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Recetas

Tostada de salmón ahumado

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Informacion practica

  • Tiempo total: 10 min.

  • Tiempo de preparación: 10 min.

  • Número de personas: 4

  • Dificultad: fácil

  • Costo: medio

  • Tipo:
    entrada

  • Categoría:
    bebida

  • Criterios nutricionales:
    Rico en fibra, rico en omega 3, sin huevo,

ingredientes

  • 4 rebanadas de pan integral

  • 100 g de requesón

  • 2 cucharadas. a s. de jugo de limón

  • 4 rodajas de salmón ahumado

  • 40 g de frijoles

  • 1 ramita de eneldo

  • 1 puñado de brotes jóvenes de espinacas

  • ½c. a c. bayas rosadas

  • ½c. a c. semillas de mostaza amarilla

  • sal pimienta

preparación

  • Cocine los frijoles durante 5 minutos en agua hirviendo con sal, escurra y retire su piel.
  • Mezclar el queso blanco con el jugo de limón, sal y pimienta.
  • Tostar rebanadas de pan, adornar con crema de limón, brotes de espinaca y salmón ahumado.
  • Espolvorear con eneldo picado, bayas rosadas, semillas de mostaza.
  • Disfrútalo inmediatamente.

El activo sanitario
Elija un pan de masa fermentada (el mejor en términos de índice glucémico) o un pan de nuez o cereal. Pero absolutamente evitar el pan blanco.

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