Type to search

Recetas

Sopa cremosa con avena y champiñones

Share


Informacion practica

  • Tiempo total: 25 min.

  • Tiempo de preparación: 25 min.

  • Número de personas: 2

  • Dificultad: fácil

  • Costo: económico

  • Tipo:
    Plato

  • Categoría:
    sopa

  • Criterios nutricionales:
    Anti-colesterol, bajo en calorías, bajo IG, alto en fibra, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,

ingredientes

  • 1 cebolla
  • 250 g de champiñones blancos muy frescos
  • 3 c. cucharada de aceite de oliva
  • 1 litro de agua
  • 75 g de avena
  • Sal y pimienta 5 bayas del molino

preparación

  • Picar la cebolla. Cepille los champiñones debajo del agua, quite los pies y pique todo.
  • Dorar a fuego lento en un horno holandés con aceite de oliva durante unos diez minutos. Sal, pimienta.
  • Agregue agua, avena y hierva durante unos 5 minutos. Los copos se espesan muy rápidamente.
  • Sirva caliente, agregue un poco de crema líquida (pero no obligatoria) y pimienta del molinillo.
  • Receta del libro. Yo haría una sopa! de Marie Chioca, ediciones Terre vivante

truco

avenapresenta cualidades de calentamiento que lo convierten en un cereal ideal en invierno. Mientras cocina, los copos se rompen en la sopa y la hacen cremosa y espesa como desee, incluso más cremosa que una sopa de papa. Con los champiñones, la combinación de sabores es perfecta, ¡y tendrás una sopa saludable y deliciosa en muy poco tiempo! Y sabias eso los hongos son buenos para la memoria ?

Leave a Reply