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Alimentación y nutrición

Tartas inteligentes: la nueva tarta más inteligente

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En asociación con The Smart Co.

¿Está tratando de enseñarle a su hijo la importancia de elegir alimentos más saludables? Sabemos que no es una tarea fácil, y con la comida chatarra al acecho en las máquinas expendedoras, el comedor y los estantes de los supermercados, es casi imposible evitar los bocadillos poco saludables en todo momento (para usted y para ellos). Afortunadamente, varias compañías se están sumando a la fabricación de refrigerios más saludables que pueden disfrutar tanto niños como adultos. Una de esas compañías es The Smart Food Co., los fabricantes de Smart Tart, la tostadora más saludable lista para comer.

¿Sabía que los niños estadounidenses corren el riesgo de desarrollar enfermedades de salud crónicas como la diabetes tipo 2 y la obesidad más que nunca? La dieta juega un papel importante en esto, por lo que es importante saber exactamente qué ingredientes se esconden en los bocadillos que les estamos dando a nuestros hijos, además de consumirnos a nosotros mismos. El azúcar es solo uno de los principales culpables de los refrigerios para niños, y afortunadamente, Smart Tarts ofrece mucho menos que las compañías competidoras de refrigerios con las que usted y sus hijos probablemente estén familiarizados.


¿Cuántos gramos de azúcar tienen la mayoría de los refrigerios para niños? ¿Por qué es esto un problema?

"De acuerdo con la American Heart Association, los niños mayores de 2 años no deben tener más de 25 gramos de azúcar agregada al día", dice Sydney Greene MS, RDN. "Para poner esto en perspectiva, 25 gramos equivalen a unos seis paquetes de azúcar".

Por ejemplo, las Pop-Tarts están llenas de azúcar agregada. Un pastel Pop-Tart de fresa, integral y helado, incluye 15 gramos de azúcar agregada, y un paquete contiene dos Pop-Tarts. Si un niño comiera los dos pasteles para el desayuno, ya habría consumido más azúcar del día.

Tarta inteligente fresa chia bar cerrar

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"El problema con el azúcar agregado es que cuanto más lo comemos, más lo anhelamos y, desafortunadamente, las opciones de bocadillos que se comercializan como saludables pueden contener azúcares agregados ocultos y engañosos", dice Greene. "Cuando se agrega azúcar a los alimentos, esto cambia nuestra percepción del gusto, haciendo que nuestro umbral para los dulces (sabores) sea mucho más alto, lo que puede exacerbar la alimentación selectiva cuando se trata de alimentos integrales como frutas y verduras".


Strawberry Chia Smart Tart contiene una fracción de las cosas dulces a solo 9 gramos de azúcar por tarta, sin mencionar que los tamaños de las porciones son más sensibles, solo uno viene en cada paquete.

RELACIONADO: La guía fácil para reducir el azúcar finalmente está aquí.

¿Cómo se compara Smart Tart con Pop-Tart?

Hay diferencias notables en la nutrición entre los dos pasteles. Además de una reducción en el azúcar, Smart Tart ofrece 8 gramos de proteína por porción, lo que ayuda a frenar el hambre y a promover la saciedad. Por el contrario, un Pop-Tart solo contiene 2 gramos de proteína y una cantidad equivalente de calorías. Si bien ambas golosinas registran 180 calorías por porción, los ingredientes de cada una son muy diferentes.

El segundo ingrediente enumerado en el Strawberry Pop-Tart helado de grano entero es el azúcar, lo que significa que es el segundo ingrediente más abundante en la pastelería. Al azúcar le sigue el jarabe de maíz, otro nombre para el azúcar: harina enriquecida, dextrosa, aceite de soja y palma, y ​​harina de trigo blanqueada.

Los primeros dos ingredientes en una Tarta Inteligente, por otro lado, son harina y agua enriquecidas. La masa también contiene semillas de chía, una fuente natural de ácidos grasos omega-3 saludables, que según Greene respalda la producción de hormonas, la función inmune y el apoyo cardíaco y pulmonar. Las Tartas Inteligentes también carecen de colores y sabores artificiales, así que lo que ves es lo que obtienes: no hay ingredientes ocultos que pretenden ser otros sabores de frutas aquí.


Por qué Smart Tart es la opción más inteligente.

A diferencia de una Pop-Tart esmerilada, que ya está cubierta de una capa de hielo, una Smart Tart no tiene nada en su superficie. Esto le da la opción de agregarle aún más proteínas y grasas saludables. Considere esparcir una cucharada de mantequilla de almendras encima de la tarta y cortar algunas fresas para colocarlas encima para un desayuno rápido para llevar. O, si es un refrigerio después de la escuela para su hijo, combínelo con un vaso de leche de avena sin azúcar.

Además de la fresa chía, usted y su hijo pueden disfrutar de otros dos sabores: acai de arándanos y canela. Ponga fin a comer refrigerios cargados de azúcar y opte por una alternativa más saludable como Smart Tart.

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