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Alimentación y nutrición

Un día en la vida: lo que come el fundador y CEO de Dylan's Candy Bar

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Aquí en Eat This, Not That !, tenemos acceso exclusivo a toneladas de nutricionistas de nivel de celebridades, gente de la industria alimentaria popular, expertos en bienestar, médicos y personas influyentes en la alimentación saludable. (Sabemos que somos muy afortunados). Hemos aprendido de ellos docenas de maneras de preparar avena durante la noche, sin qué bocadillos saludables no pueden vivir y qué alimentos debe comer todos los días. Pero eso nos dejó preguntándonos: ¿qué hacen a diario estos expertos de primera línea para mantenerse saludables y felices? Bueno, les preguntamos!

Aquí, Dylan Lauren, fundadora y directora ejecutiva de Dylan's Candy Bar, comparte su vida y lo que come en un día.

Por mucho que me encantan los dulces y a menudo me llaman Candy Queen, también me apasiona la salud y el bienestar. Leo muchos libros de nutrición, asisto a seminarios sobre vida holística y disfruto aprendiendo sobre cómo vivir una vida larga y equilibrada. Mi filosofía lo es todo con moderación: me aseguro de seguir moviéndome y hacer ejercicio, pero también sé que también está bien disfrutar de algunas golosinas.


Desayuno dylan lauren emergen-c eboost agua

En general, tiendo a pastar y comer comidas pequeñas cada 2.5-3 horas para mantener mi nivel de azúcar en la sangre equilibrado y mi cuerpo energizado. Y siempre empiezo mi día con agua: trato de beber diariamente unos tres litros de agua alcalina.

Debido a que evito tomar bebidas cerca de las comidas (esto me ayuda a digerir los alimentos más fácilmente) o llevar botellas de agua a todas partes, trato de consumir lo más posible a primera hora de la mañana después de despertarme. Tiendo a beber más agua si tiene sabor, así que creo una mezcla de frambuesa y cereza Emergen-C para vitaminas y minerales; jugo de limón para quemar grasas; y un paquete de EBOOST con sabor a fruta para obtener energía. Me siento inmediatamente hidratado, así como mental y físicamente energizado por la combinación de electrolitos, nootrópicos y antioxidantes que proporciona esta bebida. Además, ¡sabe a una piruleta derretida!

batido de proteínas dylan lauren

Intento incorporar una comida líquida y un refrigerio líquido en el día para facilitar la digestión, lo que me da más energía estable. Un batido de proteínas es el desayuno perfecto antes y después del entrenamiento para mí porque sabe a postre (pero es mejor para el crecimiento muscular y la reparación). Hago ejercicios aeróbicos durante una hora, como correr afuera, el molino de escaleras o la clase de spinning, seguido de entrenamiento con pesas, por lo que un batido de proteínas definitivamente me ayuda.

Opto por el polvo de proteína vegetal con sabor a vainilla y mezclo bayas, polvos o verduras alcalinas naturales que contienen superalimentos y adaptógenos, además de agua, hielo y canela por su delicioso sabor y efecto termogénico. Como multitarea, me gusta beber mi batido de proteínas en el camino a mi oficina.


Almuerzo almuerzo de sushi dylan lauren

Dato curioso: mi comida favorita es el sushi, y mi comida favorita además del dulce es el arroz, particularmente el arroz japonés blanco y pegajoso. Con el sushi rico en carbohidratos, trato de comerlo a la hora del almuerzo y en los días en que hago pesas y ejercicios aeróbicos. A veces, si tengo arroz extra, lo incorporo al desayuno a la mañana siguiente para mí, mis hijos y nuestro perro. Les encanta porque es muy pegajoso y "el favorito de mamá".

Siempre termino mis comidas con un poco de algo dulce. ¡Soy un monstruo de las galletas! Me encanta una galleta de pasas fresca y caliente de avena con pasas rellenas e idealmente nueces o nueces para un poco de proteína adicional. Prefiero elegir las pasas y las nueces, mientras mi esposo se asegura de terminar el resto para que no quede nada que desperdiciar.

Impulso a media tarde dylan lauren matcha con bolso t sencha liso

Por lo general, necesito un impulso de energía alrededor de la 1:30 p.m., especialmente si tengo reuniones consecutivas y planes de cena. Recientemente me metí en matcha lattes después de que mi instructor de tenis me presentara los tés Plain-T. El hecho de que el té verde proporcione antioxidantes y un aumento de cafeína sin la caída de energía y la acidez del café me hace sentir mejor por tenerlo como un vicio diario.

Mantengo una gran ensalada en la nevera, lo que es útil cuando estoy fuera o necesito un refrigerio de emergencia. Por lo general, se compone de verduras de hoja verde y verduras de la barra de ensaladas Whole Foods. Me gusta su variedad de opciones coloridas, orgánicas y frescas.


Dylan Lauren jugo verde en taza de barra de caramelo dylans personalizado sobre hierba con cuchara

Como alternativa a la ensalada, también disfruto la sopa. Considero que la sopa de verduras tibia y espesa es extremadamente abundante, calmante y fácil de digerir. Me gusta especialmente mezclar coliflor, brócoli, leche de almendras y condimentos. Prefiero hacer mis propias sopas porque puedo controlar los ingredientes y el nivel de sodio. Si no tengo tiempo para hacerlo, tomaré jugo de vegetales con proteína en polvo. Me gusta consumir purés de verduras en mi taza personalizada Dylan's Candy Bar para agregar color y diversión a una comida "muy verde". Y si puedo llevar a mi perro al parque mientras disfruto de mis greens, me siento doblemente feliz.

Estoy obsesionado con los dulces (obviamente), particularmente el chicle y las gominolas. Nunca he sido una persona salada o de chocolate, y encuentro que masticar chicle o gomitas me quita el estrés. Estoy muy entusiasmado con nuestra nueva colección llamada Mindful Indulgences. Las gomitas no solo tienen un sabor increíble, sino que también hay muchas opciones divertidas, naturales, veganas y de alérgenos para mezclar y combinar. Ya sea en Dylan's Candy Bar o Whole Foods, lleno mi lata de pintura reciclable hasta el tope. Me pongo bocadillo con nuestras gomitas Mindful Indulgence durante todo el día y me aseguro de compartir con amigos.

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Cena halibut lauren dylan con verduras asadas

Mi cena generalmente consiste en vegetales con 3 onzas o más de pescado, como el halibut visto aquí. Nunca me canso de las verduras porque son coloridas. Es divertido mezclar si están a la parrilla, al vapor, en puré o crudos. Condimentos y salsas como guacamole, hummus, yogures con sabor y mantequilla de nuez siempre hacen que la comida sea más sabrosa para mí. Después de una comida pesada, es difícil para mí irme a dormir, esto es ligero y abundante, pero también satisfactorio.

Postre Dylan Lauren galletas de chispas de chocolate en placa roja

Como fundador y CEO de Dylan's Candy Bar, mi trabajo consiste en probar el sabor y encontrar productos deliciosos para mis tiendas. Por lo tanto, considero un "regalo" en mi rutina, incluso si son solo algunas picaduras, y mis otras comidas son en su mayoría bajas en carbohidratos, altas en proteínas y basadas en fibra. A menos que tenga una próxima sesión de fotos o evento de prensa, es bastante imposible resistirse a los deliciosos productos horneados y los dulces que los vendedores suelen enviar a diario, ¡como estas rubitas de malvaviscos con chispas de chocolate!

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