alimenta con fórmula de soya infantil.

De acuerdo a esta reseña: "Los bebés alimentados con fórmula de soya tienen concentraciones de fitoestrógenos circulantes de aproximadamente 1000 ng / ml, 13,000 a 22,000 veces más altas que sus propios niveles de estrógenos endógenos, 50 a 100 veces más altas que los niveles de estradiol en mujeres embarazadas y 3000 veces más altas que los niveles de estradiol en la ovulación". ¡Es un hecho muy perturbador para mí leer!

Aumento del cáncer de mama

Algunas pruebas afirman que el consumo de fitoestrógenos puede llevar a un exceso de estrógeno en el cuerpo, creando un mayor riesgo de cáncer, mientras que otros señalan que el riesgo de cáncer de mama es dependiente en otros factores como si existe una historia genética o predisposición a los cánceres hormonales. Todavía otro estudio encontró el riesgo de cáncer de seno puede depender de cuándo comencemos a consumir fitoestrógenos como la soya, vinculando la exposición temprana a la soya con un mayor riesgo de cáncer de seno.

Fertilidad + Interrupción hormonal

Los fitoestrógenos son, por su propia naturaleza, disruptores endocrinos. En algunos casos, pueden tener un efecto positivo, pero también es posible que giren hacia el otro lado y provoquen un desequilibrio hormonal y problemas reproductivos como la infertilidad.

Función tiroidea

Los estudios in vitro y en animales indican que los fitoestrógenos pueden inhibe las enzimas tiroideas y afecta la función tiroidea, aunque los estudios en humanos no son concluyentes.

¿Qué pasa con la soja? ¿Es el problema real?

Cuando lees la palabra 'phytoestrogen', el primer alimento que quizás hayas pensado es la soya. La soya es una fuente abundante de fitoestrógenos y ciertamente es un factor contribuyente porque es muy ubicua. Como he escrito en publicaciones anteriores, la soja se puede encontrar en una multitud de alimentos y en lugares que no esperaríamos, tampoco. Para muchos de nosotros, la soja podría ser la principal fuente de fitoestrógenos que consumimos.

La calidad de la soya también es importante: la soja altamente modificada genéticamente, así como los aceites de soya procesados, son mucho más propensos a tener un impacto perjudicial, mientras que consumen fuentes de alta calidad como el tempeh orgánico, el tofu / el tofu brotado, el miso o la soja sin gluten. La salsa puede no tener los efectos negativos.

¿Son los fitoestrógenos buenos o malos? Consideraciones importantes

Parte de la razón por la cual el consenso sobre los fitoestrógenos es mixto es que hay muchos factores contribuyentes en juego. Nuestros cuerpos no funcionan aisladamente. Algunos de los aspectos que pueden afectar la forma en que los fitoestrógenos influirán en nuestra salud incluyen:

Al igual que con casi tantos problemas de nutrición, no hay una respuesta correcta o incorrecta. Cuando hablamos de alimentos enteros, sin procesar, rara vez se trata del alimento en sí, o del compuesto o nutriente aislado, sino del individuo.

Aunque no puedo darte un sí o un no definitivo, bueno o malo, al menos esto te brinda una guía para hacer más preguntas y considerar tu propia salud personal. En última instancia, solo usted y su profesional de la salud pueden decidir si el consumo de fitoestrógenos es seguro y efectivo para sus necesidades de salud, o si es algo que debe aumentar, reducir o eliminar.

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